Cá bống mú xốt X.O

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 30 phút Nguyên liệu:          1 con bống mú (250g) 50g thịt đùi dê muối Vân Nam 50g cá sửu mặn 50g sò điệp khô 100g tôm khô xay 100g xốt tương ớt (chili bean) 200g ớt sừng 50g ớt hiểm 50g tỏi băm nhuyễn .   50g hành tím băm nhuyễn 20g hành lá Gia vị: Muối, đường, bột gà, dầu ăn, dầu ớt Các bước thực hiện: 1 Cá làm sạch, lóc thịt 2 bên, thái lát vừa ăn, giữ lại đầu cá. Xếp cá...