Chuyên đề kích thích sinh trưởng

Chia sẻ: Nguyen Quoc Nam | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:13

Thêm vào BST

Báo xấu

252
lượt xem 68
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Ngày nay, khi mà dân số ngày càng tăng thì nhu cầu về lương thực là rất lớn. Do đó để đáp ứng nhu cầu con người về lương thực thì phương thức trồng trọt phải thay đổi. Chúng ta không thể duy trì cách trồng trọt cũ. Để tăng năng suất cây trồng thì ngoài những yếu tố như nước, phân bón, điều trồng … thì ta phải sử dụng chất kích sinh trưởng. Ngày nay nói chung thì chất kích thích sinh trưởng được sử dụng rất phổ biến như một phần không thể thiếu trong quá trình trồng trọt để tăng suất cây...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chuyên đề kích thích sinh trưởng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC  C huyên t ấtkíA t ch nh đềrch ng ch hí si ưở G
Mục lục ► I. lời giới thiệu. ► II. Sơ lược về chất kích thích sinh trưởng. ► III. Tác dụng của GA3 đối với cây trồng. ► IV. Tác dụng của GA3 đối với người tiêu dùng. ► V. Kết luận ► VI. Tài liệu tham khảo.
►I. Lời Giới Thiệu: ► Ngày nay, khi mà dân số ngày càng tăng thì nhu cầu về lương thực là rất lớn. Do đó để đáp ứng nhu cầu con người về lương thực thì phương thức trồng trọt phải thay đổi. Chúng ta không thể duy trì cách trồng trọt cũ. Để tăng năng suất cây trồng thì ngoài những yếu tố như nước, phân bón, điều trồng … thì ta phải sử dụng chất kích sinh trưởng. Ngày nay nói chung thì chất kích thích sinh trưởng được sử dụng rất phổ biến như một phần không thể thiếu trong quá trình trồng trọt để tăng suất cây trồng. ► Tuy nhiên, trong quá trính sử dụng những chất kích thích này cũng đã nảy sinh nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe người tiêu dùng cúng như chất lượng sản phẩm. ► Trong phần nay chúng ta sẽ nghiên cứu tác dụng của nó trong quá trình sinh trưởng phát triển của cây trồng và tác dung của nó với sức khỏe người sử dụng. ở đáy ta xét chất cụ thể là GA3, có thể trong phần này chưa nêu lên đầy đủ tác dụng của nó và còn nhiều thiếu sót. Mong rắng quý thầy cô và các bạn góp ý để những bài sau có chất lượng cao hơn. ► Xin chân thành cảm ơn.
II. Sơ lược về chất kích thích sinh trưởng Thuốc kích thích tăng trưởng bao gồm các hoạt chất như NAA, Gibberellin, Xytokinin và được gọi dưới nhiều tên gọi thương mại khác nhau… Gibberellin (GA) là nhóm Phytohoocmon thứ hai được phát Nguồn:www.sourcec hem.com/ hiện sau auxin (NAA). products/Gibberellic- Acid ảnh của GA3 thương mại. Hiện nay, người ta đã phát hiện ra trên 50 Gibberellin được ký hiệu GA1, GA2, GA3, …GA52 …trong đó GA3 (axit Gibberellic) có hoạt tính mạnh nhất.
III. Tác dụng của GA3 đối với cây trồng ► GA3 giúp sản sinh ra loại ARN thông tin mã hóa việc tổng hợp các men thủy phân, do đó giúp phân giải các chất dự trữ trong tế bào để cung cấp cho quá trình sinh trưởng các cơ quan mới. ► GA là kích thích mạnh mẽ sự sinh trưởng kéo dài của thân, sự vươn dài lóng cây, làm tăng sinh khối của cây trồng, làm tăng nhanh sự sinh trưởng dinh dưỡng ► GA3 kích thích sự nảy mầm của hạt và củ, có tác dụng đặc trưng là phá tình trạng ngủ nghỉ của hạt giống (miên trạng). Tác dụng của GA3 làm biến dạng cây Trồng
