
Đề tài: Hoạt động kinh doanh làng gốm Bát Tràng
lượt xem 78
download

Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài: hoạt động kinh doanh làng gốm bát tràng', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
Nội dung Text: Đề tài: Hoạt động kinh doanh làng gốm Bát Tràng
- BÁO CÁO TỐT NGHIỆP Đề tài: Hoạt động kinh doanh làng gốm Bát Tràng
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 1 Môc lôc Lêi më ®Çu .......................................................................................................................... 2 Ch¬ng I. LÞch sö h×nh thµnh vµ ®Æc ®iÓm cña lµng gèm b¸t trµng ................................................................................................................................ 3 I. Lµng nghÒ truyÒn thèng ë ViÖt Nam....................................................... 3 1. Kh¸i niÖm vÒ lµng nghÒ. ..................................................................................3 2. §Æc ®iÓm cña c¸c lµng nghÒ.............................................................................3 3. Con ®êng h×nh thµnh cña c¸c lµng nghÒ. ........................................................5 4. §iÒu kiÖn h×nh thµnh c¸c lµng nghÒ. ................................................................6 II. LÞch sö h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña lµng gèm B¸t Trµng. .................. 7 1. LÞch sö h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña lµng gèm B¸t Trµng. ................................7 2. B¶n s¾c lµng nghÒ ............................................................................................9 2.1. §Êt ho¸ nªn vµng ............................................................................................... 9 2.2. Tæ chøc phêng héi tríc c¸ch m¹ng th¸ng T¸m, 1945. ................................... 13 2.3. NiÒm tù hµo cña lµng gèm............................................................................... 17 Ch¬ng II. Thùc tr¹ng ph¸t triÓn cña lµng gèm b¸t trµng........... 23 I. Nh÷ng s¶n phÈm chÝnh cña lµng gèm B¸t Trµng. ................................. 23 1. §å d©n dông. .................................................................................................23 2. §å thê. ..........................................................................................................23 3. §å trang trÝ néi thÊt vµ vên. .........................................................................23 II. Tæ chøc s¶n xuÊt t¹i lµng gèm B¸t Trµng. ........................................... 23 III. C¬ cÊu thÞ trêng tiªu thô s¶n phÈm .................................................. 28 IV. Nh÷ng h¹n chÕ mµ lµng ®ang gÆp ph¶i. .............................................. 30 Ch¬ng III. TiÒm n¨ng vµ lîi Ých ph¸t triÓn du lÞch lµng nghÒ t¹i b¸t trµng...................................................................................................................... 33 I. TiÒm n¨ng cho ph¸t triÓn du lÞch ........................................................... 33 1. S¶n phÈm ®éc ®¸o, hÊp dÉn kh¸ch du lÞch ......................................................33 2. Lµng cã c¸c c«ng tr×nh kiÕn tróc cæ. ..............................................................34 3. VÞ trÝ ®Þa lý thuËn lîi cho ph¸t triÓn du lÞch....................................................37 4. NÐt ®éc ®¸o cña ph¬ng thøc s¶n xuÊt ngµnh nghÒ thñ c«ng truyÒn thèng .....39 II. Lîi Ých cña viÖc ph¸t triÓn du lÞch t¹i lµng gèm B¸t Trµng ................. 39 1. Cho phÐp më réng thÞ trêng vµ n©ng cao hiÖu qu¶ kinh tÕ cña lµng nghÒ......39 2. Duy tr× vµ ph¸t huy tÝnh s¸ng t¹o cña ngêi thî .............................................40 3. Lµ ph¬ng thøc ®Ó sù thÓ hiÖn vÒ tµi nghÖ cña ngêi thî gèm B¸t Trµng ®i xa h¬n. ...................................................................................................................40 ch¬ng IV. Mét sè gi¶i ph¸p ®Ó ph¸t triÓn du lÞch t¹i lµng gèm sø b¸t trµng ............................................................................................................... 42 1. Nh÷ng gi¶i ph¸p trong thiÕt kÕ vµ tæ chøc s¶n xuÊt, trng bµy........................42 2. Ph¸t triÓn c¬ së h¹ tÇng..................................................................................43 3. Cã sù liªn kÕt víi c¸c c«ng ty du lÞch.............................................................44 KÕt luËn ......................................................................................................... 45 Tµi liÖu tham kh¶o............................................................................................ 47
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 2 Lêi më ®Çu Th¨ng Long - Hµ Néi lµ m¶nh ®Êt cã mét nÒn v¨n ho¸ l©u ®êi, n¬i ®©y cßn næi tiÕng víi nh÷ng lµng nghÒ thñ c«ng mü nghÖ bëi nh÷ng bµn tay tµi hoa cña nh÷ng bËc nghÖ nh©n tõ cæ chÝ kim. C¸c s¶n phÈm tµi hoa cña Th¨ng Long kh«ng nh÷ng næi tiÕng trong níc mµ cßn, bay cao bay xa trªn trêng quèc tÕ. Mét trong nh÷ng lµng nghÒ cæ truyÒn næi tiÕng Êy lµ mét lµng gèm ven s«ng, lµng gèm B¸t Trµng. Lµng gèm ®· tr¶i qua trªn n¨m thÕ kû víi nhiÒu thµnh tùu rÊt ®¸ng tù hµo, ®ã lµ bÖ ®ì v÷ng ch¾c ®Ó B¸t Trµng h«m nay ngµy cµng tiÕn nhanh h¬n cïng víi sù ph¸t triÓn kinh tÕ x· héi cña ®Êt níc. Vèn quý ®ã cña B¸t Trµng còng lµ mét nguån tµi nguyªn rÊt cã gi¸ trÞ ®èi víi ho¹t ®éng kinh doanh du lÞch, nã hoµn toµn cã thÓ trë thµnh ®iÓm du lÞch cã søc hÊp dÉn rÊt lín nÕu nh ®îc chÝnh quyÒn ®Þa ph¬ng vµ ngµnh du lÞch quan t©m vµ khai th¸c ®óng møc. Tuy nhiªn, c¸c s¶n phÈm gèm sø t¹i B¸t Trµng hiÖn nay chØ chñ yÕu phôc vô cho nhu cÇu sinh ho¹t cña ngêi d©n vµ s¶n xuÊt còng míi chØ dõng ë s¶n xuÊt thñ c«ng. Trong khi ®ã, ph¸t triÓn du lÞch vµ t¹o ra c¸c s¶n phÈm ®Æc trng phôc vô cho kh¸ch du lÞch míi lµ h×nh thøc ph¸t triÓn cña kinh tÕ dÞch vô. Lµ mét sinh viªn cña ngµnh du lÞch, em rÊt mong ®îc ®ãng gãp nh÷ng nghiªn cøu, nhËn ®Þnh cña m×nh vµ ®a ra mét sè gi¶i ph¸p ®Ó B¸t Trµng kh«ng nh÷ng lµ ®Þa ph¬ng cã sù ph¸t triÓn kinh tÕ b»ng nghÒ truyÒn thèng vèn cã mµ cßn trë thµnh mét n¬i cung cÊp c¸c s¶n phÈm, ®å lu niÖm cho kh¸ch du lÞch còng nh mét ®iÓm du lÞch næi tiÕng, ®ãng gãp chung vµo sù ph¸t triÓn du lÞch cña ViÖt Nam.
