Cà tím nhồi thịt rán

Với những nguyên liệu gần gũi như cà tím, tía tô, hành tây và thịt lợn, với cách chế biến đơn giản, hy vọng bổ sung thêm trong thực đơn nhà bạn một món ngon ăn kèm với cơm. Nguyên liệu: - 2 quả cà tím dài - 200g thịt lợn xay hoặc thịt gà xay - Vài lá tía tô xanh - Nửa củ hành tây - Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu - Hành khô thái nhỏ, dầu chiên - Tương ớt ăn kèm (tùy ý thích). Cách làm: .- Xắt cà tím thành từng khoanh tầm 5cm, ngâm cà...