Đề cương ôn tập HK 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2017-2018 - THCS Lê Quang Cường

TRƯỜNG THCS LÊ QUANG CƯỜNG<br /> <br /> ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 7<br /> Học kì II - Năm học 2017-2018<br /> <br /> Câu 1: Hậu quả của việc phá rừng? Là học sinh em phải làm gì để bảo vệ rửng.<br /> *Hậu quả của việc phá rừng:<br /> -Làm tăng diện tích đất trống, đồi trọc, đất dễ bị xói mòn và làm giảm độ phì nhiêu của đất,<br /> tăng quá trình sạt lở đất.<br /> -Thường xuyên xảy ra lũ lụt, hạn hán.<br /> -Làm khí hậu biến đổi, gây ô nhiễm môi trường.<br /> -Làm mất cân bằng sinh thái, suy giảm sự đa dạng của động thực vật.<br /> *Nhiệm vụ của học sinh: học sinh tự suy nghĩ, liên hệ thực tế trả lời.<br /> Câu 2: Điều kiện để được công nhận là một giống vật nuôi.<br /> * Điều kiện để được công nhận là một giống vật nuôi:<br /> - Các vật nuôi trong cùng một giống phải có chung nguồn gốc;<br /> - Có đặc điểm về ngoại hình và năng suất giống nhau;<br /> - Có tính di truyền ổn định;<br /> - Đạt đến một số lượng cá thể nhất định và có địa bàn phân bố rộng.<br /> Câu 3: Cho biết một số phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi.<br /> * Một số phương pháp chế biến thức ăn:<br /> - Cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh.<br /> - Nghiền nhỏ: thức ăn hạt.<br /> - Xử lý nhiệt: thức ăn có chất độc hại, khó tiêu (hạt đậu, đỗ...)<br /> - Đường hóa hoặc ủ lên men: thức ăn giàu tinh bột.<br /> - Kiềm hóa: thức ăn có nhiều xơ như rơm rạ.<br /> - Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo ra thức ăn hỗn hợp.<br /> * Một số phương pháp dự trữ thức ăn: thường sử dụng 2 phương pháp sau:<br /> - Dự trữ thức ăn ở dạng khô bằng nguồn nhiệt từ Mặt Trời hoặc sấy bằng điện, than...<br /> - Dự trữ thức ăn ở dạng nhiều nước như ủ xanh thức ăn.<br /> Câu 4: Quy trình thực hành chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt.<br /> *Quy trình thực hành:<br /> Rang hạt đậu tương:<br /> B1: Làm sạch đậu: bỏ vỏ, rác, sạn sỏi...<br /> B2: Rang, khuấy đảo liên tục trên bếp.<br /> B3: Khi hạt đậu chín vàng, có mùi thơm, tách vỏ hạt dễ dàng thì nghiền vỏ<br /> Hấp hạt đậu tương:<br /> B1 Làm sạch vỏ quả.<br /> B2 Vớt ra rổ, rá để ráo nước.<br /> B3 Hấp chín hạt đậu trong hơi nước<br /> Hạt đậu chín tới, nguyên hạt, không bị nát là được.<br /> <br /> Nấu, luộc hạt đậu mèo:<br /> B1 Làm sạch vỏ quả.<br /> B2 Cho hạt đậu vào nồi và đổ ngập nước, luộc kĩ. Khi sôi, mở vung.<br /> B3 Khi hạt đậu chín đỏ bỏ nước luộc.<br /> Hạt đậu chín kĩ, bở là dùng được, cho vật nuôi ăn cùng với thức ăn khác.<br /> Câu 5: Nêu nguyên nhân sinh ra bệnh ở vật nuôi.<br /> * Nguyên nhân sinh ra bệnh ở vật nuôi:<br /> -Yếu tố bên trong (yếu tố di truyền)<br /> -Yếu tố bên ngoài (môi trường sống của vật nuôi)<br /> +Cơ học (chấn thương)<br /> +Lí học (nhiệt độ.)<br /> +Hoá học (ngộ độc.)<br /> +Sinh học: -Kí sinh trùng<br /> -Vi sinh vật : Vi rút, vi khuẩn.<br /> Các bệnh do yếu tố sinh học gây ra được chia làm hai loại:<br /> - Bệnh truyền nhiễm : do các vi sinh vật (như vi rut, vi khuẩn...)gây ra,<br /> lây lan nhanh thành dịch và làm tổn thất nghiêm trọng cho ngành chăn<br /> nuôi(như bệnh dịch tả lợn, dịch bệnh toi gà...)<br /> - Bệnh không truyền nhiễm do vật kí sinh như giun sán, ve... gây ra.<br /> Các bệnh không phải do vi sinh vật gây ra, không lây lan nhanh thành dịch, không làm chết<br /> nhiều vật nuôi gọi là bệnh thông thường.<br /> Câu 6: Vắc xin là gì? Cho biết tác dụng của vắc xin, những điều cần chú ý khi sử dụng<br /> vắc xin.<br /> * Vắc xin là: chế phẩm sinh học, để phòng bệnh truyền nhiễm, được chế từ chính mầm bệnh<br /> (vi khuẩn hoặc virút) gây ra bệnh mà ta muốn phòng ngừa.