Đề tài: Bao bì thông minh
lượt xem 74
download
Bao bì là sản phẩm duy nhất có thể liên kết trực tiếp nhà sản xuất với người tiêu dùng, bao bì phải đáp ứng được các yêu cầu về quy chuẩn, mục đích thương mại, những ràng buộc về an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình bảo quản và vận chuyển. Chính đòi hỏi bức bách này đã thôi thúc nhà sản xuất hướng đến những kiểu dáng bao bì được gọi là “thông minh” và “năng động”....
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
Nội dung Text: Đề tài: Bao bì thông minh
- 08/12/2012 BAO BÌ THỰC PHẨM THỦY SẢN CHỦ ĐỀ Bao bì thông minh “Xin đừng ăn tôi, tôi đã hết hạn sử dụng!”. (Lời cảnh báo ngộ nghĩnh trên sẽ xuất hiện ngay trên nắp của một hũ yaourt quá “đát”) “Hãy chưng cách thuỷ tôi. Tôi sẽ rất hợp với tôm hùm và cá phèn!” (dòng chữ này sẽ nhấp nháy trên một sản phẩm đậu đóng hộp ) 1
- 08/12/2012 NỘI DUNG Giới thiệu 1 Thành phần 2 Công dụng 3 Tiềm năng phát triển 4 1. Giới thiệu Bao bì là sản phẩm duy nhất có thể liên kết trực tiếp nhà sản xuất với người tiêu dùng, bao bì phải đáp ứng được các yêu cầu về quy chuẩn, mục đích thương mại, những ràng buộc về an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình bảo quản và vận chuyển. Chính đòi hỏi bức bách này đã thôi thúc nhà sản xuất hướng đến những kiểu dáng bao bì được gọi là “thông minh” và “năng động”. 2
- 08/12/2012 1. Giới thiệu Loại bao bì này được làm từ nhựa “thông minh” sẽ đưa ra cảnh báo bằng cách biến đổi màu sắc rõ ràng trên bao bì nếu bên trong thực phẩm đã quá hạn sử dụng, sắp mất dần độ tươi, sắp bị hư hỏng hoặc đã ôi thiu. 2. Thành phần Hiện nay thành tựu nghiên cứu về các loại màn hình diode phát sáng hữu cơ (OLED – Organic Light – Emitting diode) và các chíp nhận dạng tần số sóng vô tuyến (RFID – Radio Frequency Identifacation) đang được ứng dụng rộng rãi để sản xuất ra các loại bao bì hiển thị thông tin. 3
- 08/12/2012 2. Thành phần Hệ thống quản lý nhiệt độ lên xuống của bao bì (TTI) TTIs phản ánh những nhiệt độ trong quá khứ của sản phẩm đã được đóng bao, lý tưởng trong việc quản lý thời hạn sử dụng của sản phẩm. 2. Thành phần RFID Các chíp nhận dạng tần số sóng vô tuyến (RFID – Radio Frequency Identifacation) Lợi ích của RFID là có khả năng nhận dạng từ xa, xác định vị trí và một số các thông tin về hàng tồn kho khác. Nhãn RFID 4
- 08/12/2012 2. Thành phần Mã vạch -Thế hệ tiếp theo của thông tin bao bì (sản phẩm và giá thành) bao gồm mã 2 chiều có chứa các thông tin mà máy có thể đọc được. -Miêu tả sản phẩm, thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng và hướng dẫn sử dụng sẽ được ghi lại và quét bằng file PDF. 3. Công dụng Các nhà khoa học Scotland hy vọng dự án phát triển bao bì thông minh sẽ tác động trực tiếp việc đóng gói các sản phẩm thịt từ chăn nuôi và hải sản. Đồng thời nhằm cải thiện tình trạng mất an toàn thực phẩm và cắt giảm chất thải thực phẩm không cần thiết góp phần bảo vệ môi trường. 5
- 08/12/2012 3. Công dụng Trong mỗi hộ gia đình, bao bì thông minh có thể thông báo thông tin dinh dưỡng và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Tủ lạnh sẽ có thể thông báo bằng hệ thống hình ảnh về các sản phẩm đang có trong tủ lạnh và thời hạn sử dụng của chúng, giá trị dinh dưỡng, độ an toàn khi sử dụng sản phẩm 3. Công dụng Cái gì đang có trong kho? Thế có những áp dụng thực tế nào cho các công nghệ này? Trong dịch vụ thực phẩm, bao bì thông minh có thể tìm sản phẩm, cảnh báo với thủ kho khi có một sản phẩm hết hàng trong kho. Tín hiệu có thể phát ra từ một bao bì không khí vứt đi. 6
- 08/12/2012 3. Công dụng Khi vi khuẩn toả nhiệt… Cũng có một chất liệu được sản xuất hoàn toàn từ công nghệ cao và được sử dụng để thông báo cho khách hàng về “tình trạng sức khoẻ” của các sản phẩm tươi sống, đó là mực “chrome-nhiệt” (the mochromic ink). Loại mực này chứa các chất dẫn xuất trắng có khả năng thay đổi màu sắc khi nhiệt độ môi trường biến thiên Bao bì thông tin nhờ vào ứng dụng OLED trong khoảng vài độ. 3. Công dụng Tiến xa hơn, với công ty Cryolog của Pháp, còn có một dạng “biển báo” có chứa các vi sinh vật rất nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ, đó là các “bông hoa” hình tròn sẽ chuyển màu khi thực phẩm bị biến chất, hoặc một dạng mã vạch vi sinh học. Dãy mã vạch này sẽ tự động mờ đi và sau đó bị che lấp bằng một nền màu đỏ, báo cho khách hàng biết thực phẩm bên trong đã hết hạn sử dụng. 7
