Bài 5: Vai trò của chất đạm và chất béo - Giáo án Khoa học 4 - GV:N.T.Sỹ

Chia sẻ: Nguyễn Trọng Sỹ | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

311
lượt xem 15
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đây là giáo án hay nhất về bài Vai trò của chất đạm và chất béo giáo viên giúp học sinh kể tên một số thức ăn chứa nhiều chất đạm và một số thức ăn chứa nhiều chất béo. Nêu vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài 5: Vai trò của chất đạm và chất béo - Giáo án Khoa học 4 - GV:N.T.Sỹ

GIÁO ÁN KHOA HỌC 4 VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO I MỤC TIÊU: - Kể tên những thức ăn chứa nhiều đạm (th ịt, cá, trứng, tôm, cua,…) ch ất béo (mỡ, dầu, bơ,…). - Nêu được vai trò của chất béo và chất đạm đối với cơ thể: + Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể. + Chất béo giàu năng lượng và giúp cơ thr63 hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K. II ĐDDH : Phiếu học tập III HĐDH : HĐGV HĐHS 1. KTBC: - Người ta thường có mấy cách để phân loại thức ăn? Đó là những cách nào? - Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường có vai trò gì? - GV nhận xét , cho điểm 2. Bài mới: HĐ 1. Giới thiệu bài: - Hãy kể tên thức ăn hằng ngày các em ăn. - GV giới thiệu bài.
HĐ2.Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo * Kể tên một số thức ăn chứa nhiều đạm và một số thức ăn chứa nhiều chất béo Yêu cầu HS quan sát hình trang 12 ,13 SGK thảo luận nhóm đôi trả lời câu hỏi: - Những thức ăn nào chứa nhiều chất -HS nối tiếp nhau trả lời: đạm ,những thức ăn chứa nhiều chất + Các thức ăn chứa nhiều chất đạm béo? là: trứng, cua, đậu, thịt,cá, pho mát. Gà. + Các thức ăn chứa nhiều chất béo: dầu ăn, mỡ, đậu tương, lạc. - GV nhận xét. - Lớp nhận xét, bổ sung. - Kể tên những thức ăn chứa nhiều - Cá, thịt lợn, thịt bò, tôm, cua, thịt gà, chất đạm mà các em ăn hằng ngày? ếch,.. - Những thức ăn nào chứa nhiều chất - Dầu ăn, mỡ, lạc rang, đỗ tương,… béo mà các em ăn hằng ngày. - GV kết luận HĐ3.Vai trò của chất đạm và chất béo * Nêu vai trò của chất béo và chất đạm đối với cơ thể. - Khi ăn cơm với thịt, cá, thịt gà em - HS trả lời cảm thấy thế nào? - Khi ăn rau xào em cảm thấy thế nào? - Tại sao ta cần ăn thức ăn chứa nhiều - Những thức ăn chứa nhiều chất chất đạm và chất béo? đạm và chất béo không những giúp
chúng ta ăn ngon miệng mà còn tham gia vào việc giúp cơ thể con người phát triển - HS đọc mục Bạn cần biết - GV kết luận. HĐ4.Nguồn gốc các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo * Phân loại các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo có nguồn gốc từ động vật và thực vật. - GV chia lớp thành 4nhóm – Phát - Các nhóm nhận phiếu và đọc YC phiếu cho mỗi nhóm và yêu cầu nhóm của nhóm mình sau đó thảo luận làm 1+2 hoàn thành bảng 1. Nhóm 3+4 bài vào phiếu. hoàn thành bảng 2. - Đại diện nhóm trình bày. Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất - Lớp nhận xét. đạm Hoàn thành bảng thức ăn chứa Tên thức Nguồn Nguồn chất béo ăn gốc thực gốc động Tên thức Nguồn Nguồn vật vật ăn gốc thực gốc động Đậu nành vật vật Thịt lợn Mỡ lợn Trứng Lạc Thịt vịt Dầu ăn Cá Vừng Đậu phụ Dừa Tôm Thịt bò
Đậu Hà Lan Cua , ốc - Như vậy thức ăn chứa chất đạm và chất béo có nguồn gốc từ đâu? 3.Củng cố, dặn dò: - Về nhà học thuộc mục Bạn cần biết -Có nguồn gốc từ động vật và thực vật. - GV nhận xét