<br /> Có 2 loại vắc xin:<br /> - Vắc xin nhược độc: mầm bệnh bị làm yếu đi.<br /> - Vắc xin chết : mầm bệnh bị giết chết.<br /> * Tác dụng của vắc xin: Khi đưa vắc xin vào cơ thể vật nuôi khoẻ mạnh (bằng phương pháp<br /> tiêm, nhỏ, chủng), cơ thể sẽ phản ứng lại bằng cách sản sinh ra kháng thể chống lại sự xâm<br /> nhiễm của mầm bệnh tương ứng. Khi bị mầm bệnh xâm nhập lại, cơ thể vật nuôi có khả<br /> năng tiêu diệt mầm bệnh, vật nuôi không bị mắc bệnh gọi là vật nuôi đã có khả năng miễn<br /> dịch.<br /> * Những điều cần chú ý khi cử dụng vắc xin:<br /> - BẢO QUẢN: chất lượng và hiệu lực của vắc xin phụ thuộc vào điều kiện bảo quản nên<br /> phải giữ vắc xin đúng nhiệt độ chỉ dẫn trên nhãn thuốc, không để vacxin ở chỗ nóng và chỗ<br /> có sáng mặt trời.<br /> - SỬ DỤNG<br /> + Vacxin chỉ dùng phòng bệnh cho vật nuôi khoẻ (chưa nhiễm bệnh, nếu tiêm vắc xin cho<br /> vật nuôi đang bị bệnh thì vật nuôi sẽ phát bệnh nhanh hơn). Hiệu lực của vắc xin phụ<br /> thuộc vào sức khoẻ của vật nuôi (nếu tiêm vắc xin cho vật nuôi không được khoẻ thì hiệu<br /> quả của tiêm vắc xin giảm)<br /> + Khi sử dụng phải tuân theo chỉ dẫn trên nhãn thuốc.<br /> + Vacxin đã pha phải dùng ngay, sau khi dùng vacxin thừa còn phải xử lý theo đúng quy<br /> định.<br /> <br /> + Thời gian tạo được miễn dịch là sau khi tiêm từ 2 đến 3 tuần. Sau khi tiêm vắcxin phải<br /> theo dõi sức khỏe vật nuôi từ 2 đến 3 giờ tiếp theo. nếu vật nuôi có dị ứng phải dùng thuốc<br /> chống dị ứng, hoặc báo cho cán bộ thú y.<br /> Câu 7: Em hãy tóm tắt tính chất lý học, hoá học, sinh học của nước nuôi thuỷ sản?<br /> -Tính chất lý học: nhiệt độ, độ trong của màu sắc và sự chuyển động của nước<br /> -Tính chất hoá học gồm các chất khí hoà tan, các muối hoà tan và độ pH<br /> -Tính chất sinh học: nước nuôi thuỷ sản có nhiều sinh vật sống<br /> Câu 8: Cần phải có những biện pháp nào để nâng cao chất lượng nước nuôi thủy sản.<br /> * Cải tạo nước ao :<br /> - Mục đích : tạo điều kiện thuận lợi về thức ăn , oxi , nhiệt độ … cho thủy sản sinh trưởng<br /> phát triển tốt.<br /> - Biện pháp : thiết kế ao có chỗ nông sâu khác nhau để điều hòa nhiệt độ, diệt côn trùng, vệ<br /> sinh mặt nước, hạn chế sự phát triển quá mức của thực vật thủy sinh…<br /> * Cải tạo đất đáy ao :<br /> - Mục đích : nâng cao chất lượng ao hồ nuôi thủy sản.<br /> - Biện pháp : tăng cường bón phân hữu cơ, vét bớt bùn đảm bảo lớp bùn 5 – 10 cm là vừa.<br /> Câu 9: Em hãy trình bày một số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi<br /> thủy sản.<br /> Một số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi thủy sản:<br /> Nước thải sinh hoạt, nước xả thải chưa qua xử lý trong hoạt động sản xuất công nghiệp,<br /> nông nghiệp, thuốc trừ sâu, diệt cỏ…<br /> Câu 10: Nêu một số biện pháp bảo vệ môi trường sinh thái mà địa phương em thực<br /> hiện.<br /> Một số biện pháp bảo vệ môi trường sinh thái mà địa phương em thực hiện:<br /> - Tổ chức đợt tổng vệ sinh, thu gom và xử lý chất thải rắn ven bờ biển.<br /> - Kiểm tra và có biện pháp xử lý, khắc phục ngay tình trạng ô nhiễm môi trường tại các<br /> miệng cống thoát nước thải.<br /> - Kiểm tra, đánh giá kết quả việc xử lý nước thải sinh hoạt của Trạm xử lý nước thải so với<br /> tiêu chuẩn môi trường quy định<br /> - Đẩy mạnh công tác tuyền truyền, vận động các tầng lớp nhân dân, các cơ quan, đơn vị trên<br /> địa bàn tỉnh, tăng cường ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường.<br /> Lưu ý: Những câu hỏi liên hệ thực tế đều dựa trên cơ sở kiến thức ôn tập có trong đề cương.<br /> <br /> ----- Hết -----<br /> <br />