Bài giảng Dinh dưỡng và tăng trưởng của vi khuẩn - ThS. Phạm Thị Lan Thanh

DINH DƯỠNG & TĂNG TRƯỞNG CỦA VI KHUẨN<br /> ThS. Phạm Thị Lan Thanh<br /> <br /> MỤC TIÊU<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Nêu được nhu cầu dinh dưỡng của vi khuẩn<br /> Hiểu rõ sự trao đổi chất và tăng trưởng của vi<br /> khuẩn<br /> Nắm được các yếu tố ảnh hưởng đến sự tăng<br /> trưởng của vi khuẩn<br /> Biết cách kiểm soát sự tăng trưởng của vi khuẩn.<br /> <br /> NHU CẦU DINH DƯỠNG<br /> Chất dinh dưỡng đa lượng<br /> C, H, O, N, P, S, K, Mg, Na, Ca, Fe<br />  C từ CO2: tự dưỡng C<br />  C từ chất hữu cơ: dị dưỡng C<br /> Chất dinh dưỡng vi lượng<br /> Cr, Co, Cu, Mn, Mo, Ni, Se, W, V, Zn<br /> Yếu tố tăng trưởng<br /> Vitamin, amino acid, purin, pyrimidin<br /> <br /> MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY<br /> • Môi trường dinh dưỡng: chứa đầy<br /> đủ chất dinh dưỡng cho VK.<br /> • Môi trường chuyên chở: chứa ít<br /> chất dinh dưỡng đủ để VK sống.<br /> • Môi trường tăng sinh: MT dinh<br /> dưỡng pha thêm máu, huyết<br /> thanh…<br /> • Môi trường chọn lọc: chứa chất<br /> ngăn chặn sự tăng trưởng của các<br /> VK khác (trừ VK muốn khảo sát).<br /> <br /> EMB<br /> EMB ức chế VK Gram +<br /> <br /> SS (Samonella – Shigella Agar)<br /> Ức chế VK Gram + và E.coli<br /> <br /> MacConkey Agar<br /> Ức chế VK Gram +<br /> <br />