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 3 Ch¬ng I LÞch sö h×nh thµnh vµ ®Æc ®iÓm cña lµng gèm B¸t Trµng I. Lµng nghÒ truyÒn thèng ë ViÖt Nam. 1. Kh¸i niÖm vÒ lµng nghÒ. Cho ®Õn nay vÉn cha cã kh¸i niÖm chÝnh thèng vÒ “lµng nghÒ”. Theo gi¸o s TrÇn Quèc Vîng th× “lµng nghÒ lµ mét lµng tuy vÉn cßn trång trät theo lèi tiÓu n«ng vµ ch¨n nu«i nhng còng cã mét sè nghÒ phô kh¸c nh ®an l¸t, gèm sø, lµm t¬ng... song ®· næi tréi mét nghÒ cæ truyÒn, tinh x¶o víi mét tÇng líp thî thñ c«ng chuyªn nghiÖp hay b¸n chuyªn nghiÖp, cã phêng (c¬ cÊu tæ chøc), cã «ng trïm, «ng c¶... cïng mét sè thî vµ phã nhá, ®· chuyªn t©m, cã quy tr×nh c«ng nghÖ nhÊt ®Þnh “sinh nghÖ, tö nghÖ”, “nhÊt nghÖ tinh, nhÊt th©n vinh”, sèng chñ yÕu ®îc b»ng nghÒ ®ã vµ s¶n xuÊt ra nh÷ng mÆt hµng thñ c«ng, nh÷ng mÆt hµng nµy ®· cã tÝnh mü nghÖ, ®· trë thµnh s¶n phÈm hµng vµ cã quan hÖ tiÕp thÞ víi mét thÞ trêng lµ vïng réng xung quanh vµ víi thÞ trêng ®« thÞ vµ tiÕn tíi më réng ra c¶ níc råi cã thÓ xuÊt khÈu ra c¶ níc ngoµi”* §Þnh nghÜa nµy hµm ý vÒ c¸c lµng nghÒ truyÒn thèng, ®ã lµ nh÷ng lµng nghÒ næi tiÕng tõ hµng ngh×n n¨m. 2. §Æc ®iÓm cña c¸c lµng nghÒ. §Æc ®iÓm næi bËt nhÊt cña c¸c lµng nghÒ lµ tån t¹i ë n«ng th«n, g¾n bã chÆt chÏ víi n«ng nghiÖp. C¸c lµng nghÒ xuÊt hiÖn trong tõng lµng- x· ë n«ng th«n sau ®ã c¸c ngµnh nghÒ thñ c«ng nghiÖp ®îc t¸ch dÇn nhng kh«ng rêi khái n«ng th«n, s¶n xuÊt n«ng nghiÖp vµ s¶n xuÊt- kinh doanh thñ c«ng nghiÖp trong c¸c lµng nghÒ ®an xen lÉn nhau. Ngêi thî thñ c«ng tríc hÕt vµ ®ång thêi lµ ngêi n«ng d©n. Hai lµ, c«ng nghÖ kü thuËt s¶n xuÊt s¶n phÈm trong c¸c lµng nghÒ, ®Æc biÖt lµ c¸c lµng nghÒ truyÒn thèng thêng rÊt th« s¬, l¹c hËu, sö dông kü thuËt thñ c«ng lµ chñ yÕu. C«ng cô lao ®éng trong c¸c lµng nghÒ ®a * Kû yÕu héi th¶o quèc tÕ “B¶o tån vµ ph¸t triÓn lµng nghÒ truyÒn thèng ViÖt Nam” th¸ng 8/1996. Trang 38-39.
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 4 sè lµ c«ng cô thñ c«ng, c«ng nghÖ s¶n xuÊt mang tÝnh ®¬n chiÕc. NhiÒu lo¹i s¶n phÈm cã c«ng nghÖ- kü thuËt hoµn toµn ph¶i dùa vµo ®«i bµn tay khÐo lÐo cña ngêi thî mÆc dï hiÖn nay ®· cã sù c¬ khÝ ho¸ vµ ®iÖn khÝ ho¸ tõng bíc trong s¶n xuÊt, song còng chØ cã mét sè kh«ng nhiÒu nghÒ cã kh¶ n¨ng c¬ giíi ho¸ ®îc mét sè c«ng ®o¹n trong s¶n xuÊt s¶n phÈm. Ba lµ, ®¹i bé phËn nguyªn vËt liÖu cña c¸c lµng nghÒ thêng lµ t¹i chç. HÇu hÕt c¸c lµng nghÒ truyÒn thèng ®îc h×nh thµnh xuÊt ph¸t tõ sù s½n cã cña nguån nguyªn liÖu s½n cã t¹i chç, trªn ®Þa bµn ®Þa ph¬ng. Còng cã thÓ cã mét sè nguyªn liÖu ph¶i nhËp tõ vïng kh¸c hoÆc tõ níc ngoµi nh mét sè lo¹i chØ thªu, thuèc nhuém... song kh«ng nhiÒu. Bèn lµ, phÇn ®«ng lao ®éng trong c¸c lµng nghÒ lµ lao ®éng thñ c«ng, nhê vµo kü thuËt khÐo lÐo, tinh x¶o cña ®«i bµn tay, vµo ®Çu ãc thÈm mü vµ s¸ng t¹o cña ngêi thî, cña c¸c nghÖ nh©n. Tríc kia, do tr×nh ®é khoa häc vµ c«ng nghÖ cha ph¸t triÓn th× hÇu hÕt c¸c c«ng ®o¹n trong quy tr×nh s¶n xuÊt ®Òu lµ thñ c«ng, gi¶n ®¬n. Ngµy nay, cïng víi sù ph¸t triÓn cña khoa häc- c«ng nghÖ, viÖc øng dông khoa häc- c«ng nghÖ míi vµo nhiÒu c«ng ®o¹n trong s¶n xuÊt cña lµng nghÒ ®· gi¶m bít ®îc lîng lao ®éng thñ c«ng, gi¶n ®¬n. Tuy nhiªn, mét sè lo¹i s¶n phÈm cßn cã mét sè c«ng ®o¹n trong quy tr×nh s¶n xuÊt vÉn ph¶i duy tr× kü thuËt lao ®éng thñ c«ng tinh x¶o. ViÖc d¹y nghÒ tríc ®©y chñ yÕu theo ph¬ng thøc truyÒn nghÒ trong c¸c gia ®inh tõ ®êi nµy sang ®êi kh¸c vµ chØ khu«n l¹i trong tõng lµng. Sau hoµ b×nh lËp l¹i, nhiÒu c¬ së quèc doanh vµ hîp t¸c x· lµm nghÒ thñ c«ng truyÒn thèng ra ®êi, lµm cho ph¬ng thøc truyÒn nghÒ vµ dËy nghÒ ®· cã nhiÒu thay ®æi, mang tÝnh ®a d¹ng vµ phong phó h¬n. N¨m lµ, s¶n phÈm lµng nghÒ, ®Æc biÖt lµ lµng nghÒ mang tÝnh ®¬n chiÕc, cã tÝnh mü thuËt cao, mang ®Ëm b¶n s¾c v¨n ho¸ d©n téc. C¸c s¶n phÈm lµng nghÒ truyÒn thèng võa cã gi¸ trÞ sö dông, võa cã gi¸ trÞ thÈm mü cao, v× nhiÒu lo¹i s¶n phÈm võa phôc vô nhu cÇu tiªu dïng,
