intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Coctail Chế Kem Quyển II

Chia sẻ: Thái Duy Ái Ngọc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:0

Thêm vào BST
Báo xấu
65
lượt xem 21
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo tài liệu 'coctail chế kem quyển ii', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Coctail Chế Kem Quyển II

  1. 1 COCKTAIL – CHEÂ - KEM MUÅC LUÅC Cheâ rau cêu sûäa tûúi....................................................................... 3 Rau cêu trûáng.................................................................................. 4 Thaåch pho maát ................................................................................. 5 Rau cêu traái cêy............................................................................... 6 Cam sûäa tûúi.................................................................................... 7 Pudding xoaâi .................................................................................... 8 Traái cêy têím àûúâng ......................................................................... 9 Àu àuã mai tuyïët nhô...................................................................... 10 Chuöëi àöët rûúåu ............................................................................... 11 Taáo nhöìi chöm chöm ..................................................................... 12 Yaourt traái cêy............................................................................... 13 Keåo höì lö......................................................................................... 14 Thaåch kem chocolate..................................................................... 15 Nûúác quaã kiwi................................................................................ 16 Cheâ àêåu vaán ................................................................................... 17 Cheâ àêåu trùæng................................................................................ 18 Cheâ bûúãi ......................................................................................... 19 Cheâ thûng....................................................................................... 20 http://www.ebooks.vdcmedia.com
  2. 2 COCKTAIL – CHEÂ - KEM Cheâ trûáng höìng traâ........................................................................ 21 Cheâ khoai cao................................................................................. 22 Cheâ taáo xoån .................................................................................... 23 Kem dûáa xay .................................................................................. 24 Cheâ bùæp nûúác dûâa .......................................................................... 25 Hoaå tiïët tûâ dûa hêëu ....................................................................... 26 Cheâ long nhaän sen (Huïë) .............................................................. 27 Sinh töë traái cêy .............................................................................. 28 http://www.ebooks.vdcmedia.com
