ẢNH HƯỞNG CỦA CHĂN NUÔI ĐẾN MÔI TRƯỜNG

Chia sẻ: Nguyen Lan | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:26

Thêm vào BST

Báo xấu

825
lượt xem 158
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chăn nuôi là ngành quan trọng trong nền nông nghiệp không những cung cấp cho con người nguồn thực phẩm: sữa, trứng, thịt…mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh đó, tình trạng ô nhiễm môi trường do chăn nuôi gây ra đang là vấn đề cấp thiết hiện nay. Trước tình hình đó, nhóm chúng tôi tìm hiểu về sự ô nhiễm môi trường do chăn nuôi.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: ẢNH HƯỞNG CỦA CHĂN NUÔI ĐẾN MÔI TRƯỜNG

ẢNH HƯỞNG CỦA CHĂN NH NUÔI ĐẾN MÔI TRƯỜNG
Nội dung Phần 1: Giới thiệu Phần 2: Tác động của chăn nuôi đến môi trường Phần 3: Biện pháp khắc phục Tài liệu tham khảo
Phần 1: Giới thiệu Ph Chăn nuôi là ngành quan trọng trong nền nông nghiệp không những cung cấp cho con người nguồn thực phẩm: sữa, trứng, thịt…mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh đó, tình trạng ô nhiễm môi trường do chăn nuôi gây ra đang là vấn đề cấp thiết hiện nay. Trước tình hình đó, nhóm chúng tôi tìm hiểu về sự ô nhiễm môi trường do chăn nuôi.
Gia súc, gia cầm phổ biến trong ngành chăn nuôi
1.1. Tầm quan trọng của chăn nuôi - Chiếm 40 % tổng sản phẩm trong ngành nông nghiệp - Giải quyết việc làm cho hơn 1,3 tỷ người lao động - Ở nước ta, với phương thức chăn nuôi theo hộ gia đình là chính, nhiều nơi còn thả rông, mỗi năm nông dân nuôi khoảng 26 triệu con lợn, gần 8 triệu con trâu, bò và hơn 200 triệu gia cầm (Báo điện tử đài tiếng nói Việt Nam, 17/02/2006).
- Ngành chăn nuôi đang trở thành một đối thủ quan trọng trong cuộc chay đua về tiêu tôn đất đai, nước và ̣ ́ các nguồn tài nguyên thiên nhiên khac so với cac nganh ́ ́ ̀ công nghiêp, dich vụ ̣ ̣ - Năm 2007, hơn 61 triệu tấn phân của các loại vật nuôi được thải ra nhưng chỉ có khoảng 40% số chất thải này được xử lý, còn lại xả thẳng trực tiếp ra môi trường (Báo mới, 22/10/2008)
1.2. Mối quan hệ giữa môi trường và chăn nuôi 1.2.  Tác động 2 chiều:  Môi trường  sức khỏe và năng suất vật nuôi  Các yếu tố khí hậu, môi trường (không khí, nước)  Các yếu tố về quản lý (thiết kế chuồng trại, vệ sinh, quản lý dịch bệnh)  Chăn nuôi  môi trường & sức khỏe con người  Ô nhiễm môi trường: không khí, nước, đất  Lan truyền mầm bệnh (zoonoses)  An toàn thực phẩm (ngộ độc thực phẩm, các chất tồn dư)
Whose is You pollute mistake my environment You give me the feed You made my house You use my wastes 8
Phần 2: Tác động của chăn Ph nuôi đến môi trường 2.1 Ảnh hưởng của ngành chăn nuôi đến môi trường 2.1.1 Ô nhiễm đất - Thay đổi cấu trúc thành phần đất cũng như hệ sinh thái trong đất. - Gây thoái hóa đất và xói mòn do: + Mở rộng diện tích chăn nuôi + Tập tính bầy đàn + Nhu cầu bãi chăn thả - Chứa đựng vi sinh vật gây bệnh cho người và vật nuôi.
Bải chăn thả Chất thải chăn nuôi Nguyên liệu thức ăn Chăn thả rong
