Công nghệ chế biến lương thực (Tập 2)

Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 2 - Bùi Đức Hợi (chủ biên)

217 p | 480 | 148

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và chế độ ngâm chiết tới sự biến đổi thành phần hoá học và cảm quan của giá thể sau thu hoạch đông trùng hạ thảo

5 p | 93 | 12

Ứng dụng phương pháp xác định Aflatoxin tổng số (B1, B2, G1, G2) sử dụng cột ái lực miễn dịch trong thức ăn chăn nuôi bằng hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)

11 p | 22 | 3