zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Thể thao - Du Lịch

Cho gia vị lúc nào?

Chia sẻ: Kha Tu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

212
lượt xem 87
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món ăn nào cũng không thể thiếu gia vị. Nhưng cho vào thời điểm nào là thích hợp nhất với từng món thì không phải ai cũng biết.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cho gia vị lúc nào?

Cho gia vị lúc nào? Món ăn nào cũng không thể thiếu gia vị. Nhưng cho vào thời điểm nào là thích hợp nhất với từng món thì không phải ai cũng biết. 1. Cho gia vị khi thức ăn gần chín Khi chế biến các món thịt xào, rau xào, hay những thực phẩm có thời gian chế biến nhanh không nên cho gia vị khi thức ăn vẫn còn trên chảo nóng, đó là lời khuyên của các nhà khoa học Trung Quốc.
Nên tắt bếp, bắc chảo ra ngoài sau đó mới cho gia vị, làm như vậy không chỉ giữ được mùi vị cho thức ăn, mà còn đảm bảo các chất dinh dưỡng trong thực phẩm không biến chất. Chỉ dùng gia vị ngay trước khi ăn đối với các món ăn nhanh và ăn sống. 2. Cho gia vị/muối trước khi chế biến Nên cho muối và các gia vị cần thiết 1 lần trước khi nấu đối với những món ăn cần nhiều thời gian chế biến như món kho, om, hầm vv…như thế sẽ đảm bảo gia vị được ngấm vào thức ăn. 3. Cho gia vị trước khi ăn Không phải tất cả các món ăn đều cho gia vị trong quá trình chế biến. Đối với những thực phẩm ăn nhanh và ăn sống như dưa leo, salat, rau ăn sống thì có thể cho gia vị trước khi ăn. Vì gia vị để lâu sẽ tự chuyển thành dạng nước, các thành phần dinh dưỡng và hóa học trong gia vị cũng vì thế mà sẽ bị thay đổi. Chỉ dùng gia vị ngay trước khi ăn đối với các món ăn nhanh và ăn sống.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.