Cháo cua đồng, rau muống

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

119
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chăm chút và bổ sung nguồn thực phẩm hợp lý trong bữa ăn hằng ngày là một cách hữu hiệu để giúp bé phát triển tốt hơn. Món "Cháo cua đồng, rau muống" sẽ là một lựa chọn vô cùng thích hợp cho các bà mẹ đang cần tìm những món ăn bổ dưỡng cho con của mình. Để nắm vững cách nấu cũng như nguyên liệu cần thiết mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cháo cua đồng, rau muống

Cháo cua đồng, rau muống Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Chăm chút và bổ sung nguồn thực phẩm hợp lý trong bữa ăn hằng ngày là một cách hữu hiệu để giúp bé phát triển tốt hơn. Nguyên liệu: 100g cua đồng  150g gạo tẻ ngon  30g gạo nếp  30g rau muống  1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn 
Các bước thực hiện: 1 Cua đồng rửa sạch, bỏ mai, yếm, giã nhuyễn, hòa chút nước lã, khuấy thật đều, lọc lấy nước. Bóp mạnh xác cua, lọc với nước khoảng 2-3 lần. Dùng que tăm gạt lớp gạch cua ra bát, sau đó cho nước cốt cua vào, trộn đều. Rau muống rửa sạch, thái nhỏ. 2 Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước nóng 40 độ C một giờ, vớt ra, giã giập. Cho 2 loại gạo vào nấu với ít nước đến khi cháo sôi bùng lên. Đổ hỗn hợp nước cua vào, đun trên lửa nhỏ. Dùng đũa khuấy đều đến khi thấy thịt nổi lên từng mảng là được, nêm ít muối, cho rau muống vào. Khi rau chín, cho dầu ăn vào, nhắc xuống.