  3. 3 COCKTAIL – CHEÂ - KEM CHEÂ RAU CÊU SÛÄA TÛÚI Sau khi chïë biïën haäy cho rau cêu sûäa tûúi ra baát hay ly, khöng duâng thïm àaá àïí coá thïí thûúãng thûác àûúåc hïët võ beáo vaâ ngoåt thanh cuãa moán ùn. Nguyïn liïåu: - 10 g rau cêu - 20 g böåt baáng - 20 böåt khoai - 20 g haåt lûåu - 300 g àûúâng - 500 ml sûäa tûúi Thûåc hiïån: Rau cêu ngêm núã, nêëu tan.cho vaâo khuön àïí nguöåi. Lêëy rau cêu ra khoãi khuön, duâng dao rùng cûa thaái cho àeåp. Àöí möåt ñt nûúác söi vaâo nöìi, cho böåt baáng, böåt khoai vaâo luöåc chñn, xaã laåi vúái nûúác saåch. Khöng nïn luöåc quaá lêu, böåt seä khöng dai vaâ khöng àeåp. Àun noáng sûäa khoaãng 70 àöå C (khöng àïí söi), cho àûúâng vaâo khuêëy tan Cho rau cêu, böåt baáng, böåt khoai, haåt lûåu vaâo sûäa, tröån àïìu, àïí nguöåi. Cho vaâo tuã laånh. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  4. 4 COCKTAIL – CHEÂ - KEM RAU CÊU TRÛÁNG Sau khi thûåc hiïån theo cöng thûác dûúái àêy, baån seä coá möåt moán ùn vûâa àeåp mùæt laåi vûâa hêëp dêîn vaâ thñch húåp laâm moán traáng miïång cho nhûäng bûäa tiïåc. Nguyïn liïåu: - 50 g rau cêu böåt - 2 lñt nûúác - 200 g àûúâng trùæng - 1/2 höåp sûäa àùåc - 200 g àêåu xanh, àaäi voã - 100 g àûúâng - 1 chuát muöëi - 2 öng vani - 30 voã trûáng gaâ, rûãa saåch, traáng vúái nûúác söi, uáp miïång rûáng, phúi khö Thûåc hiïån: Ngêm rau cêu vúái nûúác cho tan hïët. Àùåt nöìi rau cêu lïn bïëp, àun nhoã lûãa, khuêëy àïìu. Rau cêu söi, cho àûúâng vaâo, nêëu tan cho àïën khi höîn húåp trong vùæt laâ àûúåc. Cho sûäa, vani vaâo, khuêëy àïìu, tùæt bïëp. Hêëp chñn àêåu xanh, taán nhuyïîn, xaâo vúái àûúâng cho raáo, cho vani vaâo. Vo àêåu thaânh 30 viïn nhoã bùçng loâng àoã trûáng gaâ Xïëp voã trûáng vaâo vó àûång trûáng. Àöí rau cêu 1/3 voã trûáng, àöí hïët 30 quaã, àùåt viïn àêåu xanh vaâo tûâng quaã. Laâm noáng rau cêu, àöí àêìy voã. Duâng laånh. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  5. 