Bài tập nhóm môn Đa văn hóa: Tìm hiểu về thế giới Ả Rập

Chia sẻ: Lê Ngọc Hà | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:47

Thêm vào BST

Báo xấu

278
lượt xem 52
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài tập nhóm môn Đa văn hóa "Tìm hiểu về thế giới Ả Rập" được thực hiện với các nội dung: Giới thiệu chung, danh lam thắng cảnh ở thế giới Ả Rập, đám cưới ở thế giới Ả Rập, lễ hội, năm trụ cột của người Hồi giáo, trang phục của người Ả Rập, ẩm thực, thành tựu – đóng góp của nền văn hóa Ả Rập cho thế giới, các khía cạnh đo lường chiều hướng văn hóa Hofstede, lời khuyên về kinh doanh với người Ả Rập.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài tập nhóm môn Đa văn hóa: Tìm hiểu về thế giới Ả Rập

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐÀ NẴNG  BÀI TẬP NHÓM TÌM HIỂU VỀ THẾ GIỚI Ả RẬP Môn: Đa văn hóa GVHD: Trần Thị Minh Duyên Nhóm thực hiện: 14
Đà nẵng, ngày 29 tháng 9 năm 2015 Mục lục 1 Giới thiệu chung ................................................................................................................................ 4 1.1 Vị trí địa lí .................................................................................................................................... 4 1.2 Dân số và ngôn ngữ ..................................................................................................................... 5 1.3 Tôn giáo ....................................................................................................................................... 7 1.4 Kinh tế khu vực. .......................................................................................................................... 9 2 Danh lam thắng cảnh ở thế giới Ả Rập .......................................................................................... 12 2.1 Arab Saudi ................................................................................................................................. 12 2.1.1 Mecca .................................................................................................................................. 12 2.1.2 Mada'in Saleh ..................................................................................................................... 13 2.2 Jerusalem ................................................................................................................................... 13 2.3 Dubai ......................................................................................................................................... 14 2.4 Lebanon (Li băng) ..................................................................................................................... 16 2.5 Tunisia ....................................................................................................................................... 17 2.6 Ai Cập ....................................................................................................................................... 18 3 Đám cưới ở thế giới Ả Rập ........................................................................................................... 19 3.1 Đọc chương kinh Fatiha ............................................................................................................ 20 3.2 Đính hôn .................................................................................................................................... 20 3.3 Katb elKitab ............................................................................................................................. 20 3.4 Đêm henna ................................................................................................................................. 21 4 Lễ hội ............................................................................................................................................... 22 4.1 Lễ Ramanda .............................................................................................................................. 22 4.2 Lễ Eid AlFitr ............................................................................................................................ 22 4.3 Lễ Eid alAdha .......................................................................................................................... 23 2 Đa văn hóa – Nhóm 14
