Cận Tết, càng lo thực phẩm độc

Chia sẻ: Hanh My | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

44
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2011 khiến vi phạm các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm càng thêm phức tạp. Các loại mứt là mặt hàng được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết nhưng chất lượng chưa được kiểm soát chặt. Tràn lan thực phẩm độc Thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không hạn sử dụng được bán tràn làn tại nhiều chợ lớn ở Hà Nội như chợ Hàng Bè, chợ Kim Liên, chợ Thành Công, Nghĩa Tân, cũng như nhiều chợ cóc, chợ hẻm, chợ di...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cận Tết, càng lo thực phẩm độc

Cận Tết, càng lo thực phẩm độc Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2011 khiến vi phạm các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm càng thêm phức tạp. Các loại mứt là mặt hàng được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết nhưng chất lượng chưa được kiểm soát chặt. Tràn lan thực phẩm độc Thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không hạn sử dụng được bán tràn làn tại nhiều chợ lớn ở Hà Nội
như chợ Hàng Bè, chợ Kim Liên, chợ Thành Công, Nghĩa Tân, cũng như nhiều chợ cóc, chợ hẻm, chợ di động. Đó là gia vị lẩu Trung Quốc nghi chứa chất gây ung thư, phẩm ăn độc hại, hóa chát giúp ninh nhừ nhanh các loại thực phẩm… Thống kê của Cục ATVSTP, Các chủ hàng có thể năm 2010 cả nước xảy ra 128 bày bán ngang nhiên trên quầy hàng hay cất vụ ngộ độc thực phẩm, với giấu ở nơi khác. Nếu gần 4.700 người mắc, trên khách hàng có nhu 3.260 người nhập viện và 40 cầu mua, sẽ được đáp ca tử vong. ứng các mặt hàng trên với số lượng không hạn chế. Mới đây, Đội Quản lý thị trường số 2 Hà Nội phối hợp với Công an Kinh tế quận Hoàn Kiếm kiểm tra tại số 35, ngõ 203, đường Hồng Hà (phường Phúc Tân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), phát hiện và thu giữ lô hàng hơn 2 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc,
xuất xứ, gồm: bột làm bánh, măng, nước giấm ngô hạt, gia vị lẩu, nước sốt cà chua, dầu hào Baiweixian, đậu cháo, xì dầu… Việc vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) không chỉ xảy ra ở những cơ sở chưa được chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, quán nhỏ, hàng rong mà còn ở một số cơ sở đã được chứng nhận ATVSTP, thậm chí cửa hàng, siêu thị lớn. Mới đây, Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP Hà Nội kiểm tra tại siêu thị Vân Hồ (quận Hai Bà Trưng) phát hiện nhiều loại hoa quả nhập ngoại như nho, me Thái Lan, táo đóng khay… đều không có nhãn phụ bằng tiếng Việt; tủ đựng thực phẩm đông lạnh để lẫn lộn cả thịt gia súc, hải sản đông lạnh chưa chế biến với thực phẩm ăn liền.
Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP kiểm tra các mặt hàng gia vị tại chợ Đồng Xuân – Hà Nội. Ảnh: Khánh An. Kiểm soát chưa hiệu quả Theo ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, hiện nay trên địa bàn Thủ đô có hơn 4,3 vạn cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ thực phẩm, nhưng chỉ có khoảng 2,7 vạn cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP, đạt 63%. Ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục ATVSTP nhận định, vào dịp cuối năm, gần Tết
nguyên đán việc kinh doanh, sản xuất thực phẩm diễn ra rất sôi động nên nguy cơ xuất hiện thực phẩm giả, nguy hại, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc và ngộ độc thực phẩm tăng rất cao. Tuy nhiên, ông Phong thừa nhận rằng, việc kiểm tra, kiểm soát của ngành chức năng chưa thực sự hiệu quả. Một mình ngành y tế dù có 3 đầu 6 tay cũng không thể kham nổi mà cần sự phối hợp chặt chẽ, thống nhất và quyết liệt của các ban ngành, các cấp lãnh đạo chính quyền địa phương, ông nói.