5 COCKTAIL – CHEÂ - KEM THAÅCH PHO MAÁT Chó vúái khoaãng hún 10.000 àöìng laâ baån coá thïí chiïu àaäi baån beâ moán ùn naây. Khi duâng, thaái rau cêu thaânh tûâng miïëng moãng vaâ ùn laånh. Nguyïn liïåu: - 25 g rau cêu - 1 lñt nûúác - 2 loâng àoã trûáng gaâ - 2 thòa suáp sûäa àùåc - 100 g àûúâng - Khuön baánh cake (daâi 15 cm) Thûåc hiïån: Ngêm rau cêu vúái nûúác cho núã. Àùåt lïn bïëp, àun lûãa nhoã cho àïën khi rau cêu trong vùæt. Cho àûúâng, nêëu tan röìi tiïëp tuåc cho sûäa vaâo. Àïí khoaãng 2 phuát cho höîn húåp rau cêu giaãm àöå noáng. Cho loâng àoã trûáng gaâ (àaä àaánh tan) vaâ nûúác cam vaâo khuêëy àïìu. Cho rau cêu vaâo khuön baánh cake, àïí nguöåi. Lêëy rau cêu ra khoãi khuön. Duâng möåt öëng nhoã, àûúâng kñnh 1,3 cm. Àêm vaâo miïëng rau cêu. Baån seä thêëy trïn miïëng rau cêu coá caác löî thuãng xen keä nhau, tröng rêët giöëng miïëng phomaát. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  6. 6 COCKTAIL – CHEÂ - KEM RAU CÊU TRAÁI CÊY Moán rau cêu ngon phaãi trong vaâ khöng quaá cûáng vaâ nhúá laâ duâng laånh múái ngon. Nguyïn liïåu: - 10 g rau cêu - 1 lñt nûúác - 200 g àûúâng - Nho, dûáa, taáo, lï, goåt voã thaái miïëng vuöng - Mûát serry àoã, thaái àöi - Thaåch dûâa, lêëy phêìn thaåch, khöng lêëy nûúác Thûåc hiïån: Rau cêu ngêm núã, nêëu tan vúái nûúác. Cho àûúâng vaâo, nêëu tan Cho rau cêu vaâo tûâng ly nhoã hoùåc cheán nhoã. Àïí húi nguöåi, xïëp traái cêy vaâo, àöí thïm möåt lúáp rau cêu lïn trïn. (Nïëu muöën rau cêu coá nhiïìu muâi hûúng, baån coá thïí cho thïm möåt ñt muâi taáo hay bùtcs hûúng võ traái cêy naâo maâ baån thñch). Mua caác loaåi tinh dêìu traái cêy taåi caác cûãa haâng baán nguyïn liïåu laâm baánh. Àïí nguöåi, cho vaâo tuã laånh. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  7. 7 COCKTAIL – CHEÂ - KEM CAM SÛÄA TÛÚI Moán naây coá võ húi the the cuãa voã cam, duâng laånh seä ngon hún. Nguyïn liïåu: - 2 quaã cam Myä. - 200 g sûäa tûúi (coá thïí choån loaåi Whipping Cream. Àêy laâ loaåi sûäa tûúi àùåc biïåt, chuyïn duâng àïí laâm kem cho caác loaåi baánh ngoåt. Tïn thöng duång cuãa Whipping Cream laâ kem sûäa tûúi). Thûåc hiïån: Goåt boã voã cam, giûä laåi möåt phêìn voã àïí trang trñ, möåt phêìn cùæt haåt lûåu nhoã. Duâng maáy àaánh cho kem tûúi thêåt nöíi vaâ àùåc laåi. Tröån kem tûúi cuâng vúái cam àaä àûúåc xay naát vaâ möåt ñt voã cam xùæt haåt lûåu. Thûúãng thûác: Muác cam sûäa tûúi ra baát. Trang trñ bùçng cam xùæt miïëng nhoã vaâ voã cam xung quanh. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  8. 8 COCKTAIL – CHEÂ - KEM PUDDING XOAÂI Traái xoaâi coá thïí chïë biïën thaânh nhiïìu moán ùn khaác nhau vaâ pudding xoaâi laâ möåt moán khaá àùåc biïåt. Nguyïn liïåu: - 1 quaã xoaâi caát chñn. - 1 quaã kiwi. - 2 quaã dêu Àaâ Laåt. - 100 g böåt nùng. - 3 thòa xuáp sûäa àùåc. Thûåc hiïån: Rûãa saåch xoaâi caát, kiwi vaâ dêu, àïí raáo nûúác. Goåt boã voã xoaâi, cùæt nhoã möåt phêìn, coân möåt phêìn giûä laåi, duâng àïí trang trñ. Àöí sûäa vaâo maáy xay sinh tïë, cho phêìn xoaâi àaä cùæt nhoã vaâo, xay naát cuâng vúái sûäa. Böåt nùng nhöìi vúái nûúác söi cho deão mõn, cùæt haåt lûåu nhoã, luöåc chñn, xaã laåi bùçng nûúác laånh. Tröån chung vúái xoaâi. Thûúãng thûác: Muác ra cheán, duâng kiwi vaâ quaã dêu Àaâ Laåt àïí trang trñ. Moán ùn naây duâng laånh hay nguöåi àïìu ngon. