Cải thiện tính chất cao khô Ngải trắng bằng phương pháp sấy phun làm nguyên liệu dập thẳng

Ngải trắng (Curcuma aromatica Salisb. – họ Zingiberaceae) là dược liệu đã được công bố có hoạt tính kháng viêm, giảm nguy cơ xơ vữa tim mạch, chống oxy hóa và kháng ung thư. Nhằm mục tiêu sản xuất viên nén Ngải trắng (NT), cao khô sấy phun NT đã được nghiên cứu điều chế. Tuy nhiên, giống như các sản phẩm cao khô sấy phun khác trên thị trường, cao khô sấy phun NT hiện nay có một số nhược điểm như dễ hút ẩm và lưu tính kém.