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 5 võa lµ vËt trang trÝ trong nhµ, ®Òn chïa, c«ng së Nhµ níc... C¸c s¶n phÈm ®Òu lµ sù kÕt giao gi÷a ph¬ng ph¸p thñ c«ng tinh x¶o víi sù s¸ng t¹o nghÖ thuËt. Cïng lµ ®å gèm sø, nhng ngêi ta vÉn cã thÓ ph©n biÖt ®îc ®©u lµ gèm sø B¸t Trµng (Hµ Néi), Thæ Hµ (B¾c Ninh), §«ng TriÒu (Qu¶ng Ninh). Tõ nh÷ng con rång ch¹m træ ë c¸c ®×nh chïa, hoa v¨n trªn c¸c trèng ®ång vµ c¸c ho¹ tiÕt trªn ®å gèm sø ®Õn nh÷ng nÐt chÊm ph¸ trªn c¸c bøc thªu... tÊt c¶ ®Òu mang vãc d¸ng d©n téc, quª h¬ng, chøa ®ùng ¶nh hëng vÒ v¨n ho¸ tinh thÇn, quan niÖm vÒ nh©n v¨n vµ tÝn ngìng, t«n gi¸o cña d©n téc. S¸u lµ, thÞ trêng tiªu thô s¶n phÈm cña c¸c lµng nghÒ hÇu hÕt mang tÝnh ®Þa ph¬ng, t¹i chç vµ nhá hÑp. Bëi sù ra ®êi cña c¸c lµng nghÒ, ®Æc biÖt lµ c¸c lµng nghÒ truyÒn thèng, lµ xuÊt ph¸t tõ viÖc ®¸p øng nhu cÇu vÒ hµng tiªu dïng t¹i chç cña c¸c ®Þa ph¬ng. ë mçi mét lµng nghÒ hoÆc mét côm lµng nghÒ ®Òu cã c¸c chî dïng lµm n¬i trao ®æi, bu«n b¸n, tiªu thô s¶n phÈm cña c¸c lµng nghÒ. Cho ®Õn nay, thÞ trêng lµng nghÒ vÒ c¬ b¶n vÉn lµ c¸c thÞ trêng ®Þa ph¬ng, lµ tØnh hay liªn tØnh vµ mét phÇn cho xuÊt khÈu. B¶y lµ, h×nh thøc tæ chøc s¶n xuÊt trong c¸c lµng nghÒ chñ yÕu lµ ë quy m« hé gia ®×nh, mét sè ®· cã sù ph¸t triÓn thµnh tæ chøc hîp t¸c vµ doanh nghiÖp t nh©n. 3. Con ®êng h×nh thµnh cña c¸c lµng nghÒ. Kh¶o s¸t, nghiªn cøu vÒ c¸c lµng nghÒ cho thÊy, dï ®ã lµ lµng nghÒ g×, s¶n xuÊt- kinh doanh nh thÕ nµo, thµnh lËp tõ bao giê, tuy thêi ®iÓm xuÊt hiÖn cña chóng cã kh¸c nhau nhng tùu chung l¹i chóng thêng xuÊt hiÖn theo mét sè con ®êng t¬ng ®èi phæ biÕn lµ: Thø nhÊt lµ, phÇn lín c¸c lµng nghÒ ®îc h×nh thµnh trªn c¬ së cã nh÷ng nghÖ nh©n, víi nhiÒu lý do kh¸c nhau ®· tõ n¬i kh¸c ®Õn truyÒn nghÒ cho d©n lµng. Thø hai lµ, mét sè lµng nghÒ h×nh thµnh tõ mét sè c¸ nh©n hay gia ®×nh cã nh÷ng kü n¨ng vµ sù s¸ng t¹o nhÊt ®Þnh. Tõ sù s¸ng t¹o cña hä, quy
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 6 tr×nh s¶n xuÊt vµ s¶n phÈm kh«ng ngõng ®îc bæ sung vµ hoµn thiÖn. Råi hä truyÒn nghÒ cho d©n c trong lµng, lµm cho nghÒ ®ã ngµy cµng lan truyÒn ra kh¾p lµng vµ t¹o thµnh lµng nghÒ. Thø ba lµ, mét sè lµng nghÒ h×nh thµnh do cã nh÷ng ngêi ®i n¬i kh¸c häc nghÒ råi vÒ d¹y l¹i cho nh÷ng ngêi kh¸c trong gia ®×nh, dßng hä vµ më réng dÇn ph¹m vi ra kh¾p lµng. Thø t, mét sè lµng nghÒ míi h×nh thµnh trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, sau n¨m 1954 ®îc h×nh thµnh mét c¸ch cã chñ ý do c¸c ®Þa ph¬ng thùc hiÖn chñ tr¬ng ph¸t triÓn nghÒ phô trong c¸c hîp t¸c x· n«ng nghiÖp. Thø n¨m lµ, trong thêi kú ®æi míi hiÖn nay, cã mét sè lµng nghÒ ®ang ®îc h×nh thµnh trªn c¬ së sù lan to¶ dÇn tõ mét sè lµng nghÒ truyÒn thèng, t¹o thµnh mét côm lµng nghÒ trªn mét vïng l·nh thæ l©n cËn víi lµng nghÒ truyÒn thèng. 4. §iÒu kiÖn h×nh thµnh c¸c lµng nghÒ. Nghiªn cøu sù ph©n bè cña c¸c lµng nghÒ cho thÊy, sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña c¸c lµng nghÒ cÇn ph¶i cã nh÷ng ®iÒu kiÖn c¬ b¶n nhÊt ®Þnh: Mét lµ, gÇn ®êng giao th«ng. HÇu hÕt c¸c lµng nghÒ cæ truyÒn ®Òu n»m trªn c¸c ®Çu mèi giao th«ng quan träng, ®Æc biÖt lµ nh÷ng ®Çu mèi giao th«ng thuû bé. Hai lµ, gÇn nguån nguyªn liÖu. HÇu nh kh«ng cã lµng nghÒ nµo l¹i kh«ng g¾n bã chÆt chÏ víi mét trong nh÷ng nguån nguyªn liÖu chñ yÕu phôc vô cho s¶n xuÊt cña lµng nghÒ. Ba lµ, gÇn n¬i tiªu thô hoÆc thÞ trêng chÝnh. §ã lµ nh÷ng n¬i tËp trung d©n c víi mËt ®é kh¸ cao, gÇn bÕn s«ng, b·i chî vµ ®Æc biÖt lµ rÊt gÇn hoÆc kh«ng qu¸ xa c¸c trung t©m th¬ng m¹i. Bèn lµ, søc Ðp vÒ kinh tÕ. BiÓu hiÖn râ nhÊt thêng lµ sù h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña c¸c lµng nghÒ ë nh÷ng n¬i Ýt ruéng ®Êt, mËt ®é d©n sè cao, ®Êt chËt ngêi ®«ng, thªm vµo ®ã cã khi cßn lµ do chÊt ®Êt hoÆc
