Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

108
lượt xem 13
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Nguyên liệu: - 1 kg sườn non - 1 củ su hào - 1 củ khoai tây - 1 củ cải trắng - 2 củ cà rốt - 1/4 bắp cải nhỏ - Hành lá/ngò - Gia vị muối, tiêu, bột nêm. Thực hiện: - Thịt sườn rửa sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, cho thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng

Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Nguyên liệu: - 1 kg sườn non - 1 củ su h ào - 1 củ khoai tây - 1 củ cải trắng - 2 củ cà rốt - 1 /4 bắp cải nhỏ - Hành lá/ngò - Gia vị muối, tiêu, bột nêm.
Thực hiện: - Th ịt sườn rửa sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, cho thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho thịt ra hết bọt. Đổ thịt ra, rửa lại thật sạch. Nấu một nồi n ước sôi khác, cho thịt đã được trụng vào lại, để cho sôi, hầm chừng 45 phút cho thịt thiệt mềm.
- Cho củ cải trắng vô nấu chừng 10 phút (vì của cải trắng lâu chín nhất), rồi khoai tây vô khoảng 5 phút, sau đó cho su hào vô 3 phút, cà rốt 3 phút và b ắp cải vô cho sôi lên tắt lửa. Nếu dùng hành lá thì cho hành gốc vào cùng lúc với bắp cải, khi tắt lửa cho phần lá vô. Nêm n ếm gia vị muối, tiêu, bột nêm vừa ăn. Mách nhỏ: Khi hầm thịt thì nên đ ể lửa liu riu, nư ớc sẽ trong. Đậy nắp lại thì hơi nước không bay mất, như vậy m ình không phải th êm nước vô hoài làm nhạt nước. Chúc các bạn ăn ngon!