- 08/12/2012 3. Công dụng Và còn một “vũ khí” bảo vệ khác còn mạnh hơn khi kết hợp việc phòng ngừa các nguy cơ tiềm ẩn về vệ sinh y tế với ý thức về lợi ích sinh thái môi trường trong khái niệm phát triển bền vững: các chuyên gia của Đại học Sao Paulo (Brazil) đã thử nghiệm thành công một loại màng dẻo chế tạo từ bột khoai mì, được sử dụng làm bao gói thực phẩm. Loại bao bì này sẽ bảo vệ thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, và quan trọng hơn cả, bao bì sẽ đổi màu hoàn toàn tuỳ theo tình trạng bảo quản của sản phẩm. 4. Tiềm năng phát triển Trong tương lai, các bao bì thực phẩm sẽ có khả năng chuyển tải trực tiếp đến nguời tiêu dùng những lời cảnh báo, cách chế biến loại thực phẩm đó và luôn cả các thông tin quảng cáo đa dạng. Các dạng bao bì “biết nói” này chính là các màng chất dẻo có khả năng dẫn điện qua các đèn OLED. Đây là một trong nhiều dạng “bao bì thông minh”, khi nhà sản xuất đặt quyền lợi của người tiêu dùng lên trên hết. 8
- 08/12/2012 4. Tiềm năng phát triển Nói tóm lại, nhờ vào các chủng loại bao bì hiện đại, ngày nay mỗi một nhân tố, từ nhà sản xuất, cơ sở chế biến, cho đến nhà vận chuyển, phân phối và cuối cùng là người tiêu thụ, đều góp một phần nhỏ vào việc theo dõi số lượng và chất lượng thực phẩm. Những tiến bộ vượt bậc của công nghệ đã chứng minh vai trò rất chủ động của người tiêu dùng ngày nay. Và trong tương lai, công nghiệp sản xuất bao bì sẽ hướng đến một mối quan tâm khác liên quan mật thiết với một môi trường ngày càng ô nhiễm: đó là công nghệ tái chế bao bì. Vậy cho nên, tương lai mà ngành công nghiệp thực phẩm đang hướng đến sẽ là bao bì sạch”. LOGO Nhóm 6-DH09CT 9
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Đề Tài "Thiết kế thang máy "
19 p | 959 | 367
-
Đồ án tốt nghiệp: Điều khiển thiết bị gia đình bằng SMS được thể hiện thông qua mô hình nhà thông minh
79 p | 708 | 171
-
ĐỀ TÀI: "XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH BIỆT THỰ CAO CẤP"
31 p | 285 | 84
-
Luận văn:Giải pháp hoàn thiện qui trình nhập khẩu thiết bị toàn bộ ở Công ty XNK thiết bị toàn bộ và kỹ thuật.
0 p | 182 | 72
-
Đề tài: Quan hệ giữa hiện tượng bị bắt nạt và nhận thức bản thân ở học sinh trung học phổ thông
97 p | 307 | 72
-
Đề tài " Thiết bị điều khiển logic PLC S7-200 "
54 p | 299 | 70
-
Đề tài: Ảnh hương của bao bì đến đời sống và môi trường
16 p | 362 | 67
-
Báo cáo: “NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO CÁC THIẾT BỊ TỰ ĐỘNG ĐO LƯỜNG VÀ KIỂM TRA THÔNG MINH PHỤC VỤ CHO CÁC DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT TỰ ĐỘNG HOÁ”
83 p | 228 | 61
-
Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng xử lý ảnh thiết kế thi công mạch chống trộm thông minh
108 p | 179 | 52
-
Đề tài : " Xây dựng dịch vụ chát trên điện thoại "
19 p | 196 | 38
-
Báo cáo: “Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ tự động thiết kế để chế tạo các chip thông minh cho đo lường và điều khiển”
105 p | 131 | 21
-
Báo cáo đề tài khoa học cấp trường: Thiết kế điều khiển thiết bị bằng giọng nói với google assistant ( google home)
48 p | 132 | 19
-
Luận văn đề tài: Phương hướng và biện pháp cơ bản thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh công ty xây dựng số 21VINACONEX trong thời gian tới
41 p | 58 | 9
-
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Công nghệ thông tin: Nghiên cứu kỹ thuật dự báo thời tiết tại một khu vực có phạm vi nhỏ dựa trên cường độ tín hiệu GPS qua các thiết bị thu thông minh
15 p | 50 | 8
-
Luận văn Thạc sĩ: Nghiên cứu kỹ thuật dự báo thời tiết tại một khu vực có phạm vi nhỏ dựa trên cường độ tín hiệu GPS qua các thiết bị thu thông minh (smartphone)
96 p | 107 | 7
-
Báo cáo tóm tắt đề tài khoa học và công nghệ cấp Bộ: Nghiên cứu nâng cao hiệu quả chỉ báo đường đi sự cố (Fault passage indicator - FPI) nhằm nâng cao độ tin cậy cung cấp điện cho lưới điện phân phối thông minh tại thành phố Đà Nẵng
29 p | 42 | 7
-
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thông tin: Nghiên cứu kỹ thuật dự báo thời tiết tại một khu vực có phạm vi nhỏ dựa trên cường độ tín hiệu GPS qua các thiết bị thu thông minh (smartphone)
96 p | 57 | 4
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA
LIÊN HỆ
Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline: 093 303 0098
Email: support@tailieu.vn