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 7 khÝ hËu kh«ng phï hîp lµm cho nghÒ n«ng khã cã ®iÒu kiÖn ph¸t triÓn ®Ó ®¶m b¶o thu nhËp vµ ®êi sèng d©n c trong lµng. N¨m lµ, lao ®éng vµ tËp qu¸n s¶n xuÊt ë tõng vïng. NÕu kh«ng cã nh÷ng ngêi t©m huyÕt víi nghÒ, cã nhiÒu quan hÖ g¾n bã víi nghÒ vµ cã kh¶ n¨ng øng phã víi nh÷ng t×nh huèng xÊu, bÊt lîi th× lµng nghÒ còng khã cã thÓ tån t¹i mét c¸ch bÒn v÷ng. II. LÞch sö h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña lµng gèm B¸t Trµng. 1. LÞch sö h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña lµng gèm B¸t Trµng. X· B¸t Trµng hiÖn nay gåm hai lµng B¸t Trµng vµ Giang Cao gép l¹i, lµ mét trong 31 x· cña huyÖn Gia L©m, tríc thuéc tØnh B¾c Ninh, tõ n¨m 1961 thuéc ngo¹i thµnh Hµ Néi. DiÖn tÝch toµn x· B¸t Trµng gåm 153 ha, trong ®ã chØ cã 46 ha ®Êt canh t¸c. Qu¸ tr×nh thµnh lËp lµng x· B¸t Trµng dêng nh liªn quan ®Õn sù tô c vµ chuyÓn c ®îc diÔn ra trong mét thêi gian kh¸ dµi. T¬ng truyÒn ®Çu tiªn lµ nh÷ng ngêi thî thuéc hä NguyÔn Ninh Trµng (Trêng) tõ trêng VÜnh Ninh (Thanh Ho¸), n¬i s¶n xuÊt lo¹i g¹ch x©y thµnh næi tiÕng trong lÞch sö chuyÓn c ra. Lµ mét lµng nghÒ gèm truyÒn thèng, tõ xa xa ®· cã mét huyÒn tho¹i truyÒn khÈu trong nhiÒu thÕ hÖ ngêi lµng r»ng: “Vµo thêi TrÇn (thÕ kû XIII- XIV), cã ba vÞ ®ç Th¸i häc sinh (ngang víi tiÕn sÜ thêi Lª -NguyÔn) ®îc triÒu ®×nh cö ®i xø B¾c Quèc lµ Høa VÜnh KiÒu - ngêi B¸t Trµng, §µo TrÝ TiÕn- ngêi lµng Thæ Hµ vµ Lu Ph¬ng Tó - ngêi lµng Phï L·ng. Sau khi hoµn tÊt c«ng viÖc ngo¹i giao trªn ®êng vÒ níc qua vïng ThiÒu Ch©u, gÆp b·o lín, hä ph¶i dõng l¹i nghØ, n¬i ®ã cã xëng gèm Khai Phong. Trong nöa th¸ng ba «ng häc lÊy nghÒ lµm gèm: tõ c¸ch thøc x©y lß, lµm b¸t ®Õn lµm men, chÐp l¹i thµnh s¸ch vµ mçi ngêi thuª 4 ngêi thî khÐo ë bªn Êy cïng vÒ. Khi vÒ níc, ba ngêi hái nhau ai thÝch m«n g×? Høa VÜnh KiÒu lµng B¸t Trµng thÝch lµm ®å
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 8 tr¾ng, ngêi lµng Thæ Hµ thÝch mµu ®á, cßn ngêi lµng Phï L·ng l¹i thÝch mµu da l¬n. Mçi ngêi trë vÒ quª h¬ng lËp thµnh lß lµm gèm tõ ®Êy”* Thùc ra nghÒ lµm gèm ë ViÖt Nam ®· cã mét lÞch sö ph¸t triÓn tõ rÊt sím. HiÖn nay kh¶o cæ häc ViÖt Nam ®· ph¸t hiÖn ra nh÷ng dÊu vÕt ®å gèm th« cã niªn ®¹i 6000 n¨m tríc. ChuyÓn ®Õn giai ®o¹n gèm Phïng Nguyªn, Gß Mun (VÜnh Phó) thêi ®Çu c¸c vua Hïng, th× chÊt lîng gèm ®· cao h¬n, ch¾c h¬n víi ®é nung 800-900 ®é C. C¸c s¶n phÈm gèm trong giai ®o¹n nµy cã x¬ng gèm bíc ®Çu ®îc tinh luyÖn, kü thuËt t¹o d¸ng ®· ®Ñp vµ tiÖn dông h¬n. Hoa v¨n trang trÝ ®îc thÓ hiÖn b»ng c¸c ph¬ng ph¸p ch¶i, r¹ch, dËp vµ in. Ngêi thî gèm ®· lo¹i bá dÇn nh÷ng yÕu tè ngÉu nhiªn, b¾t ®Çu quan t©m ®Õn c¸i ®Ñp cña tõng lo¹i s¶n phÈm. §Õn giai ®o¹n gèm men §¹i ViÖt (tõ thÕ kû XI trë ®i) th× mét sè trung t©m gèm ®· h×nh thµnh trªn ®Êt níc ta nh vïng gèm Hµ B¾c, Thanh Ho¸, Th¨ng Long, §µ N½ng,... Nh÷ng s¶n phÈm gèm d©n dông kÕt hîp víi nghÒ lµm g¹ch ngãi ®¸p øng yªu cÇu x©y dùng chïa, th¸p nh chïa PhËt TÝch (Hµ B¾c) Quèc Tö gi¸m (Hµ Néi), th¸p Chµm (Qu¶ng Nam, §µ n½ng),... §Æc biÖt ë thêi TrÇn, cã trung t©m gèm Thiªn Trêng (Hµ Nam Ninh) víi c¸c s¶n phÈm tiªu biÓu nh b¸t, ®Üa, b×nh lä phñ men ngäc, men n©u ,... Nh thÕ th× ®©u ph¶i cã sù truyÒn d¹y cña thî gèm Tµu míi cã nghÒ gèm ë B¸t Trµng, Thæ Hµ, Phï L·ng... Duy chØ cã truyÒn thuyÕt nãi vÒ viÖc d©n lµng ë B¸t Trµng tõ Bå B¸t chuyÓn c ra B¾c vµ ®Þnh c ë h÷u ng¹n s«ng Hång, phÝa díi Th¨ng Long, ®Ó tiÖn viÖc chuyªn chë nguyªn liÖu vµ thµnh phÈm lµ phï hîp víi lÞch sö. NghÒ gèm ë B¸t Trµng g¾n liÒn víi qu¸ tr×nh lËp lµng. Do vËy, thêi ®iÓm chuyÓn c hîp lý nhÊt cña ngêi lµng Bå B¸t ph¶i lµ vµo kho¶ng cuèi thêi TrÇn (thÕ kû XIV) vµ cã thÓ coi ®ã lµ thêi ®iÓm më ®Çu cña lµng gèm . Mét thùc tÕ cho thÊy ngêi d©n lµng B¸t kh«ng thê tæ nghÒ nh c¸c lµng nghÒ thñ c«ng kh¸c. ChØ cã ®iÒu vµo c¸c dÞp lÔ héi thê thµnh hoµng lµng hµng n¨m, d©n lµng ríc c¸c bµi vÞ ®Ò duÖ hiÖu, mü tù cña c¸c thÇn ra ®×nh tÕ lÔ, c¸c dßng hä ®îc ríc tæ cña m×nh ra phèi hëng. Riªng hä NguyÔn Ninh Trµng, lµ * Lµng nghÒ, phè nghÒ Th¨ng Long- Hµ Néi, Bé V¨n ho¸ th«ng tin, Trung t©m TriÓn l·m v¨n ho¸ nghÖ thuËt ViÖt Nam, Hµ Néi, n¨m 2000, trang89.
