Bài giảng Tanin và dược liệu chứa tanin

Bài giảng Tanin và dược liệu chứa tanin, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được những kiến thức như: Định nghĩa tanin; Cấu trúc hóa học và tính chất 2 loại tanin chính; Các phương pháp định tính, định lượng tanin trong dược liệu; Công dụng của tanin; Các dược liệu chứa tanin: ngũ bội tử, măng cụt, chiêu liệu;...Mời các bạn cùng tham khảo!