Cơm chiều lạ miệng với thịt ba chỉ chiên sả ớt

Chia sẻ: Huongdanhoctot_7 Huongdanhoctot_7 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

71
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món này rất đơn giản nhưng lại đưa cơm cực kỳ bởi hương thơm của sả và vị cay của ớt. Nguyên liệu: - 200 g thịt ba chỉ - Vài nhánh sả - ½ muỗng ớt bột - 1-2 quả ớt tươi. Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước thoa đều hai mặt với bột canh, ớt bột, ½ sả. Ướp 30 phút hoặc lâu hơn cho ngấm gia vị.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cơm chiều lạ miệng với thịt ba chỉ chiên sả ớt

Cơm chiều lạ miệng với thịt ba chỉ chiên sả ớt Món này rất đơn giản nhưng lại đưa cơm cực kỳ bởi hương thơm của sả và vị cay của ớt. Nguyên liệu: - 200 g thịt ba chỉ - Vài nhánh sả - ½ muỗng ớt bột - 1-2 quả ớt tươi.
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước thoa đều hai mặt với bột canh, ớt bột, ½ sả. Ướp 30 phút hoặc lâu hơn cho ngấm gia vị. Bước 2: Chẻ sợi 1/2 chỗ sả còn lại.
Bước 3: Phi thơm sả cùng với dầu ăn đến khi hơi vàng thì vớt ra bát, để riêng. Bước 4: Dùng dầu ăn đã phi thơm sả để chiên thịt.
Bước 5: Khi chiên thịt bạn nhớ để lửa thật nhỏ, đậy vung để cho thịt được chín đều cả trong lẫn ngoài. Bước 6: Thịt chín có màu vàng nâu đẹp bạn lấy ra để khoảng 10 phút cho bớt nóng thái miếng vừa ăn là được. Món này rất đơn giản nhưng lại đưa cơm cực kỳ bởi hương thơm của sả và vị cay của ớt, bạn có thể chấm kèm với bột canh ớt pha nước cốt chanh nếu thích nhé:
Ăn khi trời mát là tuyệt nhất đấy!
Chúc các bạn ngon miệng!