Canh nấm, tôm, giò sống

Chia sẻ: Nguyen Bich Han | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

93
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Su su và đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát dày 2cm. Nấm đông cô ngâm mềm cho nở, cắt bỏ chân nấm. Nấm nên lựa tai nấm hơi trũng xuống để dễ nhồi thịt vào. Tôm dùng chày giã thô. 2 Trộn tôm và giò sống vào bát, thêm ít hành lá, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa hạt nêm cùng ít hạt tiêu, trộn đều. Dùng thìa múc hỗn hợp tôm và giò sống nhồi vào giữa tai nấm. 3 Đổ su su, cà rốt vào nồi, đun sôi, thêm 1 thìa cà phê muối, nửa thìa...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh nấm, tôm, giò sống

Canh nấm, tôm, giò sống Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Mùi thơm của nấm đông cô quyện với vị ngọt của tôm và giò sống làm cho món canh thanh mát bạn khó lòng từ
chối. Cùng vào bếp làm món canh ngon này nhé! Nguyên liệu: 150g tôm, rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen • ở sống lưng tôm 100g giò sống • Vài tai nấm đông cô • 1 củ cà rốt • 1 quả su su • Hành lá, rau ngò rửa sạch, thái nhỏ • Muối, tiêu • Nước mắm • Hạt nêm • Các bước thực hiện: 1 Su su và đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát dày 2cm.
Nấm đông cô ngâm mềm cho nở, cắt bỏ chân nấm. Nấm nên lựa tai nấm hơi trũng xuống để dễ nhồi thịt vào. Tôm dùng chày giã thô. 2 Trộn tôm và giò sống vào bát, thêm ít hành lá, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa hạt nêm cùng ít hạt tiêu, trộn đều. Dùng thìa múc hỗn hợp tôm và giò sống nhồi vào giữa tai nấm. 3 Đổ su su, cà rốt vào nồi, đun sôi, thêm 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm.
Đun đến khi cà rốt, su su gần chín bạn thả từng nấm đông cô đã nhồi thịt và tôm vào đun thêm khoảng 5 phút để thịt chín thì tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi đã thái nhỏ vào rồi múc ra bát dùng với cơm.