Canh gà H'moong nấu lá giang

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

66
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi, hạt nêm, nước mắm, tiêu, để thấm Lá giang tước lấy lá, rửa sạch. Ớt thái lát .Đun mềm gà với 700ml nước, thả lá giang vào nấu hơi kỹ, nêm đường và hạt nêm vừa ăn. Múc ra tô, rắc ớt, tiêu và ngò om thái nhỏ vào, dùng nóng. Mách nhỏ: Lá giang không vò nhưng nấu kỹ để lá giang ra nước chua mà lá lại không bị nhạt. C...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh gà H'moong nấu lá giang

Canh gà H'moong nấu lá giang Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút
Món Canh gà H'mông nấu lá giang có vị chua thanh sẽ kích thích khẩu vị các thành viên trong gia đình lắm nè. Nguyên liệu:  300g đùi gà H’Mông 1 bó lá giang  1 quả ớt sừng, 1 thìa súp hạt  nêm, 1/3 thìa súp đường,  1/2 thìa súp nước mắm,  1/4 thìa cà phê tiêu, ngò om  Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi, hạt nêm, nước mắm, tiêu, để thấm Lá giang tước lấy lá, rửa sạch. Ớt thái lát
Đun mềm gà với 700ml nước, thả lá giang vào nấu hơi kỹ, nêm đường và hạt nêm vừa ăn. Múc ra tô, rắc ớt, tiêu và ngò om thái nhỏ vào, dùng nóng. Mách nhỏ: Lá giang không vò nhưng nấu kỹ để lá giang ra nước chua mà lá lại không bị nhạt. Cách này ngon hơn là vò kỹ, vì nấu lâu lá sẽ bị nhạt, nấu nhanh canh chua kịp chua.