4.4 Lễ hành hương Haji .................................................................................................................. 24 5 Năm trụ cột của người Hồi giáo ..................................................................................................... 24 6 Trang phục của người Ả Rập .......................................................................................................... 26 7 Ẩm thực ............................................................................................................................................ 26 7.1 Fata ............................................................................................................................................ 27 7.2 Kabsa ......................................................................................................................................... 28 7.3 Shawarmas ................................................................................................................................. 29 7.4 Couscous ................................................................................................................................... 30 7.5 Shish tawook ............................................................................................................................. 30 8 Thành tựu – đóng góp của nền văn hóa Ả Rập cho thế giới ........................................................... 31 8.1 Về văn học ................................................................................................................................ 31 8.2 Về toán học ............................................................................................................................... 31 8.3 Hóa học ..................................................................................................................................... 32 9 Các khía cạnh đo lường chiều hướng văn hóa Hofstede ................................................................. 32 9.1 Khoảng cách quyền lực ............................................................................................................ 32 9.2 Tránh sự không chắc chắn ........................................................................................................ 35 9.3 Chủ nghĩa tập thể ..................................................................................................................... 37 9.4 Văn hóa nam tính/ nữ tính ......................................................................................................... 39 9.5 Định hướng ngắn hạn/ dài hạn ................................................................................................. 41 9.6 Kết luận .................................................................................................................................... 42 10 Lời khuyên về kinh doanh với người Ả Rập ................................................................................. 42 10.1 Lời khuyên cho cuộc họp thành công: .................................................................................... 42 10.2 Lời khuyên khi đàm phán ở Trung Đông: .............................................................................. 44 10.3 Lời khuyên chung .................................................................................................................... 45 3 Đa văn hóa – Nhóm 14
1 Giới thiệu chung 1.1 Vị trí địa lí Thế giới Ả Rậpbao gồm 22 nước trải dài từ Morocco qua Bắc Phi đến Vịnh Bắc Phi. Khu vực này được biết đến như Trung Đông và Bắc Phi. Với diện tích 13.59744 km2. Hình 1Bản đồ khu vực 4 Đa văn hóa – Nhóm 14