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  9. 9 COCKTAIL – CHEÂ - KEM TRAÁI CÊY TÊÍM ÀÛÚÂNG Moán ùn naây rêët thñch húåp cho nhûäng buöíi tiïåc buffet. Coá thïí sûã duång nhiïìu loaåi traái cêy khaác nhau cho maâu sùæc moán ùn thïm sinh àöång. Nguyïn liïåu: - 1 quaã taáo àoã. - 1 quaã lï. - ¼ quaã thanh long. - 100 g nho àoã hoùåc àen. - 100 g àûúâng mõn hoùåc àûúâng xay. - Rûúåu rum. Thûåc hiïån: Taáo, lï boã haåt, cùæt thaânh tûâng miïëng nhoã vûâa ùn. Thanh long boác voã, cùæt nhoã nhû taáo vaâ lï. Nho àïí nguyïn quaã. Tröån chung caác loaåi traái cêy vúái möåt ñt àûúâng, rûúåu rum. Xiïn têët caã vaâo que, xen keä möåt miïëng taáo, möåt miïëng lï, thanh long vaâ nho. Lùn qua àûúâng àaä xay mõn. Thûúãng thûác: Xïëp traái cêy ra àôa. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  10. 10 COCKTAIL – CHEÂ - KEM ÀU ÀUÃ MAI TUYÏËT NHÔ Moán ùn naây thñch húåp laâm àöì traáng miïång, duâng noáng hay laånh àïìu ngon. Chi phñ chó khoaãng 20.000 àöìng. Nguyïn liïåu: - 1 miïëng àu àuã. - 1 caái mai tuyïët nhô. - 100 g àûúâng pheân. - Möåt ñt àûúâng mõn. Thûåc hiïån: Choån àu àuã loaåi chñn mïìm, khöng nhaäo, cùæt thaânh tûâng miïëng vûâa ùn. Ûúáp àu àuã cuâng vúái möåt chuát àûúâng mõn. Mai tuyïët nhô ngêm núã, cùæt boã chên nêëm, xùæt nhoã. Àöí khoaãng ¼ lñt nûúác vaâo nöìi, cho àûúâng pheân vaâo, nêëu cho àûúâng tan hïët. Cho mai tuyïët nhô vaâo nöìi àûúâng pheân, àun söi khoaãng 5 phuát. Tiïëp tuåc cho àu àuã vaâo, khuêëy nheå, àïí nguöåi. Thûúãng thûác: Muác ra àôa coá loâng sêu. Moán ùn àu àuã nêëu mai tuyïët nhô coá taác duång böí phöíi. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  11. 11 COCKTAIL – CHEÂ - KEM CHUÖËI ÀÖËT RÛÚÅU Moán chuöëi àöët rûúåu naây rêët thúm vaâ laå miïång. Duâng noáng hay nguöåi àïìu ngon. Nguyïn liïåu: - 2 quaã chuöëi sûá - 50 g àûúâng ngaâ - 100 ml rûúåu rum Thûåc hiïån: Choån chuöëi thêåt chñn, khöng bõ dêåp, boác voã, coá thïí àïí chuöëi nguyïn quaã hoùåc eáp húi deåp, tuây yá thñch. Cho àûúâng vaâo chaão, cho möåt ñt nûúác söi vaâo (lûúång nûúác chó vûâa àuã cho àûúâng coá àöå êím). Nêëu söi cho àïën khi thêëy àûúâng bùæt àêìu keáo chó, ngaã sang maâu vaâng nêu laâ àûúåc. Xïëp chuöëi ra àôa, rûúái nûúác àûúâng lïn trïn. Àöí rûúåu rum vaâo àôa chuöëi, chêm lûãa àöët. Àïí lûãa chaáy trong khoaãng nûãa phuát. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  12. 