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 9 hä ®Çu tiªn chuyÓn ra lµng B¸t, ®îc quyÒn ríc b¸t h¬ng che läng vµng, ®i vµo gi÷a ®×nh. Cßn c¸c hä kh¸c lÇn luît ríc b¸t H¬ng che läng xanh ®i nÐ sang bªn. LÔ héi lµng B¸t cã nhiÒu trß ch¬i vµ c¸c cuéc thi tµi thËt ®éc ®¸o. Ngoµi thi nÊu cç, ®¸nh cê ngêi (mµ tíng ®Òu lµ c¸c bµ), lµng cßn tæ chøc ®ua tµi b»ng nh÷ng s¶n phÈm tinh x¶o do ngêi thî chÕ t¸c ra. Gi¶i thëng tuy kh«ng lín nhng ®· ®éng viªn mäi ngêi khiÕn ai còng cè g¾ng hÕt m×nh ®Ó t¹o ra nh÷ng vËt phÈm cã gi¸ trÞ vÜnh h»ng. Ai ai còng h¸o nøc tham gia vµ hä cã mét niÒm tin r»ng, ngêi ®îc gi¶i chÝnh lµ ®îc tæ nghÒ ban léc, lµm ¨n sÏ kh¸ gi¶, nghÒ nghiÖp tiÕn triÓn suèt n¨m. §©y còng lµ vinh dù v« gi¸ ®Ó mçi ngêi tù n©ng cao tay nghÒ hªn ®Õn n¨m sau l¹i cã dÞp ®ua tµi . 2. B¶n s¾c lµng nghÒ 2.1. §Êt ho¸ nªn vµng Theo quan niÖm cña ngêi xa, nãi ®Õn c¸c vËt phÈm b»ng gèm lµ nãi ®Õn sù kÕt hîp hµi hoµ cña ngò hµnh (Kim - Méc - Thuû - Ho¶ - Thæ). Kim lo¹i ng©m trong x¬ng vµ trong men gèm, t¹o ra vÎ ®Ñp vµ sù huyÒn bÝ cña mµu s¾c. R¬m, tre, cñi, gç t¹o ra ngän löa vµ t¹o ra “ho¶, biÕn”, t¸c nh©n cña sù bÒn ch¾c trong x¬ng gèm, mµu s¸ng bãng rùc rì cña ¸o gèm. Níc hoµ víi ®Êt ®Ó t¹o ra d¸ng gèm vµ minh ho¹ c¸c biÓu tîng cña t©m hån. Löa lµ cha t¹o ra phÈm chÊt, s¾c th¸i cña gèm. §Êt lµ mÑ t¹o ra x¬ng thÞt cña gèm. TÊt c¶ nh÷ng yÕu tè ®ã ®· t¹o nªn gi¸ trÞ cña s¶n phÈm gèm. §Ó cÇu mong sù thÞnh vîng, ngêi thî gèm B¸t Trµng thêi xa, mçi khi ph¸t ho¶, nhãm lß l¹i th¾p ba nÐn h¬ng khÊn cÇu cho ngò hµnh hanh th«ng, nghÒ nghiÖp tiÕn triÓn. Lóc ®Çu, ngêi thî B¸t Trµng khai th¸c ®Êt sÐt tr¾ng ngay t¹i lµng. ChÊt liÖu nµy ®¶m b¶o tinh dÎo, Ýt b· vµ Ýt ph¶i gia cè tríc khi t¹o h×nh. Cho ®Õn cuèi thêi Lª, c¸c gß ®Êt sÐt tr¾ng cña phêng B¹ch Thæ ®· c¹n, ngêi thî B¸t Trµng dïng ®Êt lÊy ë Rau (S¬n T©y), Cæ §iÓn (Phóc Yªn) vµ ®Æc biÖt lµ ®Êt D©u Canh (§«ng Anh). Tõ cuèi thêi Lª trë ®i, ngêi B¸t Trµng sö dông ®Êt s«ng D©u lµm nguyªn liÖu chÝnh. Cho ®Õn cuèi thÕ kû tríc, mét mÆt ngêi thî B¸t Trµng vÉn tiÕp tôc sö dông ®Êt D©u Canh s¶n xuÊt ®å ®¹c, mÆt kh¸c, hä cßn sö dông ®Êt cao lanh L¹c
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 10 Tö, ®Êt sÐt tr¾ng Hæ Lao vµ Tróc Th«n (§«ng TriÒu ). §©y lµ nguyªn liÖu ®Ó s¶n xuÊt ®å sµnh tr¾ng. Trong kh©u t¹o d¸ng ®å gèm, xa kia ë B¸t Trµng phæ bÝÕn lµ lèi be ch¹ch vuèt tay trªn bµn xoay. Tuú theo vËt dông ®Þnh lµm mµ ngêi thî dïng ch©n ®Ó xoay, dïng tay ®Ó vuèt. KÕt qu¶ hä ®· t¹o ra nh÷ng s¶n phÈm ®¬n chiÕc. KiÓu vuèt nµy ë B¸t Trµng hiÖn cßn rÊt Ýt ngêi thî gèm lµm ®îc. GÇn ®©y tÝnh c«ng nghiÖp cña s¶n phÈm gèm ®· ®îc ®Èy m¹nh h¬n khi xuÊt hiÖn c¸c lo¹i khu«n gç vµ th¹ch cao. Ngêi thî s¸ng t¸c ra mét mÉu nµo ®ã gäi lµ cèt, sau ®ã ngêi ta lµm khu«n ®Ó s¶n xuÊt cho ra hµng lo¹t. ¦u ®iÓm cña lo¹i kü thuËt nµy lµ lµm ra ®îc nh÷ng mÆt hµng gièng nhau vµ gi¸ thµnh h¹. ChÕ t¹o men gèm lµ mét bÝ quyÕt nhµ nghÒ. Kho¶ng cuèi thÕ kû XIV vÒ tríc, men ngäc ®· ®îc chÕ t¹o tõ hai thµnh phÇn chÝnh lµ ®Êt sÐt tr¾ng phêng B¹ch Thæ vµ «xit ®ång d¹ng bét t¸n nhá. Tõ thêi Lª s¬ trë ®i (®Çu thÕ kû XV), ngêi thî B¸t Trµng ®· chÕ t¹o ra lo¹i men gio, cã mµu tr¾ng ®ôc. §©y lµ lo¹i men ®îc chÕ tõ ba thµnh phÇn chÝnh lµ: ®Êt sÐt tr¾ng phêng B¹ch Thæ, v«i sèng ®Ó tëi, gio c©y L©u côt vµ gio Sung, còng cã khi hä dïng gio trÊu cña lµng QuÕ, lµng Lêng. Ngoµi men gio, ngêi thî B¸t Trµng ®· chÕ ra lo¹i men n©u s«c«la. Men nµy bao gåm men gio céng thªm 5% ®¸ thèi (hçn hîp «xit s¾t - mangan) lÊy tõ Phï L·ng (B¾c Ninh). Còng tõ thÕ kû XV, ngêi thî B¸t Trµng ®· chÕ ®îc lo¹i men lam næi tiÕng. Lo¹i men nµy ®îc chÕ tõ ®¸ ®á («xit coban), ®¸ thèi («xit mangan) nghiÒn nhá råi trén víi men ¸o. Men nµy ph¸t mµu ë nhiÖt ®é: 125 ®é C. Cho ®Õn ®Çu thÕ kû XVII, mét lo¹i men míi ®· ®îc kh¸m ph¸ lµ men r¹n, ®©y lµ lo¹i men ®îc ®iÒu chÕ tõ v«i sèng, gio trÊu vµ riªng thµnh phÇn cao lanh Tö L¹c tr¾ng ®îc thay thÕ bëi cao lanh mµu hång nh¹t lÊy t¹i chïa Héi (BÝch Nh«i -H¶i D¬ng). Tû lÖ cña ba thµnh phÇn nµy ®îc thªm gia gi¶m ®Ó t¹o ra c¸c lo¹i men r¹n kh¸c nhau. Bao nung ®îc coi lµ mét trong nh÷ng kh©u quan träng cña kü thuËt nung. ChÝnh nh÷ng viªn g¹ch vu«ng - s¶n phÈm ®Æc biÖt cña lß gèm B¸t Trµng, xuÊt hiÖn lµ do yªu cÇu cña cÊu tróc lß, ®ång thêi còng lµ nh÷ng bao nung s¶n phÈm.
