Bài giảng Vệ sinh ăn uống nơi công cộng - ThS. Trương Thành Nam

Bài giảng Vệ sinh ăn uống nơi công cộng, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày một số khái niệm về vệ sinh an toàn thực phẩm; Tiêu chuẩn vệ sinh của cơ sở ăn uống công cộng; Tiêu chuẩn đảm bảo an toàn thức ăn đường phố. Mời các bạn cùng tham khảo!