12 COCKTAIL – CHEÂ - KEM TAÁO NHÖÌI CHÖM CHÖM Chó cêìn chûa àïën 10.000 àöìng laâ baån àaä coá thïí coá àûúåc möåt moán ùn khaá hêëp dêîn. Nguyïn liïåu: - 2 quaã taáo àoã - 2 quaã chöm chöm - 100 g àûúâng - 10 ml mêåt ong Thûåc hiïån: Choån taáo thêåt àoã vaâ nhoã quaã. Khöng nïn mua loaåi taáo to vò loaåi naây búã laåi khöng gioân, moán ùn seä mêët ngon. Goåt voã taáo, chûâa laåi cuöëng, cùæt möåt àoaån daâi khoaãng 3 cm trïn quaã taáo, duâng cêy khoeát (duång cuå chuyïn lêëy haåt traái cêy) àïí lêëy loäi taáo ra. Chöm chöm boác voã, taách haåt cùæt miïëng nhoã, sïn vúái àûúâng khoaãng 10 phuát. Cho chöm chöm vaâo trong quaã taáo. Àêåy phêìn taáo àaä cùæt lïn, àem hêëp chñn khoaãng 15 phuát laâ àûúåc. Thûúãng thûác; Xïëp ra àôa, rûúái mêåt ong lïn trïn, duâng laånh. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  13. 13 COCKTAIL – CHEÂ - KEM YAOURT TRAÁI CÊY Cö baån thên muöën möåt ly yaourt àöåc àaáo. Khöng vêën àïì gò khi baån àaä coá trong tay cöng thûác sau. Naâo cuâng tröí taâi nheá. Nguyïn liïåu: - 2 höåp yaourt. - 1 quaã kiwi. - 1 quaã àaâo túi hoùåc 1 miïëng àaâo àoáng höåp. Thûåc hiïån: Kiwi, àaâo xùæt haåt lûåu nhoã, tröån chung vúái yaourt, àïí laånh. Caách laâm yaourt: - 1 höåp sûäa àùåc. - 1 huä yaourt caái. - 1 höåp nûúác söi, 2 höåp nûúác laånh. Pha sûäa cuâng vúái nûúác, khuêëy sûäa tan àïìu. Cho yaourt caái vaâo, tröån àïìu. Àöí vaâo huä saåch, uã vúái nûúác noáng khoaãng 70 àöå C. Khoaãng 3 giúâ sau, sûäa seä àùåc laåi vaâ bùæt àêìu lïn men. Luác naây, sûäa coá võ chua nheå. Àïí sûäa chua vaâo tuã laånh. Thûúãng thûác: Yaourt traái cêy duâng laånh seä ngon hún. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  14. 14 COCKTAIL – CHEÂ - KEM KEÅO HÖÌ LÖ Keåo höì lö ngon vaâ laå miïång, thñch húåp àïí ùn trong muâa laånh hoùåc taåi nhûäng vuâng coá khñ hêåu laånh. Nguyïn liïåu: - 2 quaã quyát. - 2 quaã mêån. - 200 g àûúâng. - 100 g maåch nha. Thûåc hiïån: Nêëu tan àûúâng, khi thêëy àûúâng keáo chó laâ àûúåc, cho keåo maåch nha vaâo tröån àïìu. Quyát boác voã, taách tûâng muái. Mêån cùæt miïëng. Xiïn quyát vaâ mêån vaâo xiïn tre, nhuáng trong keåo maåch nha vaâ àûúâng thùæng keáo chó. Keåo seä khö laåi trong thúâi gian khoaãng 1 phuát. Thûúãng thûác: Moán naây duâng ngay sau khi chïë biïën múái ngon. Lúáp keåo bïn ngoaâi seä rêët gioân vaâ thúm. Bïn trong coá võ húi chua. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  15. 15 COCKTAIL – CHEÂ - KEM THAÅCH KEM CHOCOLATE Giaáng sinh àang àïën gêìn, moåi ngûúâi trong nhaâ nö nûác mua sùæm chuêín bõ cho ngaây naây, bûäa tiïåc nhoã cuãa baån cuäng coá thïí àem laåi bêët ngúâ cho moåi ngûúâi vaâ thaåch chocolate thêåt thñch húåp laâm moán traáng miïång. Nguyïn liïåu: - 25 gr rau cêu. - 1 lñt nûúác. - 1/2 kg kem sûäa. - 100 gr böåt chocolate ngoåt. - 300 gr àûúâng caát trùæng. - 300 gr vaáng sûäa (nïëu khöng coá