YOMEDIA
Bữa cơm cho ngày hè nóng nực
Chia sẻ: Nguyen Uyen
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:5
141
lượt xem
5
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Mùa hè đã đến, những ngày thời tiết nóng nực thật khó cho bà nội trợ có thể chuẩn bị cho chồng con 1 bữa cơm vừa ngon, đầy đủ dinh dưỡng và rẻ nữa. Mình xin giới thiệu 1 thực đơn để nhà mình tham khảo : ( cho 4 người ăn)
Canh cua rau đay mùng tơi mướp (ăn kèm cà muối) Măng áo tơi xào thịt bò Đậu phụ tẩm hành Tráng miệng hoa quả ( dứa, dưa hấu hoặc măng cụt) 1. Canh cua rau đay mùng tơi, mướp:
Chuẩn bị : Nếu mua nguyên con thì...
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Bữa cơm cho ngày hè nóng nực
- Bữa cơm cho ngày hè nóng nực
- Mùa hè đã đến, những ngày thời tiết nóng nực thật khó cho bà nội trợ
có thể chuẩn bị cho chồng con 1 bữa cơm vừa ngon, đầy đủ dinh dưỡng và
rẻ nữa. Mình xin giới thiệu 1 thực đơn để nhà mình tham khảo : ( cho 4
người ăn)
Canh cua rau đay mùng tơi mướp (ăn kèm cà muối)
Măng áo tơi xào thịt bò
Đậu phụ tẩm hành
Tráng miệng hoa quả ( dứa, dưa hấu hoặc măng cụt)
1. Canh cua rau đay mùng tơi, mướp:
- Chuẩn bị : Nếu mua nguyên con thì khoảng 3 lạng, còn nếu cua đã
xay sẵn ngoài chợ thì khoảng 2 lạng là bạn có 1 nối canh ngon.
Lúc chọn cua bạn nên chọn cua đực cho chắc thịt vì đang mua sinh
sản nên cua cái hơi gầy.
Rau đay, mùng tơi rửa sạch thái nhỏ để riêng, mướp nạo vỏ rồi cắt
miếng vừa ăn.
Thao tác nhé : bạn lọc cua, lưu ý chuẩn bị 1 lượng nước bằng đúng
nước nấu canh, không nhiều quá canh sẽ bị loãng. Sau đó bạn cho lượng
muối vừa đủ thì lúc nấu gạch cua sẽ đông lại trông rất đẹp mắt. Đun sôi và
nguấy đều, khi canh sôi, bạn gạt gạch cua sang 1 bên, vặn nhỏ lửa, nghiêng
- nồi rồi cho rau vào, rau sôi, bạn cho mướp rồi đảo lên đảo xuống vài cái cho
mướp chín, sẽ có 1 nồi canh như trong ảnh đấy.
2. Măng áo tơi xào thịt bò :
Măng khoảng 3 đến 4 lạng,
Thịt bò 2 lạng
Mua măng, tước nhỏ rồi luộc. Sau đó bạn rửa lại bằng nước lạnh. Vắt
bớt nước.
Thịt bò ướp với tỏi, gia vị và 1 chút dầu ăn cho mềm
Bắc chảo, để to lửa, phi tỏi rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay, trút thịt
bò ra rồi cho tiếp măng vào xào. Nêm nếm mắm muối vừa ăn. Măng vừa
chín tới thì cho tiếp thị bò vào đảo đều, rắc hành là xong.
- Và mâm cơm chiều hè của bố mẹ và các con đã xong.
Trời nóng nực được bát canh cua ngọt mát, thịt bò măng mềm, đậu
chấm nước mắm hành vị thanh thanh thì thật chẳng còn gì bằng. Ăn xong lại
thêm cả tráng miệng bằng những miếng dứa ngọt mọng nước, thơm mát rất
đậm hương vị mùa hè nữa nhé!
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...
Thêm vào BST
Báo xấu
