Bánh socola nhân phô mai tươi thơm phưng phức

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

120
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bánh socola nhân phô mai tươi thơm phưng phức Một vài chiếc bánh ngọt theo kiểu Âu các con rất thích! Làm lại đơn giản thôi các mẹ ạ. Bánh này là một dạng bánh cupcakes mà người lớn hay con trẻ đều rất thích. Công thức bánh không cần trứng, bơ, sữa, bột nổi. Bánh sử dụng bột banking soda và dấm ăn để tạo độ nở nhưng bánh nướng xong không có mùi dấm đâu nhé. Phương pháp làm thì rất đơn giản, thích hợp cho nhà mẹ nào có lò nướng nhưng không có máy đánh trứng. Cách...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bánh socola nhân phô mai tươi thơm phưng phức

Bánh socola nhân phô mai tươi thơm phưng phức Một vài chiếc bánh ngọt theo kiểu Âu các con rất thích! Làm lại đơn giản thôi các mẹ ạ. Bánh này là một dạng bánh cupcakes m à người lớn hay con trẻ đều rất thích. Công thức b ánh không cần trứng, b ơ, sữa, bột nổi. Bánh sử dụng bột banking soda và dấm ăn để tạo độ nở nhưng bánh nướng xong không có mùi dấm đâu nhé. Phương pháp làm thì rất đơn giản, thích hợp cho nhà mẹ n ào có lò n ướng nhưng không có máy đánh trứng. Cách làm bánh này chỉ cần một cây trộn bột là đã có th ể hoàn thành. Nguyên liệu và cách làm phần bánh Cho 195g bột mì + 160g đường + 30g bột cacao + 1 muỗng cafe bột banking soda + 1/4 muỗng cafe muối vào bát to. Tất cả trộn đều với nhau: Trong một chiếc ly quấy đều 240ml nước + 1 muỗng canh dấm trắng + 80ml dầu ăn.
Cho ph ần dung dịch n ước vào phần bột khô. Trộn nhanh tay cho bột mịn. Chia vào từng chiếc chén nhỏ có lót giấy. Phần nhân bánh này m ẹ Bo làm theo công thức là sử dụng cream cheese ( một loại phomai tươi). Loại nhân này kết hợp với bánh ăn rất ngon. Nhưng nếu các mẹ không mua
được hay ngại làm thì các mẹ chỉ cần tìm mua chocolate chip và trộn thẳng vào phần bột b ánh và đem nướng là được. Phần nhân cream cheese nguyên liệu gồm: 60g cream cheese cho vào lò viba quay 30s cho tan chảy, quậy tan, để nguội + 3 muỗng cafe đ ường + 1 lòng đỏ trứng gà Cách làm phần nhân bánh: trộn đều các nguyên liệu lại, lược lại qua rây để loại ra những phần bị vón cục (nếu có). Cho vào túi bắt bông kem hoặc dùng 1 cái ống hút lớn ( loại m ình hay u ống trá sữa trân châu, nhúng ống vào hỗn hợp cheese và dùng ngón tay bít đ ầu còn lại). Cho nhân vào những cốc ch ứa bột bánh. Làm nóng lò nư ớng trước 10p ở nhiệt độ 175 độ. Nướng bánh trong 30p là bánh chín. Bánh sau khi ra lò đây:
Bên trong bánh rất ẩm, bông, xốp, mềm, th ơm nức mùi chocolate. Ngon lắm các mẹ ơi!