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 11 ë B¸t Trµng cßn truyÒn tông ®«i c©u ®èi ca ngîi kü thuËt nung gèm: B¹ch lÜnh ch©n truyÒn nª t¸c b¶o Hång l« ®µo chó thæ hµnh kim. NghÜa lµ: Nói ®Êt tr¾ng truyÒn nghÒ, bïn thµnh vËt quý Lß rùc hång hun nÆn, ®Êt ho¸ nªn vµng. Gi¶i quyÕt xong vÊn ®Ò x¬ng gèm, t¹o d¸ng men, bao nung, ngêi thî quan t©m ®Õn viÖc chÕ ngù löa. §Ó t¹o ra ®îc ngän löa h÷u Ých, ngêi thî gèm B¸t Trµng kh«ng nh÷ng tiÕp thu nh÷ng ®iÓm u viÖt cña c¸c lß gèm ®Þa ph¬ng kh¸c, mµ cßn kh«ng ngõng c¶i tiÕn, hoµn thiÖn vµ sö dông nhiÒu lo¹i lß kh¸c nhau. Cho ®Õn nay, ë B¸t Trµng ®· sö dông c¸c kiÓu lß Õch, lß ®µn, lß bÇu vµ lß hép. Lß Õch lµ mét kiÓu lß gèm cæ nhÊt níc ta. Nã ®îc hoµn thiÖn dÇn nh»m t¨ng nhiÖt ®é trong lß, dung tÝch chøa s¶n phÈm, vµ ®Æc biÖt lµ hÖ thèng th«ng khãi kÕt hîp víi viÖc gi÷ nhiÖt vµ ®iÒu hoµ nhiÖt trong bÇu lß. C¸c c«ng tr×nh nghiªn cøu qua tµi kiÖu khai quËt kh¶o cæ häc ë Hµ B¾c vµ H¶i Hng cho biÕt cã thÓ phôc håi kiÓu lß Õch cæ cña B¸t Trµng. KiÓu lß nµy cã d¸ng nh mét con Õch n»m; dµi kho¶ng 7 m, bÒ ngang chç ph×nh réng nhÊt kho¶ng 3 4m, cöa lß réng kho¶ng 1,2m vµ cao 1m. §¸y lß ph¼ng, n»m ngang. Vßm lß cao tõ 2m ®Õn 2.70m. Bªn h«ng lß cã mét cöa ng¸ch réng kho¶ng 1m, cao 1,2m ®Ó ngêi thî gèm chång vµ dì s¶n phÈm. TiÕp cËn phÝa sau cña g¸y lß cã ba èng khãi th¼ng ®øng cao kho¶ng 3m ®Õn 3,5m, lß ®îc ®Þnh h×nh b»ng g¹ch d©n dông (trõ vßm lß). Sau ®ã mÆt bªn trong lß vµ sµn lß ®îc gia cè b»ng mét líp ®Êt sÐt mµu hång lÊy ë D©u Canh hoÆc §¸p CÇu, dÇy chõng 6cm. Trong mét bÇu lß ®îc chia ra thµnh 5 khu vùc xÕp s¶n phÈm: hµng giµn, hµng g¸y, hµng gi÷a, hang chuét ch¹y vµ hµng mÆt . Trong qu¸ tr×nh vËn hµnh ngêi thî ®· ph¸t hiÖn ra nhîc ®iÓm cña líp dÊt gia cè, thay vµo ®ã b»ng líp g¹ch méc vµ v÷a ghÐp b»ng chÝnh lo¹i ®Êt lµm g¹ch. Ph¸t hiÖn ngÉu nhiªn nµy ®· t¹o ra nh÷ng viªn g¹ch B¸t Trµng næi tiÕng. ChÊt liÖu chÕ t¹o lo¹i g¹ch nµy gåm cã ®Êt sÐt §¸p CÇu hoÆc ®Êt mµu hång nh¹t
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 12 khai th¸c t¹i D©u Canh. Mét trong hai lo¹i ®Êt trªn trén thªm víi g¹ch chÝn vì ®Ëp nhá theo mét tû lÖ nhÊt ®Þnh sau ®ã ®îc xÕp ®èng theo kÝch thíc 30cm x 30cm x 3,5cm ®Õn 5 cm hoÆc 30cm x 15cm x 3.5cm ®Õn 5cm . Cho tíi gi÷ thÕ kû XIX, ë B¸t Trµng ®· xuÊt hiÖn lß ®µn cïng víi kiÓu lß gèm cæ Phï L·ng, nhng ®îc x©y dùng víi nh÷ng cÊu kiÖn hoµn chØnh h¬n vµ cã hiÖu suÊt nhiÖt cao. BÇu lß s©u 9m, réng 2,5m vµ cao 2,6m, ®îc chia ra 10 bÝch b»ng nhau. C¸c bÝch ph©n c¸ch nhau b»ng hai nèng (cét). Cöa lß réng 0,9m cao 1,2m ®Ó ngêi thî vµo chång lß vµ dì lß. KÕ tiÕp g¸y lß lµ nh÷ng buång thu khÝ, bÝch sè 10 th«ng víi buång thu khÝ qua 3 cöa hÑp. Khãi tho¸t ra tõ bÝch ®Ëu theo hai èng thu dÉn tíi miÖng ®Ó gi÷ nhiÖt h«ng lß kÐo dµi vµ «m lÊy buång thu khãi. Líp v¸ch trong ghÐp b»ng g¹ch B¸t trµng, líp v¸ch ngoµi x©y b»ng g¹ch d©n dông. MÆt díi cña cËt lß gÇn nh ph¼ng cßn mÆt tªn khung vßng tùa nh con thuyÒn óp. CËt lß ®îc t¹o b»ng hçn hîp ®Êt sÐt Cæ §iÓn trén víi g¹ch chÝn vì hoÆc gèm vì nghiÒn nhá, hai bªn cËt lß, tõ bÝch 2 ®Õn bÝch 9 øng víi kho¶ng gi÷a hai bÝch cã hai cöa nhá h×nh trßn ®êng kÝnh kho¶ng 0,2 mÐt gäi lµ c¸c lç giêi ®Ó nÐm nhiªn liÖu vµo trong bÝch. Riªng bÝch ®Ëu, lç giêi réng h¬n nöa mÐt, gäi lµ lç ®Ëu. NhiÖt ®é lß ®µn cã thÓ ®¹t ®îc tõ 12500C ®Õn 13000C. S¶n phÈm gèm men lß ®µn rÊt phong phó vµ ®ã chÝnh lµ nguån gèc h×nh thµnh phè B¸t §µn ë Hµ Néi . Vµo kho¶ng nh÷ng n¨m 1930, ë B¸t Trµng b¾t ®Çu xuÊt hiÖn vµ ®i vµo ho¹t ®éng kiÓu lß bÇu (còng gäi lµ lß rång). Lß chia nhiÒu ng¨n, thêng cã 5 ®Õn 7 bÇu. BÇu lß cã vßm cuèn liªn tiÕp víi trôc tiªu cña lß, tùa nh n¨m, b¶y m¶nh vá sß óp nèi nhau. Vßm cuèn lß dïng lo¹i g¹ch chÞu löa. §é nghiªng cña trôc lß so víi ph¬ng n»m ngang tõ 1215 ®é. Lß bÇu cã thÓ tÝch kho¶ng 5070 m3, nhiªn liÖu chi phÝ tõ 330 350 kg (trªn díi 40% lµ cñi, cßn l¹i lµ than). NhiÖt ®é cña lß bÇu cã thÓ ®¹t tíi 13000C. Tuú theo ®Æc ®iÓm cña tõng lo¹i s¶n phÈm vµ kinh nghiÖm cña tõng ngêi thî mµ cã thÓ ®iÒu khiÓn nhiÖt ®é thÝch hîp theo yªu cÇu cña qu¸ tr×nh biÕn ®æi ho¸ lý phøc t¹p cña s¶n phÈm, do ®ã cho phÐp nung ®îc nh÷ng lo¹i s¶n phÈm lín vµ cã chÊt lîng cao.