• Tổng diện tích dành cho chăn nuôi chiếm 26% diện tích bề mặt không phủ băng tuyết của Trái đất. Thêm vào đó là 33% diện tích đất trồng được dành để sản xuất thức ăn cho chăn nuôi. Tổng cộng, ngành chăn nuôi chiếm 70% diện tích đất nông nghiệp, tương đương 30% diện tích bề mặt Trái đất. Theo thiennhien (9/11/2008)
2.1.2 Ô nhiễm không khí 2.1.2 - Bụi: do thức ăn, vật nuôi, hệ thống chuồng trại… - Ngành chăn nuôi chiếm 18% tổng lượng khí nhà kính toàn cầu. Khí thải trong chăn nuôi: lượng khí CO2 chiếm 9%, CH4 chiếm 37%, NOx chiếm 65%, NH3 chiếm 64% tổng lượng thải mỗi loại trên toàn cầu. (Web Bộ thương mại, 01/12/2008 ) Gây hiệu ứng nhà kính Gây mưa axit - Các vi sinh vật trong không khí chuồng nuôi, chất thải: vi khuẩn, virus,…có thể truyền bệnh sang người và vật nuôi.
- Lượng bụi và khí độc trong chuồng thay đổi theo: + Mật độ vật nuôi + Sự thông thoáng + Loài gia súc + Thời gian trong ngày + Hoạt động + Nhiệt độ và độ ẩm không khí + Tình trạng vệ sinh.
Khí có mùi hôi trong chăn nuôi Chaát khí Muøi Giôùùi haïn (mg/L) Allyl mercaptan muøi toûi, raát khoù chòu 0.00005 Ammonia muøi khai 0.037 Benzyl mercaptan muøi khoù chòu 0.00019 Crotyl mercaptan muøi choàn hoâi 0.000029 Ethyl mercaptan muøi baép caûi thoái 0.00019 Ethyl sulphide muøi gaây oùi 0.00025 Hydrogen sulphide muøi tröùng thoái 0.0011 Methyl mercaptan muøi baép caûi thoái 0.0011 Methyl sulphide muøi rau caûi thoái 0.0011 Skatole muøi phaân 0.0012 Sulphur dioxide muøi cay haêng 0.009 Thiocresol muøi kheùt, muøi choàn hoâi 0.0001 Thiophenol muøi thoái röõa 0.000062 (Sullivan, 1969; trích daãn bôûi Muller, 1987)
NH3 Indol, Skatol, Phenol Protein H2S Alcohol, Aldehyde & Ketone Short chain acids H2O, CO2, Hydrocarbon Carbonhydrate Organic acids Fatty acids H2O, CO2, CH4 Lipids Alcohol Aldehyde & Ketone Air pollutants produced from animal slurry (Truong Thanh Canh, 1999) 15 15
Trại heo Trại gà Hồ chứa chất thải
2.1.3 Ô nhiễm nước 2.1.3 - Chăn nuôi sử dụng khoảng 8% tổng lượng nước của loài người sử dụng trên toàn thế giới. - Nước thải ngành chăn nuôi chứa nhiều chất ô nhiễm: chất hữu cơ, chất kháng sinh, hoocmon, hoá chất… - Nhiều vi sinh vật gây hại tồn tại trong nước thải của chăn nuôi: E.coli, Streptococcus sp. , Samonella sp…. - Chứa hàm lượng nitrat cao.
- Giảm lượng nước bổ sung cho các mạch nước ngầm do mất rừng, đất bị thoái hoá, giảm khả năng thẩm thấu. - Các cơ sở giết mổ, chế biến sản phẩm gia súc gia cầm không có hệ thống xử lý nước thải. - Sản xuất nguyên vật liệu thức ăn chăn nuôi làm tồn dư phân bón, thuốc trừ sâu…
Nước thải do chăn nuôi Ao chứa nước thải Nước thải do giết mổ gia súc Ô nhiễm nước sông
2.2 Hậu quả của ô nhiễm do chăn nuôi: - Mất đa dạng sinh học: những tác động tiêu cực của ngành chăn nuôi đến môi trường đất, nước, không khí và khí hậu đã dẫn đến một kết quả tất yếu đối với hệ sinh thái Trái đất, đó là sự suy giảm đa dạng sinh học phát triển không bền vững. - Biến đổi khí hậu: tăng nhiệt độ, tăng mực nước Bi biển, lũ lụt, hạn hán… - Ảnh hưởng sức khỏe con người. - Gây dịch bệnh cả người và vật nuôi.