Đánh giá hoạt tính hạ glucose huyết và kháng stress oxy hóa của cao chiết giàu polyphenol từ thân củ nghệ đen (Curcuma zedoaria) ở chuột đái tháo đường

Nghệ đen (Curcuma zedoaria) là thực vật có nhiều công dụng trong y học dân gian cần được chứng minh. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định hoạt tính hạ glucose huyết và kháng stress oxy hóa của cao chiết giàu polyphenol ly trích từ thân củ nghệ đen.