Bài giảng Dinh dưỡng - Tăng trưởng của vi khuẩn - ThS. Nguyễn Thanh Tố Nhi

DINH DƯỠNG –<br /> TĂNG TRƯỞNG VI KHUẨN<br /> <br /> Ths. Nguyễn Thanh Tố Nhi<br /> <br /> DINH DƯỠNG – TĂNG TRƯỞNG VI KHUẨN<br /> DINH DƯỠNG VI KHUẨN<br /> SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA VI KHUẨN<br /> KIỂM SOÁT VSV<br /> <br /> Chất<br /> dinh<br /> dưỡng<br /> <br /> pH, độ<br /> ẩm<br /> <br /> Môi<br /> trường<br /> nhân<br /> tạo<br /> <br /> Môi<br /> trường<br /> thông khí,<br /> CO2, O2<br /> (yếm khí)<br /> <br /> Điều<br /> kiện #<br /> <br /> Tạo cấu trúc TB, năng lượng cho hoạt động sống<br /> <br /> DINH DƯỠNG VI KHUẨN<br /> Nhu cầu dinh dưỡng<br /> Chất dinh dưỡng<br /> oĐa lượng<br /> oVi lượng<br /> oYếu tố tăng trưởng<br /> Môi trường nuôi cấy vi khuẩn<br /> Phân loại theo thành phần<br /> oTổng hợp<br /> oTự nhiên<br /> Phân loại theo mục đích sử dụng<br /> oChọn lọc<br /> oCơ bản (dinh dưỡng)<br /> oSinh hóa<br /> oChuyên chở<br /> oPhong phú (tăng sinh)<br /> oPhân biệt<br /> <br /> CHẤT DINH DƯỠNG<br /> Thiết yếu: TB không tăng trưởng được nếu không có<br /> Có ích: Nếu có, VK sử dụng, không bắt buộc<br /> Đa lượng: C, N, P, S, K, Mg, Na, Ca, Fe<br /> Vi lượng (Nguyên tố vết - cần với lượng nhỏ, không thể<br /> thiếu đ/v VSV): Co (tạo vit B12), Zn, Mo, Cu, Mn, Ni, W,<br /> Se<br /> Yếu tố tăng trưởng: Vitamin, aa, purin & pyrimidin<br /> <br />