Cơm cà ri kiểu Nhật

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

62
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cà ri là một món ăn có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi quốc gia lại có cách chế biến cà ri rất đặc trưng của mình. Tại Nhật Bản, cà ri nổi tiếng là một món có hương vị dễ ăn và dễ làm. Với thời tiết những ngày đầu năm se lạnh như thế này thì ăn cơm cà ri là tuyệt nhất đấy! Nguyên liệu: 100g tôm 100g mực 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1/3 thìa cà phê tiêu 50g...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cơm cà ri kiểu Nhật

Cơm cà ri kiểu Nhật Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút
Cà ri là một món ăn có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi quốc gia lại có cách chế biến cà ri rất đặc trưng của mình. Tại Nhật Bản, cà ri nổi tiếng là một món có hương vị dễ ăn và dễ làm. Với thời tiết những ngày đầu năm se lạnh như thế này thì ăn cơm cà ri là tuyệt nhất đấy! Nguyên liệu:  100g tôm  100g mực  2 củ khoai tây  1 củ cà rốt  1/2 thìa cà phê muối  1/2 thìa cà phê bột ngọt  1/3 thìa cà phê tiêu  50g bột cà ri  20g bột bắp  100g bột chiên giòn  Dầu ăn, gừng đỏ chua, cơm trắng Các bước thực hiện: 1 Tôm, mực làm sạch ướp chút gia vị khoảng 10 phút cho thấm. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ xắt cục. 2 Đặt chảo dầu nóng, cho khoai tây cà rốt vào xào sơ, nêm bột cà ri, muối, bột ngọt, sau đó cho nước vào xăm xấp nấu cho đến khi khoai và cà rốt mềm, pha thêm chút bột bắp để nước có độ sệt. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Trút bột chiên giòn ra chén, áo mực, tôm qua lớp bột , thả vào dầu chiên, vớt ra để ráo. Múc cơm ra đĩa, cho súp cà-ri một bên, để tôm, mực chiên lên trên. Dùng kèm với gừng đỏ chua xắt sợi.