YOMEDIA
Bài giảng sinh hóa - Hóa sinh Cơ part 3
Chia sẻ: Adfgajdshd Asjdaksdak
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:5
83
lượt xem
8
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Thành phần hóa học của cơ vân.
Các chất Nước Chất khô Protid Glycogen Phospholipid Cholesterol % m cơ tươi 72 - 80 20 - 28 16,5 - 20,9 0,3 - 3,0 0,4 - 1,0 0,06 - 0,2 Các chất Creatin và Creatin.P A.a tự do Acid Lactic Na+ K+ Ca++ % m cơ tươi 0,2 - 0,55 0,1 - 0,7 0,01 - 0,02 0,08 0,32 0,07
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Bài giảng sinh hóa - Hóa sinh Cơ part 3
- 2. Thµnh phÇn hãa häc cña c¬ v©n.
C¸c chÊt % m c¬ t¬i C¸c chÊt % m c¬ t¬i
Creatin vµ Creatin.P
Níc 72 - 80 0,2 - 0,55
ChÊt kh« 20 - 28 A.a tù do 0,1 - 0,7
Protid 16,5 - 20,9 Acid Lactic 0,01 - 0,02
Na+
Glycogen 0,3 - 3,0 0,08
K+
Phospholipid 0,4 - 1,0 0,32
Ca++
Cholesterol 0,06 - 0,2 0,07
- 2.1. C¸c protid c¬
Protid c¬
Protid c¬ t¬ng Protid t¬ c¬ Protid chÊt ®Öm
20%
35% 45 %
myogen collagen
Myosin
myoglobin elastin
Actin
globulin c¬ neurokeratin
Protein C
Protein M
Phøc hÖ troponin
Tropomyosin
- Protid
t¬ c¬
Myosin Actin Protein C Protein M Phøc hÖ
Tropomyosin
troponin
- Myosin
* CÊu tróc
- KLPT ~ 500.000 Da
- ChiÒu dµi ~ 150 - 160 nm
- Gåm mét ®Çu h×nh cÇu vµ mét phÇn ®u«i rÊt dµi.
- 2 chuçi nÆng (xo¾n ) t¹o khèi cÇu vµ ®u«i
- 4 chuçi nhÑ
- * Ph©n c¾t myosin
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...