Trang Chủ

Bài giảng Nghiên cứu quá trình chiết xuất và phân tích thành phần trong tinh dầu của hạt tiêu đen (Piper nigrum L.) Gia Lai, Việt Nam

Chia sẻ: Vong Trieu Vi | Ngày: | Loại File: PPTX | Số trang:31

Thêm vào BST

Báo xấu

81
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng tìm hiểu về quá trình chiết xuất, phân tích thành phần trong tinh dầu hạt tiêu đen trên phương diện y học cổ truyền và y học hiện đại để xác định vai trò, ý nghĩa khoa học, thực tiễn của cây tiêu đen Piper nigrum L.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Nghiên cứu quá trình chiết xuất và phân tích thành phần trong tinh dầu của hạt tiêu đen (Piper nigrum L.) Gia Lai, Việt Nam

Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành Khoa Dược Nghiên cứu quá trình chiết xuất và Phân tích Thành phần trong tinh dầu của hạt tiêu đen (Piper nigrum L.) Gia Lai, Việt Nam
Nghiên cứu quá trình chiết xuất và Phân tích Thành phần trong tinh dầu của hạt tiêu đen (Piper nigrum L.) Gia Lai, Việt Nam
ĐẶT VẤN ĐỀ Nghiên cứu chiết xuất và xác định thành phần tinh dầu trong hạt tiêu đen có một ý nghĩa khoa học và thực tiễn cao
GIỚI THIỆU Hạt tiêu đen Phân loại khoa học • Giới : Plantae • Ngành: Magnoliophyta ( Ngành Ngọc Lan) • Lớp: Magnoliopsida ( Lớp Ngọc Lan) • Phân lớp: Magnoliidae( Phân lớp Ngọc Lan) • Bộ: Piperales (Bộ Hồ Tiêu) • Họ: Piperaceae ( Họ Hồ Tiêu) • Chi: Piper
GIỚI THIỆU
GIỚI THIỆU Đặc tính thực vật: Hồ tiêu là một loại dây leo sống lâu năm nhờ thân quấn Toàn cây có mùi thơm. Lá đơn, mọc cách Gân lá lông chim nổi rõ 2 mặt, mặt dưới lồi nhiều hơn mặt trên Kiểu cụm hoa: bông Quả khô màu nâu đen, vỏ quả nhăn nhúm
GIỚI THIỆU • Vi Phẫu Vi phẫu quả Vi phẫu lá Vi phẫu cuống lá Vi phẫu vỏ quả ngoài
GIỚI THIỆU Tinh dầu tập trung vỏ Thành phần trong hạt hồ tiêu quả giữa, có màu vàng hay lục nhạt, mùi thơm, vị dịu gồm các hydrocacbua như phelandren,caryophylle n, các teepen như pinen, limonen và một số hợp chất chứa oxy
GIỚI THIỆU • Thành phần • Có 2 loại alkaloid chủ yếu trong hồ tiêu là piperinen và chavixin • Piperinen và các thành phần khác
GIỚI THIỆU Công dụng
CÁC PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT TINH DẦU
CÁC PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT • Dùng dung môi không TINH DẦU Dùng dung môi bay hơi • bay hơi (dầu béo hoặc (ether petrol, xăng công paraffin) nghiệp) Dm,60-70oC(12- Dm / cô thu hồi 48h) Chiết Cồn ->loại dầu bằng Cồn -> loại béo dung môi tạp Cô thu Cô thu hồi hồi
CÁC PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT PP ướp TINH DẦU Thực hiện Ưu Hấp phụ điểm Nguyên liệu Chiết/giải hấp Áp dụng (hạn Không Sử dụng mỡ, chế) tác động paraffin Hoa bởi nhiệt Sử dụng các Mỏng manh chất hấp phụ Tinh dầu sinh ra khi hoa phát triển
CÁC PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT TINH DẦU Dùng lực ép để lấy tinh dầu Áp dụng cho các dược liệu có túi tiết tinh dầu ngoài bề mặt Tách loại tinh dầu khỏi dịch nước Gạn lấy phần tinh dầu Tách phần tinh dầu trong dịch nước
CÁC PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT TINH DẦU Ép Phương pháp ép áp dụng cho vỏ Ciitrus (tinh dầu/ túi tiết ở vỏ ngoài) Lọc, ly tâm
CÁC PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT TINH DẦU
NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nguyên liệu
NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chiết xuất tinh dầu
NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Tối ưu hóa việc Khai thác tinh dầNGHIÊN C Ứ u bằng cách chưng cất hơi nướU c: Được tối ưu hóa qua phản ứng đơn yếu tố và phản ứng bề mặt (RSM)
NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C Ứ U Xác định Thành phần của tinh dầu bằng GCMS ( Gas Chromatography Mass Spectometry) GC phân tích hỗn hợp các chất và tìm ra chất cần phân tích 2 THÀNH PHẦN MS mô tả các hợp phần riêng lẻ bằng cách mô tả số khối