Hình 2 Cờ các nước trong khu vực Với diện tích 13.59744 km2thế giới Ả Rập nằm giữa Châu Phi và Châu Á: 72% lãnh thổ ở Châu Phi, 28% ở Châu Á. Đây cũng là vùng chiến lược quan trọng nhất thế giới. Bờ biển dài cho phép nó tiếp cận với nhiều tuyến đường thủy quan trọng như: Đại Tây Dương, Biển Địa Trung Hải, Vịnh Ả Rập, Vịnh Ả Rập, Vịnh Aden, Biển Đỏ và Ấn Độ Dương. 1.2 Dân số và ngôn ngữ Theo số liệu cho thấy, dân số các nước Ả Rập đạt khoảng 367 triệu người, chiếm gần 5.2% dân số thế giới. Trong đó có khoảng 70 triệu người trong độ tuổi từ 1524. Là khu vực có tỉ lệ tăng trưởng cao nhất thế giới. Số người ngoại quốc chiếm tỉ lệ lớn. Tiếng Ả Rập là ngôn ngữ được sử dụng rộng rãi nhất và được vay mượn từ vựng từ nhiều ngôn ngữ khác nhau như tiếng Do Thái, Hi Lạp, Ba Tư,…Bên cạnh đó, để hội nhập với thế giới, tiếng Anh 5 Đa văn hóa – Nhóm 14
cũng ngày càng được sử dụng rộng rãi và một số ngôn ngữ khác như tiếng Pháp, Thổ Nhĩ Kì, Do Thái,… Hình 3 Màu xanh lá cây: Các nước sử dụng tiếng Ả Rập như ngôn ngữ chính thức duy nhất. Màu xanh da trời: Các nước sử dụng tiếng Ả Rập là một trong các ngôn ngữ chính thức. 6 Đa văn hóa – Nhóm 14
Hình 4 1.3 Tôn giáo Các tôn giáo chính ở thế giới Ả Rập là hồi giáo Sunni, hồi giáo Shia, Kito, Do Thái, một số tôn giáo của các bộ lạc…Nhưng chủ yếu vẫn là đạo Hồi, chiếm 20% Tín đồ Hồi giáo thế giới. Hình 5 Hai thành phố linh thiên nhất của Đạo Hồi là Mécca và Mêđina thuộc nước Ả Rập Saudi. cadith Hồi giáo là một tôn giáo độc thần phát triển dựa trên nền tảng quan trọng nhất là kinh Koran, đây là bộ kinh được Mohammed viết bằng 7 Đa văn hóa – Nhóm 14
tiếng Arab trên lá cọ khô và những tấm da của xúc vật phơi khô. Cuốn kinh sau này được lưu giữ là nhờ cố gắng sao chép và phục hồi của nhiều vị vua khác nhau vị trì trên khu vực bán đảo Arab. Kinh Koran ngoài việc đề cập đến những vấn đề thiêng liêng và lịch sử, còn đề cập đến những giáo lí cơ bản dành riêng cho người Hồi giáo. Ví dụ như cấm cho vay nặng lãi, cấm cờ bạc, phụ nữ ngoại tình bị ném đá cho chết hay bị đóng đinh hoặc chặt hết chân tay nếu chống Thiên Chúa Alla và thiên sứ Mohammed…Ngoài ra kinh Koran còn đề ra 5 nghĩa vụ căn bản buộc mọi người Hồi giáo phải thực hiện, đó là: niệm, lễ, trai, khóa, triều. Một trong những biến động lớn của Hồi giáo là sự kiện nhà tiên tri Mohammed mất(năm 632) và tranh cãi về quyền thừa kế đã khiến cho Hồi giáo tách thành hai dòng lớn: Hồi giáo dòng Sunni và Hồi giáo dòng Shia(Shiite). Người Hồi giáo Sunni tự coi mình tự coi mình là dòng chính thống và chính thống của đạo Hồi, trong khi đó người Hồi giáo Shia tự coi mình là nhóm thừa hưởng các quyền lợi của Alicon rể Mohammed, coi mình là những người đi theo đường lối chính trị, nối dõi trong việc lãnh đạo cộng đồng Hồi giáo. Sự khác biệt của hai dòng Hồi giáo Sunni và Shia cho đến nay vẫn thể hiện khuynh hướng biến động quan trọng của Hồi giáo nói chung và trở thành những lí do đằng sau những sự kiện mâu thuẫn, xung đột ngay trong thế giới nội tại Hồi giáo. 8 Đa văn hóa – Nhóm 14
1.4 Kinh tế khu vực. Nông nghiệp: Sản phẩm nông nghiệp gồm lúa mì, lúa mạch, khoai tây, cà chua, dưa hấu, chà là, các loại quả thuộc họ cam quýt, thịt cừu, gà, trứng, sữa… Công nghiệp: Sản xuất dầu thô, lọc dầu, hóa dầu cơ bản, amoniac, khí công nghiệp, hidroxit natri(caustic soda), xi măng, phân bón, nhựa, kim loại, sửa chữa tàu kim loại, sửa chữa máy bay thương mại, xây dựng. Thế mạnh kinh tế của thế giới Ả Rập là dầu mỏ, gần 60% lượng dầu Trái Đất đang hoặc gần bán đảo Ả Rập. Những quốc gia giàu có nhất thế giới Ả Rập đều có nền kinh tế phụ thuộc lớn vào việc khai thác dầu mỏ.Trong số 22 nước thành viên, có 11 nước là nhà xuất khẩu dầu. Chính vì thế, các ngành Hidrocarbon thống trị nền kinh tế của khu cực này, đóng góp khoảng 50% GDP và 80% doanh thu của chính phủ. Trong đó, Ả Rập Saudi sỡ hữu 25% tổng trữ lượng dầu thế giới, là nước xuất khẩu dầu lửa lớn nhất thế giới và dẫn đầu trong khối OPEC(tổ chức các nước xuất khẩu dầu lửa). 9 Đa văn hóa – Nhóm 14