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 13 Lß hép míi xuÊt hiÖn ë B¸t Trµng nh÷ng n¨m 1970 trë l¹i ®©y. Lß cã kÕt cÊu ®¬n gi¶n vµ chi phÝ Ýt, do vËy thuËn lîi cho mäi gia ®×nh s¶n xuÊt. Nhiªn liÖu dïng ®èt lß chñ yÕu lµ than c¸m, nªn nhiÖt ®é trong lß khi ®èt ®¹t tíi 12500C. HiÖn nay B¸t Trµng ®· b¾t ®Çu sö dông lß tuynel dïng gas ®Ó dÇn thay thÕ cho lß hép vèn vÉn cßn nhiÒu nhîc ®iÓm. Nh÷ng thÕ kû tríc ®©y, quy tr×nh s¶n xuÊt cña lß gèm B¸t Trµng ra sao th× nay kh«ng ®ñ tµi liÖu ®Ó t×m hiÓu. Cßn b©y giê, vµo th¨m mét hîp t¸c x· hay mét gia ®×nh lµm gèm quy m« ta cã thÓ hiÓu ®îc ®Çy ®ñ quy tr×nh lµm gèm. 2.2. Tæ chøc phêng héi tríc c¸ch m¹ng th¸ng T¸m, 1945. ë c¸c lµng gèm nh Thæ Hµ, Phï L·ng, H¬ng Canh, Lß Chum (Thanh ho¸)... chuÈn bÞ cho mét chuyÕn lß cì nhá cha cã ®ßi hái ph¶i h×nh thµnh c¸c tæ chøc phêng. ë B¸t Trµng mét lß ®µn cã tíi trªn díi 100 thî. Sè thî phôc dÞch cho c¸c lß ®îc biªn chÕ thµnh c¸c phêng kh¸c nhau: phêng hµng cÇu, phêng bæ cñi, phêng dùng lß, phêng chång vµ ®èt lß, phêng ve lõa. 1. Phêng hµng cÇu vµ phêng bæ cñi. Phêng hµng cÇu do ngêi lµng Giang Cao ®¶m nhËn. C«ng viÖc cña phêng nµy lµ vít bÌ cñi ë s«ng lªn vµ ca thµnh tõng ®o¹n. Phêng bæ cñi ®a phÇn lµ ngêi Nam D (Thanh Tr×, Hµ Néi) ®¶m nhËn. C«ng viÖc cña phêng nµy lµ bæ lo¹i cñi ph¸c (bæ to) vµ bæ lo¹i cñi böa (bæ nhá). Khèi lîng cñi mçi lo¹i do chñ lß ®Þnh tríc. Mçi phêng hµng cÇu vµ phêng bæ cñi cã mét ngêi ®øng ®Çu gäi lµ “ph¬ng trëng” hay “liÒn anh”. Ngêi nµy chÞu tr¸ch nhiÖm vÒ kü thuËt, ®ång thêi thay mÆt cho phêng m×nh giao dÞch víi chñ lß vÒ khèi lîng c«ng viÖc, c«ng x¸,... 2. Phêng dùng lß. Khi xa, lß Õch cì nhá cßn bao hÑp trong ph¹m vi gia ®×nh. Mçi khi dùng lß ®Òu cã nh÷ng bµn tay, khèi ãc cña nh÷ng ngêi thî tµi giái vÒ dùng, c¸c lß trong cïng phêng B¹ch Thæ gãp ý, gãp c«ng. Ngêi chñ gia ®×nh chØ ph¶i lo b÷a c¬m chÐn níc thay cho c«ng s¸. §Õn khi c¸c lß Õch nhá lôi dÇn, nh÷ng lß ®µn, lß bÇu cì lín xuÊt hiÖn th× còng ®ång thêi h×nh thµnh phêng dùng lß.
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 14 Phêng thî dùng lß thêng do nh÷ng thî giái lµng Giang Cao ®¶m nhËn. Phêng nµy chÞu tr¸ch nhiÖm tõ viÖc x©y cÊt ban ®Çu ®Õn viÖc tu bæ, theo dâi sau mçi mÎ lß. 3. Phêng chång lß vµ ®èt lß. C©u ca dao ë B¸t Trµng : "Thø nhÊt lµ cç ®¸m ma Thø nh× ®uæi löa Thø ba chång lß" ®· kh¼ng ®Þnh møc ®é nÆng nhäc cïng tÇm quan träng cña viÖc chång lß vµ ®èt lß trong s¶n xuÊt gèm. Phêng chång lß vµ phêng ®èt lß do ngêi Sµi S¬n (Hµ T©y) vµ ë V©n §×nh (Hµ §«ng) ®¶m nhËn. Phêng chång lß thêng cã 7 ngêi: ba thî c¶, ba thî ®Öm vµ mét thî häc viÖc. Thêi ®iÓm nhãm lß lµ nh÷ng giê phót träng ®¹i nhÊt cña vïng quª gèm cæ truyÒn nµy. Theo quan niÖm xa ®ã lµ thêi ®iÓm cña nh÷ng s¶n phÈm kÕt t¹o ®Ñp nhÊt s¾p söa hiÕn tÕ cho thÇn löa trë nªn vÜnh cöu. Ngêi thî c¶ nhiÒu tuæi nhÊt th¾p ba nÐn h¬ng víi lßng thµnh kÝnh ®Ó th«ng ®¹t víi trêi, víi thÇn B¹ch M· (ThÇn löa). Hä cÇu mong : “Ýt cñi, nhiÒu löa, ®øng cöa, vu«ng c©y". V× vËy, víi quan niÖm vÒ niÒm tin vµ con sè 9 (cöu) vµ 3 (tam) biÓu tîng cña tam tµi: Trêi, §Êt vµ Ngêi, ngêi chång lß ®· chia thµnh ba chång xÕp s¶n phÈm cho chÝn bÇu cöa lß ®µn nh sau: - Nhãm chång ®¸y: xÕp bao vµ s¶n phÈm ba líp tõ ®¸y lªn - Nhãm chång gi÷a: xÕp ba líp gi÷a - Nhãm gäi mÆt: xÕp ba líp cuèi cïng (cao nhÊt) lµ gäi mÆt (nghÜa lµ xÕp s¶n phÈm trªn mÆt bao, xÕp vµo giai ®o¹n cuèi cïng trong lß). Mçi nhãm kÓ trªn cã hai ngêi ( mét thî c¶ vµ mét thî ®Öm). Ngêi thî häc viÖc cã nhiÖm vô bng bao s¶n phÈm méc chung cho c¶ ba nhãm. Phêng ®èt lß cã tõ 5 ®Õn 7 ngêi, thßng lµ 7 ngêi. Khi lß vËn hµnh th× phêng nµy bè trÝ nh sau: Ngêi xuÊt c¶ (trëng phêng) sau tr¸ch nhiÖm vÒ kü thuËt, hai ngêi thî ®èt díi (®èt ë bÇu còi lîn- cöa lß), bèn ngêi ®èt trªn (nÐm
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 15 cñi böa tõ trªn tõ trªn nãc vµo lß qua c¸c lç giêi, nhê chiÕc gËy ®Çu cã g¾n ®inh nhän. Víi dông cô ®Æc biÖt nµy, ngêi thî tr¸nh ®îc nh÷ng tai n¹n g©y ra tõ lìi löa phôt lªn qua c¸c lç giêi). 