► GA3 kích thích sự ra hoa rõ rệt, ảnh hưởng kéo dài nhanh chóng cụm hoa. Xử lý GA làm cây dài ngày ra hoa trong điều kiện ngày ngắn, có thể biến cây hai năm thành cây một năm. ► Trong việc tạo quả, GA3 có vai trò giống như auxin (NAA) làm tăng kích thước quả, tạo nên quả không hạt trong một số trường hợp. ► GA3 ảnh hưởng hầu hết trên quá trình trao đổi chất, các hoạt động sinh lý, đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây nên GA là một trong những chất điều tiết sinh trưởng thường được ứng dụng có hiệu quả trong nông nghiệp.
► Như vậy, tác dụng chính của GA3 đối với cây trồng là kích thích sự phát triển của cây, rút ngắn thời gian sinh trưởng của cây, tăng năng suất cây trồng lên khoảng 150%170% . ►rau muống và rau cải phun GA3 rau muống và rau cải phun GA3 ► Do đó đây là yếu tố quan trọng trong tăng năng suất cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân.
IV. Tác dụng của GA3 đối với người tiêu dùng ► Hầu hêt các loại thuốc bảo vệ thực vật nào khi vào cơ thể quá liều lượng đều sẽ gây độc. Thí nghiệm của Tổ chức y tế thế giới (WHO), loại hoạt chất GA3 này thuộc độc tố nhóm 3, chứa độc tính với tỷ lệ 5000mg/kg trọng lượng thí nghiệm qua chuột. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì GA3 có độ độc thấp. GA3 có nguồn gốc sinh học nên rất an toàn. Do đó ăn rau tươi có chứa hàm lượng GA3 theo liều lượng sử dụng cho phép hoàn toàn không gây độc cho người và động vật máu nóng
► Theo ý kiến của các chuyên gia thì GA3 ít độc: “Tôi khẳng định, GA3 đã được các nhà khoa học chứng minh là vô hại đối với người, động vật... nên được sử dụng rộng rãi ở các nước trên thế giới” – TS Lân Dũng nói ► Như vậy, nói chung thì GA3 an toàn cho người tiêu dùng nhưng nói chung chỉ ở trong một mức độ cho phép nào đó.
► Bởi vì: GA3 là một loại thuốc thực vật nên nếu nó tồn dư một lượng lớn trong thực phẩm vẫn có thể gây độc cho con người. ► Do đó khi sử dụng GA3 phải sử dụng đúng cách, kĩ thuật và thu hoạch đúng thời hạn(từ 1215 ngày) thì ta mới tiến hành thu hái được lúc đó ăn vào xẽ không có khả năng gây độc.
► Do đó chúng ta phải tăng cường thông tin cho người nông dân, để họ sử dụng đúng cách chất kích thích sinh trưởng nói chung và GA3 nói riêng. ► Khuyến khích nông dân tăng cường phân hữu cơ hoai mục, phân bón và thuốc trừ sâu vi sinh, trong sản xuất để tăng năng suất cây trồng, nhất là đối với cây thực phẩm như rau xanh, rau muống nước. ► Nếu áp dụng những biện pháp trên thì không những an toàn cho người tiêu dùng mà môi trường sống cũng không bị ảnh hưởng.
V. Kết luận ► Tóm lại việc sử dụng GA3 là cần thiết trong quá trình sản xuất nông nghiệp để tăng năng suất cho cây trồng. ► Tuy nhiên phải tăng cường thông tin cho nông dân để họ sử dụng thuốc đúng cách để không gây hại cho người tiêu dùng. ► Khuyến khích sử dụng công nghệ vi sinh vào trong sản xuất nông nghiệp để hạn chế sử dụng các chất kích thích sinh trưởng nhằm bảo vệ người tiêu dùng và môi trường sống. ►
Tài liệu tham khảo ►http://vietsciences.org/timhieu/khoaho c ►www.megagro.com ►www.sourcechem.com TH E D EN