BÒ NƯỚNG HỖN HỢP

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

98
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

BÒ NƯỚNG HỖN HỢP Bò nướng cá ngừ là món ăn Tây phương dùng làm món chính trong bữa ăn, thường được dọn kèm với các món ăn nhẹ khác. Món ăn dùng giấy nhôm gói lại, bỏ lò nhằm mục đích giữ chất dinh dưỡng và nước của thịt bò, tránh cho thịt bị khô. Món thịt bò nướng cá ngừ thơm ngon hơn nếu sử dụng sản phẩm cá ngừ hoặc cá hồi ngâm dầu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: BÒ NƯỚNG HỖN HỢP

BÒ NƯỚNG HỖN HỢP
Bò nướng cá ngừ là món ăn Tây phương dùng làm món chính trong bữa ăn, thường được dọn kèm với các món ăn nhẹ khác. Món ăn dùng giấy nhôm gói lại, bỏ lò nhằm mục đích giữ chất dinh dưỡng và nước của thịt bò, tránh cho thịt bị khô. Món thịt bò nướng cá ngừ thơm ngon hơn nếu sử dụng sản phẩm cá ngừ hoặc cá hồi ngâm dầu. Nguyên liệu: - 300g thịt bò mềm - 1 hộp cá Ngừ ngâm dầu - Bơ - Gia vị: hành tỏi, tiêu, đường, xì dầu , dầu mè , bột
năng... - Hạt nêm thịt - Hành tỏi phi, ngò rí - 1 cuộn giấy bạc Chế biến: _ Bò xắt lát mỏng, bản to đập dập, ướp xì dầu, hạt nêm thịt, tiêu, đường, tỏi băm , dầu mè , ít bột năng, dầu ăn. Mỗi thứ một chút _ Cá hộp tán nhuyễn, trộn hành ngò, 1m hành tỏi phi. _ Bơ cắt thành hình chữ nhật _ Thịt bò xếp lên giấy bạc , để bơ lên, để cá ngừ ngừ lên ,
rắc hành. Sau đó cuộn giấy bạc lại , làm cho đến hết _ Nướng ở 250 độ trong 10 phút, lửa trên dưới đều nhau. Khi vàng mặt trên và tơ đã tan chãy là được _ Xếp bò ra dĩa, trang trí thêm với cà rốt tỉa hoa, _ Món ăn rất ngon và lạ miệng. Sau khi chế biến , thịt vừa chín tới, mềm , ngọt.