Đề tài: Công nghệ sản xuất Insulin

Chia sẻ: Minh Minh | Ngày: | Loại File: PPTX | Số trang:75

Thêm vào BST

Báo xấu

322
lượt xem 66
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đề tài: Công nghệ sản xuất Insulin trình bày đôi nét về bệnh tiểu đường; một số loại insulin trên thị trường; cơ sở khoa học của công nghệ sản xuất insulin; cấu trúc phân tử insulin; tổng hợp insulin trong cơ thể; vai trò sinh học của insulin; công nghệ sản xuất insulin; sản xuất insulin tách chiết từ động vật; sản xuất insulin từ thực vật chuyển gen.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề tài: Công nghệ sản xuất Insulin

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT INSULIN GVHD : PGS.TS Nguyễn Thúy Hương SVTH :
Nội dung chính I . Lời mở đầu Đôi nét về bệnh tiểu đường II. Một số loại insulin trên thị trường III. Cơ sở khoa học của công nghệ sản xuất insulin 1. Cấu trúc phân tử insulin 2. Tổng hợp insulin trong cơ thể 3. Vai trò sinh học của insulin IV. Công nghệ sản xuất insulin. 1.Sản xuất insulin tách chiết từ động vật 2.Sản xuất insulin từ thực vật chuyển gen
I. Lời mở đầu • Bệnh tiểu đường là một trong những căn bệnh đe dọa nghiêm trọng tới sức khoẻ con người.Trên thế giới số người mắc bệnh tiểu đường ngày càng tăng, sự gia tăng số người mắc bệnh tiểu đường sẽ kéo theo sự gia tăng các biến chứng của căn bệnh này như thần kinh, xơ vữa động mạch… Số người tử vong trên thế giới do bệnh tiểu đường liên tục gia tăng trong những năm gần đây. Điều đó đòi hỏi phải tìm ra những hướng tiếp cận mới cho việc ngăn ngừa và điều trị căn bệnh này.
Best và Banting- những người đầu tiên đã chiết suất được insulin năm 1921 Collip và MacLeod- những người đầu tiên dùng insulin chiết suất đó để điều trị bệnh tiểu đường type 1 cho Leonard Thomson Vậy bạn biết gì về bệnh tiểu đường ?
Vài nét về bệnh tiểu đường 1. Khái niệm 2. Phân loại 3. Tình hình thực tế về bệnh tiểu đường hiện nay
1. Khái niệm • Bệnh đái tháo đường, còn gọi là Bệnh tiểu đường, là một bệnh do rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi hoóc môn insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao • Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình là bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại
2. Phân loại • Tiểu đường loại 1: (tiểu đường phụ thuộc insulin hay tiểu đường ở người trẻ ) chiếm khoảng 5-10% tổng số bệnh nhân • Nguyên nhân bệnh: cơ chế tự miễn (tuyến tụy bị tấn công và phá hủy bởi chính cơ thể, làm cho tuyến tụy không còn khả năng sản xuất insulin nữa) • Những triệu chứng điển hình: tiểu nhiều,
• Tiểu đường loại 2: ( tiểu đường không phụ thuộc insulin hay tiểu đường ở người trưởng thành) chiếm khoảng 90-95% trong tổng số bệnh nhân bệnh tiểu đường, thường gặp ở lứa tuổi trên 40, nhưng gần đây xuất hiện ngày càng nhiều ở lứa tuổi 30, thậm chí cả lứa tuổi thanh thiếu niên. • Tụy người bệnh vẫn còn khả năng sản xuất insulin, nhưng không đủ. • Ít có triệu chứng và thường chỉ được phát hiện bởi các triệu chứng của biến chứng(nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não), hoặc chỉ được phát hiện tình cờ khi đi xét nghiệm máu trước khi mổ. • Tỷ lệ tiểu đường tăng theo tuổi, yếu tố di truyền cũng đóng vai trò
