Bài 18: PRÔTÊIN

Chia sẻ: Chu Trọng đông | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:10

Thêm vào BST

Báo xấu

62
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thành phần: Gồm chủ yếu bởi các nguyên tố chính là : C, H, O, N. Cấu tạo: Là một đại phân tử có khối lượng và kích thước lớn. Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là axit amin, gồm hơn 20 loại.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài 18: PRÔTÊIN

THCS TIÊN PHÚ
Kiểm tra bài cũ 1/ Kể tên các loại ARN? Nêu chức năng của chúng? -Có 3 loại ARN: + mARN: Truyền đạt thông tin qui định cấu trúc Prôtêin cần t ổng hợp. + tARN: Vận chuyển axit amin tương ứng với nơi tổng hợp Prôtêin. + rARN: Thành phần cấu tạo nên ribôxom, nơi tổng hợp Prôtêin. 2. Sự tạo thành ARN dựa vào đâu, diễn ra theo nguyên tắc nào? Vận dụng: Xác định trình tự các Nu trong đoạn mạch ARN được tổng hợp từ mạch 2 của đoạn gen sau: Mạch 1: - A – T – G – X – T – X – G –        Mạch 2: - T – A – X – G – A – G – X - Mạch ARN: - A – U – G – X – U – X – G -
Tiết 18 I. Cấu trúc của prôtêin: Là trình tự sắp xếp các axitamin - Thành phần: Gồm các nguyên tố chính ??trong chuỗi axitamin . Nghiên cứu thông ới ADN So sánh Prôtêin v tin SGK là : C, H, O, N. mụcgì giốngthành phần hóa có 1: Nêu và khác nhau? học, cấu tạo của phân tử - Cấu tạo: Là một đại phân tử có khối Cấu trúc bậc 1: Prôtêin? lượng và kích thước lớn. - Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là axit amin, gồm hơn 20 loại. Axit amin +Tính đặc thù của prôtêin được thể hiện như thế nào? +Tính đặc thù thể hiện ở số lượng thành phần và trình tự của axitamin . +Yếu tố nào xác định sự đa dạng của prôtêin ? +Sự đa dạng do cách sắp xếp khác nhau của 20 loại axitamin . *Vì sao prôtêin có tính đa dạng và đặc thù?
Tiết 18 I. Cấu trúc của prôtêin: - Thành phần: Gồm chủ yếu bởi các nguyên tố chính là : C, H, O, N. -Cấu tạo: Là một đại phân tử có khối Axit Bậc 2 amin lượng và kích thước lớn. Bậc 1 Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là axit amin, gồm hơn 20 loại. Bậc 4 Bậc 3 Phân tử Hêmôglôbin. Hình 18: Các bậc cấu trúc củaphân tử Prôtêin Trình bày các bậc cấu trúc của phân tử prôtêin ?
Tiết 18 I.Cấu trúc của prôtêin : Cấu trúc - Thành phần: Gồm chủ yếu bởi các Là trình tự sắp xếp bậc 2: nguyên tố chính là : C, H, O, N. các axitamin trong Cấu tạo: Là một đại phân tử có khối chuỗi axitamin . Cấu trúc lượng và kích thước lớn. bậc 3: Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là axit amin, gồm hơn 20 loại. Cấu Là chuỗi dạng không ogian 3 chiều ắủa Là hình axitamin tạ các vòng xo c n * Các bậc cấu trúc của Prôtêin: 4 bậc trúc lò xo đềdođặn. trúc bậc 2 cuộn xếp tạo prôtêin u cấu thành kiểu đặc trưng chobậừng loại t c 1: - + Cấu trúc bậc 1: Là chuỗi axít amin có trình tự xác định. prôtêin + Cấu trúc bậc 2: Là chuỗi axít amin tạo vòng xoắn lò xo. + Cấu trúc bậc 3: Do cấu trúc bậc 2 cuộn xếp theo kiểu đặc trưng cho từng loại Cấu trúc prôtêin. bậc 4: + Cấu trúc bậc 4: Gồm hai hay nhiều chuỗi axít amin kết hợp với nhau. Là cấu trúc của một số loại prôtêin gồm 2 hoặc nhiều chuỗi axitamin cùng loại hay khác loại kết hợp với nhau.
Tiết 18 I. Cấu trúc của prôtêin: - Thành phần: Gồm chủ yếu bởi các nguyên tố chính là : C, H, O, N. - Cấu tạo: Là một đại phân tử có khối lượng và Axit Bậc 2 kích thước lớn. amin Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là Bậc 1 axit amin, gồm hơn 20 loại. * Các bậc cấu trúc của Prôtêin: 4 bậc + Cấu trúc bậc 1: Là chuỗi axít amin có trình tự xác định. + Cấu trúc bậc 2: Là chuỗi axít amin tạo vòng xoắn lò xo. Bậc 4 Bậc 3 + Cấu trúc bậc 3: Do cấu trúc bậc 2 cuộn xếp Phân tử Hêmôglôbin. theo kiểu đặc trưng cho từng loại prôtêin. Hình 18: Các bậc cấu trúc củaphân tử + Cấu trúc bậc 4: Gồm hai hay nhiều chuỗi axít amin kết hợp với nhau. Prôtêin ? Qua đặc điểm cấu tạo các bậc cấu trúc => Mỗi phân tử Prôtêin không chỉ đặc trưng về Tính đặc trưng của prôtêin còn biểu hicủaở của prôtêin ,?Quabiết tính đặc trưng ện ? cho N/C nhận xét thành phần, số lượng, trình tự sắp xếp của các cấu trúc bậc 3tínhộn xếpưng củểu đặc trưng v th (cu đ n tr theo ki a prôtêin cònề ể hiệặcqua cấu trúc không axit amin mà còn đặc trưng bởi các bậc cấu trúc cho từng loại prôtêin ), bậc 4(số lượng, số không gian và số chuỗi axit amin. gian như thế nào? Prôtêin. loại chuỗi axitamin ).
