intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Chả cá ba màu

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

53
lượt xem
5
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bạn hãy khéo léo sáng tạo và kết hợp các loại rau củ để tạo màu sắc tươi mới cho món chả cá thơm ngon này. Các bước thực hiện: .1 Cà rốt gọt vỏ, luộc chín, cho vào máy xay nhuyễn. Cho cà rốt, đậu hủ, cá, lòng đỏ trứng trộn đều với nhau tạo hỗn hợp màu vàng. Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn với chút dầu ăn. 2 Tiếp tục cho cá, cải bó xôi xay nhuyễn, đậu hủ trộn đểu tay tạo hỗn hợp màu xanh. Cuối cùng trộn cá với đậu hủ và hai lòng đỏ...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Chả cá ba màu

  1. Chả cá ba màu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Bạn hãy khéo léo sáng tạo và kết hợp các loại rau củ để tạo màu sắc tươi mới cho món chả cá thơm ngon này. Nguyên liệu:  Cá ba sa xay nhuyễn 600gr  Cà rốt 100gr  Cải bó xôi 100gr  Đậu hủ non 2 miếng  Trứng gà 2 cái Các bước thực hiện:
  2. 1 Cà rốt gọt vỏ, luộc chín, cho vào máy xay nhuyễn. Cho cà rốt, đậu hủ, cá, lòng đỏ trứng trộn đều với nhau tạo hỗn hợp màu vàng. Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn với chút dầu ăn. 2 Tiếp tục cho cá, cải bó xôi xay nhuyễn, đậu hủ trộn đểu tay tạo hỗn hợp màu xanh. Cuối cùng trộn cá với đậu hủ và hai lòng đỏ trứng gà để có màu trắng mịn.
  3. 3 Lần lượt đổ từng lớp hỗn hợp vào khuôn sao cho có 3 tầng màu rõ rệt. Tiếp đến cho vào lò vi sóng đặt chế độ Hight 10 phút, chả cá chín. Lấy chả cá ra xắt miếng, dùng kèm tương cà, tương ớt.
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2