vaáng sûäa, coá thïí duâng sûäa tûúi hoùåc sûäa böåt pha nûúác). - Dûâa baâo súåi. - Mûác chuâm ruöåt hoùåc thúm hoùåc àu àuã deão. - Khuön nhoã hònh vùæt kem. Thûåc hiïån: - Rau cêu cho vaâo nöìi nûúác (chûâng 1 lñt) ngêm àöå 10-30 phuát. - Nêëu rau cêu cho tan (lûãa nhoã), húát boåt kyä. - Cho àûúâng vaâo khuêëy àïìu àïën khi tan, àun tiïëp cho söi, húát boåt. - Nhùæc xuöëng, tröån chocolate vaâ vaáng sûäa vaâo nöìi, cho kem vaâo àùåt lïn bïëp àun tiïëp (lûãa nhoã). - Àöí rau cêu vaâo khuön, àïí nguöåi sau àoá cho vaâo tuã laånh. - Khi duâng truát ra àôa (ly). Rùæc dûâa xung quanh, trïn àïí mûát. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  16. 16 COCKTAIL – CHEÂ - KEM NÛÚÁC QUAÃ KIWI Baån àaä coá trong tay nhûäng traái kiwi chñn moång, coân chêìn chûâ gò nûäa, haäy pha chïë möåt ly sinh töë àïí thïët àaäi baån beâ vaâ ngûúâi thên. Nguyïn liïåu: - 2 kg quaã kiwi. - 1/2 lñt sûäa tûúi. - 200 gr àûúâng caát trùæng. Thûåc hiïån: - Kiwi choån quaã coá löng maâu trùæng baåc laâ quaã tûúi, khöng giêåp. Goåt voã, böí laâm böën. Cho têët caã vaâo maáy eáp traái cêy hoùåc maáy xay sinh töë, thïm vaâo 1 cöëc thuãy tinh nûúác söi àïí nguöåi vaâ têët caã söë àûúâng caát. Cho maáy chaåy àïìu khoaãng 5 phuát. - Muác ra thöë, hoâa tiïëp sûäa tûúi. Chia àïìu ra thaânh 6 phêìn. Trang trñ thïm vúái nhûäng laát kiwi úã trïn thaânh cöëc. Duâng vúái àaá baâo vuån. Nïëu khöng coá maáy xay, coá thïí xùæt vuån kiwi ra röìi duâng thòa nghiïìn nhoã. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  17. 17 COCKTAIL – CHEÂ - KEM CHEÂ ÀÊÅU VAÁN Moán cheâ naây coá thïí duâng chung vúái nûúác cöët dûâa hoùåc khöng, àêåu vaán vêîn rêët buâi vaâ ngon. Nguyïn liïåu: - 300 g àêåu vaán tûúi, boác voã. - 300 g àûúâng caát trùæng. - 100 g böåt nùng, khuêëy vúái nûúác laånh. - Vani. Thûåc hiïån: Nêëu àûúâng vúái 1,5 lñt nûúác cho tan (thûúâng xuyïn khuêëy àïí àûúâng khöng àoáng laåi dûúái àaáy nöìi, dïî bõ vaâng hoùåc khï, khöng àeåp). Cho böåt nùng loãng (àaä hoâa vúái nûúác) vaâo, khuêëy cho àïën khi coá àöå saánh (húi àùåc). Cho àêåu vaán vaâo, tröån àïìu. Boã thïm vani. Cheâ àaåt yïu cêìu khi coá àöå àùåc vûâa phaãi. Thùæng nûúác cöët dûâa nhû àaä hûúáng dêîn úã moán cheâ àêåu trùæng. Thûúãng thûác: Muác cheâ ra cheán. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  18. 