Tiết 18 I. Cấu trúc của prôtêin: - Thành phần: Gồm chủ yếu bởi các Các em dựa vào thông tin mục II SGK, cho nguyên tố chính là : C, H, O, N. biết: Prôtêin có những chức năng gì ? 1. Chức năng cấu trúc, - Cấu tạo: Là một đại phân tử có khối lượng và kích thước lớn. 2. Chức năng xúc tác, Qua các chức năng của prôtêin em có Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn 3. Điều hoà các quá trình trao đổi chất. phân là axit amin, gồm hơn 20 loại. nhận xét gì? * Các bậc cấu trúc của Prôtêin: 4 bậc Ngoàinăng chức hòa trên prôtêin thể II. Chức năng của Prôtêin: ? +BChnứứưnăngnào?unăng acdụ?prôtêin còn các c điề c prôtêin thể Ch chất củấuenzim ủ ủa ả ứcc a trúc là hiện nh c năng nào khác? có ch thế Lấy ví hiện như thế nào? gì? 1/ Chức năng cấu trúc Là Bản chấầnnủaphtrọngấuprôtêin các o vệ Prôtêin là thànhạo nênckhángo ng bả bào thành phầ t enzim xây d thể Là thành ph t c quan ần là tạ ự các 2/ Chức năng xúc tác các quá trình cơ thể, vận chuyểmôn cótvà chuyđin uộcác hoocmônảmàmàng sinh i enzim,hình ể lođ i ng quan và hooc n (oxi) vai trò thànhhoà chấ  Có kho ng 3500 loạ mỗi ề ạ trao đổi chất. của quábào ểm cơ thổi. chất trong tế a cácvà các tếặc đimộtgiảiđphẫu, hìnhất địcủ bào mô, và đ trình ể thái thamơgia trao ơ n ứng nhơ thể nh. c quan, hệ cphảquan và c cơ thể thể thiếu hụt Gluxit, lipit,. tế bào 3/ Điều hoà các quá trình trao đổi chất. Lúc cơ VD: giải Prôtêin để ức năng gia vào => Prôtêin đảm nhiệm nhiều chức năng phân Histôn ? Đó là chcung cấp năng cấu là loại Prôtêin tham quan trọng liên quan đến toàn bộ hoạt trúc NST. của Prôtêin. nào lượng cho cho các hoạt động sống của tế động sống của tế bào, biểu hiện thành bào và cơ thể. các tính trạng của cơ thể. Vai trò truyền xung thần kinh và chống đỡ cơ học...
Tiết 18 I. Cấu trúc của prôtêin: - Thành phần: Gồm chủ yếu bởi các ? Prôtêin thực hiện được chức nguyên tố chính là : C, H, O, N. năng chủ yếu ở những bậc cấu - Cấu tạo: Là một đại phân tử có khối trúc nào. lượng và kích thước lớn. Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là axit amin, gồm hơn 20 loại. * Các bậc cấu trúc của Prôtêin: 4 bậc II. Chức năng của Prôtêin: Prôtêin thực hiện được chức năng 1/ Chức năng cấu trúc chủ yếu ở cấu trúc bậc 3 và bậc 4 2/ Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất. 3/ Điều hoà các quá trình trao đổi chất. => Prôtêin đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng liên quan đến toàn bộ hoạt động sống của tế bào, biểu hiện thành các tính trạng của cơ thể.
Hãy đánh khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất trong các câu sau Câu 1: Tính đa dạng và tính đặc thù của prôtêin được quy định bởi những yếu tố nào? – A- Ở trình tự sắp xếp, số lượng và thành phần các axit amin. – B- Ở chức năng quan trọng của prôtêin. – C- Ở các dạng cấu trúc không gian của prôtêin. – D- Cả A và C. Câu 2: Vai trò quan trọng của prôtêin đối với cơ thể là gì? – A - Là thành phần cấu trúc tế bào và bảo vệ cơ thể. – B - Làm chất xúc tác và điều hoà trong quá trình trao đ ổi chất. – C - Biểu hiện tính trạng cơ thể thông qua các hoạt động – D - Cả A,B và C Câu 3: Prôtêin thực hiện được chức năng chủ yếu ở những bậc cấu trúc nào sau đây? – A - Cấu trúc bậc 1 – B - Cấu trúc bậc 1 và bậc 2 – C - Cấu trúc bậc 3 và 4 – D -Cấu trúc bậc 2 và bậc 3
H-íng dÉn vÒ nhµ häc - Học bài và làm bài tập 1, 2, 3, 4 SGK trang 56. - Ôn tập kiến thức về ADN và ARN. - Tìm hiểu bài 19 : Mối quan hệ giữa gen và tính trạng.