II. Một số loại insulin trên thị Loại insulin trường Màu sắc Nguồn gốc Thời gian bắt đầu có tác dụng Thời gian hết tác dụng Tác dụng nhanh Người 30 phút - Insulin Actrapid HM. trong 8 giờ (tiêm dưới da) - Insulinum maxirapid. Lợn Tác dụng bán chậm Người 20 giờ - Insulatard HM. đ ục 1 giờ 18 giờ - Insulin Lente. Lợn Loại pha trộn đục Người 30 phút 20 giờ - Mixtard HM 30/70. Tác dụng rất chậm đục Bò 4 giờ 30 giờ - Utra - Lente
III. Cơ sở khoa học của công nghệ sản xuất nsulin
1. Cấu trúc phân tử insulin o Insulin người là môt polypeptide ̣ o Bao gôm: ̀ • ̃ Chuôi A 21 acid amin • ̃ Chuôi B 30 acid amin • Có môt câu nôi disulfur trong ̣ ̀ ́ chuôi A và 2 câu nôi disufur nôi ̃ ̀ ́ ́ giữa hai chuôi A và B. ̃ o Công thức hóa học: C257H383N65O77S6 o Trọng lượng phân tử: 5808 Cấu trúc hóa học của insulin
2. Tổng hợp insulin trong cơ thể • Preproinsulin: là chuỗi peptid dài 110 acid amine, tổng hợp trong các tế bào β của đao Langerhans cua tuyên tuy. ̉ ̉ ́ ̣ • Proinsulin: Khi Preproinsulin tiến tới lưới nôi chât, một protease chuyên ̣ ́ biệt sẽ cắt bỏ đoạn peptide tín hiệu tạo proinsulin. Proinsulin hinh thanh ̀ ̀ câu nôi disulfur trong lưới nôi chât, ̀ ́ ̣ ́ ̀ ̀ ́ ́ ̣ hinh thanh câu truc bâc ba. • Insulin: Hình thành qua quá trình phân cắt nhờ enzyme PC1/3 tai liên ̣ kêt giữa chuôi B và C và enzyme PC2 ́ ̃ ngay vị trí liên kêt giữa chuôi A và C. ́ ̃
3. Vai trò sinh học của insulin v Insulin và trao đổi hydratcacbon Insulin và trao đổi lipit v Những tác động khác của insulin v
Gia tăng tuần hoàn Tế bào hấp thu glucose Năng lượng trao đổi insulin chất Tổng hợp chất béo Tổng hợp Glycogen Kích thích tuyến tụy tiết Lượng Glucose còn lại ra insulin Tăng lượng Glucose Giảm lượng Glucose Glucose trong trong máu trong máu máu Hấp thu Glucose vào Kích thích tuyến tụy tiết máu ra Glucagon Glycogen chuyển thành Gia tăng tuần hoàn Glucose ở gan Glucagon Sơ đồ biểu hiện sự điều hòa hàm lượng glucose
Những tác động khác của insulin - Insulin làm tăng tính hấp thụ của các axitamin. - Insulin làm tăng tính thấm các ion kali, magie và photphat vô cơ tạo điều kiện cho Insulin làm tăng tính thấm các ion kali, quá trình magie và photphat vô cơ
IV. Cô ng nghệ n xuất insulin sả
Từ động vật Từ thực vật Insulin Từ vi sinh vật
1.Sản xuất insulin tách chiết từ động vật • Từ những thập niên 1920 cho đến những năm đầu của thập niên 1980, insulin được tao ra băng cach cô lâp từ tuyên tuy ̣ ̀ ́ ̣ ́ ̣ cua đông vât như heo và bò và được tinh sạch ̉ ̣ ̣ • Ngày nay loại insulin này được tinh chế bằng phương pháp sắc ký đạt độ tinh khiết hóa rất cao.
Chủng loại Chuỗi A các vị trí Chuỗi B các vị trí 8 9 10 30 Người Thr-Ser-ILe Thr Heo,chó,tinh dịch cá voi Thr-Ser-ILe Ala Thỏ Thr-Ser-ILe Ser Gia súc(trâu, bò ngựa, dê Ala-Ser- Val Ala cừu Ala-Gly- Val Ala Ngựa Thr-Gly-Leu Ala Sei whale Ala-Ser-Thr Ala Sự thay đổi chuỗi cấu trúc amino acid của các loài động vật so với con người (Source W.F ganong, 2004)
Sản xuất insulin từ tế bào gốc để trị bệnh tiểu đường • Những tế bào gốc từ dây rốn có khả năng sản xuất một hợp chất có tên là C-peptide (một chất protein tiền thân của insulin và chỉ hiện diện khi tế bào sản xuất ra insulin). • Sự hiện diện C-pep  đã có một lượng insulin nhất định được sản xuất bởi tế bào gốc được Các nhà khoa học Anh và Mỹ cho biết họ đã SX được insulin từ tế bào gốc lấy từ dùng thay thế cho tế bào tụy dây rốn trẻ sơ sinh để điều trị bệnh tiểu tạng đã hư hại hoặc bị phá hủy. đường. (Ảnh: www.neonet.ch)