Cút hầm cốm

Chia sẻ: Nguyen Bich Han | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

48
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Chim chút làm sạch, dùng khăn sạch thấm khô. Pha mật ong với 2 muỗng cà phê nước lạnh rồi phết đều lên mình chim cút. Thả chim cút vào chảo dầu. 2 Trộn đều thịt heo xay với cốm, nấm đông cô, hành khô, hạt nêm, tiêu rồi nhồi vào bụng chim. Đặt chim cút vào nồi, cho gừng, hạt sen vào, um nhỏ lửa 30 phút.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cút hầm cốm

Cút hầm cốm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Không chỉ bổ dưỡng món chim hầm cốm còn là món ăn đặc trưng của người Hà thành khi tiết Thu về. Nguyên liệu:
Cốm 50gr • Thịt nạc xay 50gr • Hạt sen 50gr • Chim cút 2 con • Nấm đông cô khô bằm 5 tai • Mật ong 1 muỗng canh • Gừng đập dập 1 củ • Hạt nêm, tiêu • Các bước thực hiện: 1 Chim chút làm sạch, dùng khăn sạch thấm khô. Pha mật ong với 2 muỗng cà phê nước lạnh rồi phết đều lên mình chim cút. Thả chim cút vào chảo dầu. 2
Trộn đều thịt heo xay với cốm, nấm đông cô, hành khô, hạt nêm, tiêu rồi nhồi vào bụng chim. Đặt chim cút vào nồi, cho gừng, hạt sen vào, um nhỏ lửa 30 phút.