18 COCKTAIL – CHEÂ - KEM CHEÂ ÀÊÅU TRÙÆNG Moán cheâ naây coá thïí duâng riïng, hoùåc ùn vúái xöi voâ cuäng rêët húåp. Nguyïn liïåu: - 200 g àêåu trùæng. - 50 g nïëp, vo saåch. - 200 g àûúâng trùæng. - 200 g dûâa naåo, vùæt lêëy nûúác cöët vaâ nûúác giaão. - 1/4 thòa caâ phï muöëi. - 20 g böåt gaåo. Thûåc hiïån: Nêëu àêåu trùæng thêåt mïìm vúái muöëi. Ngêm möåt àïm cho àêåu coá maâu nêu àeåp. Àem àaäi hïët maây àêåu. Hêm noáng laåi àêåu, cho àûúâng vaâo, nêëu cho ngêëm. Àun söi nûúác giaão dûâa. Boã nïëp vaâo, àun núã mïìm. Cho àêåu àaä nêëu vúái àûúâng vaâo nöìi nïëp, tröån àïìu, àun söi trúã laåi. Thùæng nûúác cöët dûâa vúái lûãa nhoã. Khi thêëy noáng (khöng àúåi àïën khi söi), cho böåt gaåo pha loaäng vúái nûúác vaâo, taåo àöå saánh vûâa phaãi. Thûúãng thûác: Muác cheâ ra cheán, chan nûúác cöët dûâa lïn trïn. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  19. 19 COCKTAIL – CHEÂ - KEM CHEÂ BÛÚÃI Baån laâ ngûúâi kheáo tay, yïu thñch cöng viïåc nöåi trúå thò haäy cuâng tröí taâi chïë biïën moán cheâ àùåc biïåt naây nheá. Nguyïn liïåu: - Cuâi bûúãi khö, baån coá thïí mua sùén úã caác chúå hoùåc tûå laâm lêëy bùçng caách boã voã xanh lêëy phêìn cuâi trùæng, cùæt nhoã phúi khö àïí duâng dêìn. - Àêåu xanh 100 g. - Àûúâng kñnh 400-500 g. - Böåt àao 10 g. - Vani. - Dûâa naåo hoùåc dûâa bùm 200 g. Thûåc hiïån: Cuâi bûúãi cho vaâo nûúác êëm ngêm 30 phuát, duâng khùn saåch vùæt vaâi lêìn cho hïët nûúác. Dûâa bùm hoaâ möåt chuát nûúác êëm, duâng vaãi maân saåch vùæt lêëy nûúác cöët, cho thïm möåt chuát nûúác vaâo àun söi, àïí riïng. Àêåu xanh ngêm nûúác àaäi saåch voã, àöì chñn, àïí nguyïn hoùåc giaä nhoã. Cuâi bûúãi ngêm àûúâng 30-60 phuát cho ngêëm vaâ cûáng. Sau àoá cho nûúác vaâo àun söi vaâi phuát, nïëm vûâa ngoåt. Cho àêåu xanh vaâ böåt àao hoaâ loaäng vaâo quêëy àïìu vúái cuâi bûúãi. Cho chuát vani vaâo. Cheâ nguöåi muác ra baát, cho nûúác cöët dûâa lïn trïn. Muöën maát cho thïm àaá. http://www.ebooks.vdcmedia.com
  20. 20 COCKTAIL – CHEÂ - KEM CHEÂ THÛNG Võ ngoåt maát, ngêåy cuãa nûúác dûâa vaâ buâi cuãa àêåu xanh laâ võ àùåc trûng cuãa moán cheâ naây. Hún nûäa vúái caác nguyïn liïåu àún giaãn dïî kiïëm baån coá thïí laâm haâi loâng khaách múâi cuãa baån trong nhûäng ngaây cuöëi thu. Nguyïn liïåu: - 200 g àêåu xanh caâ, ngêm núã, àaäi voã, hêëp chñn. - 50 g böåt baáng, luöåc chñn, xaã nûúác laånh. - 50 g böåt khoai, luöåc chñn xaã nûúác laånh. - 2 tai nêëm meâo, ngêm núã, thaái súåi. - 100 g haåt sen tûúi. - 300 g dûâa naåo, vùæt lêëy nûúác cöët vaâ nûúác giaão. - 300 g àûúâng caát trùæng. - 20 g phöí tai, ngêm núã, rûãa saåch caát. - Va ni. - Laá dûáa, rûãa saåch cuöån thaânh boá. Thûåc hiïån: Nûúác giaão dûâa àun söi. Cho àêåu xanh, haåt sen tûúi, nêëm meâo, phöí tai, böåt baáng, böåt khoai vaâo, nêëu söi trúã laåi. Cho àûúâng vaâo, àun thïm khoaãng 5 phuát. Sau cuâng cho nûúác cöët dûâa lïn mùåt. Tùæt bïëp. Thûúãng thûác: Muác cheâ vaâ cheán. Duâng noáng hay laånh àïìu rêët ngon. http://www.ebooks.vdcmedia.com
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD


ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2