Hình 6 10 Đa văn hóa – Nhóm 14
Hình 7 Sự giàu có của các nước trong khu vực. 1. Qatar 98.900 USD Sản phẩm khí đốt 2. Kuwait 45.100 USD Dầu mỏ 3. Các Tiểu Vương Quốc Thương mại “Phi dầu mỏ” du lịch Ảrập Thống Nhất (UAE) 4. Bahrain 27.900 USD Thương mại tự do hàng hóa và dịch vụ 5. Ảrập Xêút 24.900 USD Dầu mỏ 6. Oman 21.700 USD Công nghiệp dầu khí 7. Libya 10.700 USD Dầu mỏ 8. Lebanon 10.700 USD Dịch vụ, thương mại và nông nghiệp 11 Đa văn hóa – Nhóm 14
9. Tunisia 9.900 USD Dầu mỏ, khí đốt, khai mỏ, nông nghiệp và du lịch 10. Algeria 7.600 USD Xuất khẩu dầu mỏ, sản xuất khí đốt tự nhiên 2 Danh lam thắng cảnh ở thế giới Ả Rập Thế giới Ả Rập bao phủ một vùng địa lý rộng lớn nên ở đây có nhiều loại địa hình khác nhau như là sa mạc, cây bụi, rừng Địa Trung Hải đến những rặng núi tuyết. Đây cũng là nơi chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của Hồi giáo. Chính vì vậy, ở đây không thiếu những danh lam thắng cảnh và công trình văn hóa thu hút nhiều khách du lịch. 2.1 Arab Saudi 2.1.1 Mecca Mecca là thành phố thánh địa của đạo Hồi, thuộc lãnh thổ Arab Saudi. Mỗi năm, hàng triệu người Hồi giáo thực hiện Hajj hành hương đến Mecca đi bộ bảy lần quanh Kaaba và hơn 13.000.000 người thăm Mecca hàng năm. Truyền thuyết kể rằng Kaaba vốn màu trắng nhưng chuyển đen vì hấp thu tội lỗi của nhân loại. Nếu không thể hôn hoặc chạm được phiến đá vì quá đông, họ có thể chỉ đơn giản là đưa tay lên cao, hướng về phía phiến đá trong mỗi lượt đi. Họ không được ăn nhưng được phép uống nước. 12 Đa văn hóa – Nhóm 14
2.1.2 Mada'in Saleh Mada'in Saleh là tên gọi cho các địa điểm khảo cổ có từ thời kì tiền Hồi giáo, được UNESCO công nhận là di sản thế giới, bởi các cổ vật có từ thời cổ đại và 131 ngôi mộ dựa vào đá hoành tráng. 2.2 Jerusalem Thành phố trở thành một thánh địa chung của cả ba tôn giáo Do Thái giáo, Hồi giáo và Công giáo, lưu giữ nhiều di tích tôn giáo và là điểm hành 13 Đa văn hóa – Nhóm 14
hương hàng năm. Khu vực Cổ Thành đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 1981. Từ góc trái phía trên: Đường chân trời Jerusalem nhìn từ Givat ha'Arba, Mamilla, Cổ Thành và Mái Vòm Đá, một khu chợ trời ở Cổ Thành, Knesset, Tây Thành, Tháp David và tường Cổ Thành. 2.3 Dubai Dubai là một thành phố và đồng thời là một trong bảy tiểu vương quốc của Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE). Được mệnh danh là thành phố giàu có nhất thế giới, Dubai được biết đến với những tòa tháp cao nhất thế giới, hòn đảo nhân tạo lớn nhất, khách sạn xa xỉ nhất cùng nhiều công trình ấn tượng khác. Tuy nhiên, giá taxi sang ở Dubai quy ra tiền Việt chỉ 10.000 đồng/km, ăn tối ở khách sạn 57 sao khoảng 3 triệu đồng và khi mua vàng tại chợ, số tiền khách phải trả khá rẻ 14 Đa văn hóa – Nhóm 14
15 Đa văn hóa – Nhóm 14
2.4 Lebanon (Li băng) Di tích thành phố cổ Baalbek (Các đền thờ La mã dành cho các thần Jupiter, thần Bacchus và thần Venus), thành phố cổ Tyre, thành phố cổ Byblis (tên mới, Jebail) với các phát hiện nhờ khai quật khảo cổ: quách chôn Ahiram là một trong những bức chạm nổi đẹp nhất của nghệ thuật Phoenicia, văn bia trên quách là bằng chứng xưa nhất về chữ viết Phoenicia các bãi tắm sân trượt tuyết... 16 Đa văn hóa – Nhóm 14
2.5 Tunisia Thành phố cổ Carthage: Các thương gia người Phoenicia đã tìm ra và định cư ở Tunisia, xây dựng thành phố riêng cho mình. Ốc đảo sa mạc: Một phần lãnh thổ Tunisia nằm trong Sahara, sa mạc lớn nhất thế giới, với nhiều ốc đảo xinh đẹp. Du khách có thể trải nghiệm cuộc sống của người dân ở các ốc đảo này, nơi dừng chân của các loài chim trên đường di trú. Kairouan: Đây là một trong 4 thành phố tâm linh nhất của những người Hồi giáo. Cũng giống như các thành phố khác của Tunisia, khu phố cổ của Kairouan là những con ngõ hẹp nối chằng chịt với nhau và thông ra những con phố khác. Sự hun hút và ngoằn ngoèo của những con đường bên trong luôn làm du khách cảm thấy bối rối và nhầm lẫn, bởi không thể định dạng được đâu là con đường mình đã đi qua và đâu là nơi cuối cùng. 17 Đa văn hóa – Nhóm 14
2.6 Ai Cập Đất nước Ai cập với một nền văn hóa ấn tượng không hề trộn lẫn với bất cứ nơi nào khác chắc chắn sẽ là một thách thức lớn đối với những ai muốn khám phá được hết vẻ đẹp của nó. Cairo Một khi bạn có thể vượt qua được sự hỗn loạn, những cú sốc văn hóa và những tay “cò vé” ở Cairo thì thành phố này chính là điểm đến trong mơ. Với những người hâm mộ lịch sử thì đây chính là nơi dành cho họ, bởi những truyền thống văn hóa dường như được gìn giữ hoàn hảo đến mọi ngõ ngách trong thành phố. Kim tự tháp Giza 18 Đa văn hóa – Nhóm 14
Đây là những địa điểm duy nhất còn sót lại trong bảy kỳ quan của thế giới cổ đại và có niên đại hơn 4.600 năm tuổi. Đây thực sự là một cảnh tượng hùng vĩ và còn ẩn chứa rất nhiều điều bí ẩn. 3 Đám cưới ở thế giới Ả Rập Một đám cưới ở Ả Rập nói chung thường bao gồm các phần sau: cầu hôn, đính hôn, đêm Henna, Nikah, đăng kí kết hôn, tiệc chiêu đãi Walima và tuần trăng mật. Đối với người theo Hồi giáo thì lễ Nikah và Walima là bắt buộc. Nhà trai nhờ người đến nhà gái để dạm hỏi, sau khi nhà gái đồng ý thì nhà trai chuẩn bị lễ hỏi. Lễ hỏi bao gồm các lễ vật như vải vóc, hoa tai, dây chuyền,… Lễ cưới thực hiện theo đúng nghi thức Rukun Nikah: Thứ nhất, phải có người đại diện phía nhà gái làm chủ hôn gọi là Wali. Thứ hai, phải có hai người làm chứng gọi là Saksi. Thứ ba, lễ Kabon tiến hành giữa ông Wali và chú rể. Ông Wali tuyên bố việc gả người con gái và chú rể chấp nhận việc cưới cô dâu. Thứ tư, phải có cô dâu. Thứ năm, phải có chú rể. Buổi lễ chính thức được diễn ra trước sự chứng kiến của nhiều người. Sau lễ cưới ba ngày, chú rể phải đưa cô dâu về thăm cha mẹ mình và phải mang sang nhà gái các vật dụng sinh hoạt như nồi, niêu, xoong, chảo, gạo, muối,… Cha mẹ chú rể sẽ đưa vợ chồng mới cưới đi thăm người thân. Chú rể có thể đưa vợ về ở nhà mình hoặc đến sống chung cùng với gia đình bên vợ. Hôn nhân sắp đặt vẫn còn tồn tại ở nhiều nước Ả Rập. Khi một chàng trai đến tuổi lấy vợ, gia đình của anh ta sẽ tìm kiếm một cô gái đủ tiêu chuẩn cho chàng trai lấy về làm vợ. Thông thường, họ sẽ xem xét vẻ đẹp bên ngoài, cử chỉ, sự gọn gàng, giáo dục và những phẩm chất của cô ấy để trở thành 19 Đa văn hóa – Nhóm 14
một người vợ tốt. Bên cạnh đó, họ cũng đánh giá những hành vi cách ứng xử của cả gia đình cô gái. Hai bên gia đình sẽ gặp nhau, thường là tại nhà chú rể hoặc một nơi bên ngoài. Họ gặp gỡ, trò chuyện và tìm hiểu về nhau. Cô dâu và chú rể sẽ phải ngồi cách xa nhau nhưng vẫn phải trong tầm mắt nhau để có thể hiểu về đối phương. Tuy nhiên, ngày nay, các chàng trai đã có thể được lựa chọn người mình muốn cưới và giới thiệu ra mắt cho gia đình. Thậm chí, hai người có thể quyết định kết hôn trước khi hỏi ý kiến của gia đình. 3.1 Đọc chương kinh Fatiha Gia đình cô dâu sẽ tổ chức một buổi đón tiếp tại nhà, tại đây chú rể sẽ trịnh trọng nhận lấy tay cô dâu từ cha hoặc người đàn ông lớn tuổi nhất trong gia đình cô dâu. Sau khi người cha đồng ý, cả gia đình sẽ đọc kinh Fatiha (chương đầu trong kinh Coran) và dọn tiệc sharbat, một bữa tiệc ngọt thân mật gồm trái cây hoa quả (thường là ở Ai Cập) hoặc cà phê Turkish. 3.2 Đính hôn Tiệc đính hôn tại các nước Ả Rập thường giống như một đám cưới đơn giản, hoặc như một bữa ăn tối giữa các thành viên trong gia đình. Cô dâu không cần gò bó về trang phục và thông thường cô dâu chú rể sẽ mặc chung màu. Họ sẽ trao nhận và đeo cho nhau. 3.3 Katb elKitab Katb elKitab còn được hiểu là hợp đồng hôn nhân, được tổ chức như là một phần lễ kỷ niệm, bao gồm sheikh và imam. Sẽ có bài diễn văn về cách mà nhà tiên tri đã đối xử với vợ, cách đối xử và tôn trọng người phụ nữ cũng như cách người phụ nữ tôn trọng chồng mình. Trong buổi lễ, hai bên sẽ đọc kinh Fatiha và một văn bản pháp lý sẽ được điền tên và nộp lại. Hai người 20 Đa văn hóa – Nhóm 14