4. Phêng dåi b¸t vµ phêng ve lõa. H¬ng íc cña lµng ®· quy ®Þnh "BÊt kh¶ gi¸o huÊn phi tö t«n" (kh«ng thÓ d¹y nghÒ cho nh÷ng ngêi kh«ng ph¶i con ch¸u m×nh), nªn phêng dåi b¸t vµ phêng ve lõa chØ do ngêi lµng B¸t Trµng ®¶m nhËn. S¶n phÈm méc (vãc) ®· ®îc ®Þnh h×nh qua kh©u vuèt, in vµ ®· ®îc ph¬i hong cho c¬ng tay råi ®em ñ (ñ vãc) ®Ó gi÷ l¹i ®é Èm cÇn thiÕt cña s¶n phÈm tríc khi söa méc. C«ng ®o¹n söa hµng méc bao gåm c¸c viÖc: dåi, tiÖn, c¾t, tØa, chuèt níc, trang trÝ, lµm men vµ söa hµng men. Phêng dåi b¸t do thî nam ®¶m nhËn. Phêng ve lõa Ýt nhÊt còng ph¶i cã ba ngêi: mét ngêi c¾t dß vµ ve lßng, mét ngêi trang trÝ vµ chÊm cóc, mét ngêi lõa (s¾p s¶n phÈm theo tõng cäc). Ba ngêi nµy lËp thµnh mét d©y chuyÒn chÆt chÏ trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. Ngêi ®øng ®Çu cña phêng dåi b¸t vµ phêng ve lõa còng gäi lµ ngêi “xuÊt c¶”. Riªng nh÷ng ngêi thî n÷ vuèt b¸t b»ng tay, tuy ®«ng ®¶o nhng hä kh«ng thuéc mét phêng nµo c¶, hä thuÇn tuý lµn nh÷ng ngêi lµm kho¸n s¶n phÈm. 5. NÕp sèng vµ phong tôc ngêi lµng gèm. Lµ mét lµng nghÒ cæ truyÒn cã lÞch sö hµng 5 6 thÕ kû nªn nÕp sèng ngêi d©n lµng B¸t Trµng mang dÊu Ên nghÒ nghiÖp ®Ëm nÐt. N»m ë ngoµi ®ª, ngay bªn mÐ níc s«ng Hång, B¸t Trµng ®· tr¶i qua nhiÒu phen thay ®æi. Mçi lÇn con níc d©ng to th× phï sa l¹i båi ®¾p cho B¸t Trµng mét líp ®Êt mµu mì. ThÕ nhng mçi khi dßng thay ®æi th× nã l¹i cuèn theo biÕt bao nhiªu doi b·i, nhµ cöa. V× ®Êt ®ai chËt hÑp nªn ngêi d©n B¸t Trµng ph¶i tËn dông tõng tÊc ®Êt ®Ó võa lµm nhµ ë, võa dùng lß s¶n xuÊt. N¨m 1958, khi tiÕn hµnh x©y dùng c«ng tr×nh B¾c- Hng - H¶i, ngêi ta ®· ph¸t hiÖn ®îc dÊu tÝch cña bÓ níc, s©n g¹ch, lß gèm ch×m s©u díi lßng ®Êt tíi 1213 m. V× ®Êt ®ai chËt hÑp nh thÕ
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 16 nªn ngêi B¸t Trµng cã c©u "Sèng ë chËt, chÕt ch«n nhê" (§Õn nay x· B¸t Trµng vÉn cßn mét nghÜa trang ch«n nhê trªn ®Êt ThuËn Tèn, x· §a Tèn). Më ®Çu h¬ng íc cña lµng, ngêi d©n lµng B¸t ®· nªu cao t×nh lµng nghÜa xãm, ®¹o lý sèng ë ®êi: LÊy nh©n ®øc khuyªn b¶o nhau chí kÓ giµu nghÌo LÊy ®iÒu ph¶i lµm lÏ sèng, ph¶i lu«n tù söa m×nh §èi xö víi nhau theo lÏ tôc kh«ng nªn lÊn lít Ho¹n n¹n gióp nhau kh«ng ®îc manh t©m chiÕm ®o¹t . DÉu r»ng nh÷ng ngêi thî gèm chØ ®îc xÕp vµo h¹ng thø hai trong lµng (sau c¸c quan v¨n vâ vµ nh÷ng ngêi giµu cã), nhng hµng n¨m vµo th¸ng hai ©m lÞch, ngµy ®Çu tiªn vµo ®¸m, lµng biÖn lÔ ra ®×nh mét con tr©u t¬ thËt bÐo, thui vµng, ®Æt trªn chiÕc bµn lín, kÌm theo lµ s¸u m©m cç vµ bèn m©m x«i. Khi lÔ xong cç ®îc h¹ xuèng chia ®Òu cho c¸c v¸ch (h¹ng) cïng nhau ¨n uèng vui vÎ. §èi víi viÖc ma chay, lµng lËp ra “Héi nghÜa” kh«ng ph©n biÖt giµu nghÌo, nghÒ nghiÖp, tuæi t¸c. Hµng th¸ng, héi quy ®Þnh mçi ngêi ®ãng gãp vµi ®ång kÏm lµm quü ®Ó lo viÖc ®Ìn h¬ng, phóng viÕng ngêi qu¸ cè. Gia ®×nh nµo cã viÖc hiÕu nÕu cÇn, ®Õn mêi sÏ cã ngêi ®Õn khªnh gióp. Lµng l¹i cã quy ®Þnh mçi ®¸m tang ®Òu ph¶i v¸c hai tÊm biÓn ®i tríc, nÕu lµ ®µn «ng th× viÕt hai ch÷ Nho “Trung tÝn” b»ng v«i tr¾ng, cßn ®µn bµ th× viÕt hai ch÷ “Trinh thuËn”. Ngêi nµo khi sèng m¾c ph¶i nh÷ng lçi lÇm th× hai tÊm biÓn ®Ó tr¾ng. §©y lµ h×nh thøc gi¸o dôc tÕ nhÞ ®èi víi mäi ngêi trong trong lµng xãm, céng ®ång. Riªng ®èi víi ngêi thî gèm, hä cã tËp tôc thÓ hiÖn tÝnh nghÒ nghiÖp vµ c¶m ®éng. Con dao m©y lµ vËt tuú th©n rÊt gÇn gòi víi ®µn «ng lµng gèm B¸t Trµng. Khi sèng hä lu«n mang bªn m×nh, khi qua ®êi th× hÇu nh ngêi thî gèm nµo còng dÆn con ch¸u h·y ch«n theo m×nh con dao th©n thiÕt Êy. Cßn vÒ cíi xin, xa kia ë B¸t Trµng, phÇn nhiÒu trai g¸i trong lµng lÊy nhau ®Ó nghÒ nghiÖp kh«ng bÞ lé ra ngoµi. Còng cã trêng hîp con trai lµng lÊy vî ë c¸c x· l©n cËn, nhng con g¸i lµng B¸t lÊy chång lµ con trai lµng kh¸c lµ ®iÒu hiÕm thÊy. LÖ lµng quy ®Þnh, con g¸i lÊy chång lµng ph¶i nép cheo 50 viªn
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 17 g¹ch, cßn lÊy con trai lµng kh¸c, sè lîng nép t¨ng gÊp ®«i. Lµng thu g¹ch ®Ó l¸t ®êng hoÆc tu söa ®×nh, miÕu,... 2.3. NiÒm tù hµo cña lµng gèm Sau th¾ng lîi cña cuéc kh¸ng chiÕn chèng qu©n Minh díi ngän cê ®¹i nghÜa cña ngêi anh hïng d©n téc Lª Lîi, ®Êt níc ta bíc vµo thêi kú x©y dùng míi mµ nay chÝnh sö níc ta gäi lµ thêi Lª s¬. Díi thêi Lª s¬ (®Çu thÕ kú XV), nghÒ gèm b¸t trµng ra sao? §Õn nay ®· cã nhiÒu tµi liÖu nghiªn cøu trong vµ ngoµi níc chøng minh sù ph¸t triÓn rùc rì cña nghÒ gèm §¹i ViÖt trong thµnh phÇn tiªu biÓu cña nÒn v¨n ho¸ Th¨ng Long, víi dßng gèm men ngäc vµ men hoa n©u ®Æc s¾c. Nh vËy, cã chËm ®i ch¨ng n÷a th× sau h¬n 20 n¨m díi ¸ch thèng trÞ tµn b¹o cña giÆc Minh, nghÒ gèm B¸t Trµng ®· kh«i phôc nhanh chãng tríc khÝ thÕ míi cña ®Êt níc sau chiÕn th¾ng B×nh Ng«. H¼n lµ thÕ, cho nªn trong cuèn D ®Þa chÝ, bé s¸ch ®Þa lý quý gi¸ cña níc ta cßn l¹i ®Õn nay do NguyÔn Tr·i so¹n, ®· cho biÕt: Trong sè ®å cèng n¹p phong kiÕn ph¬ng B¾c, “lµng B¸t Trµng ph¶i cung øng 70 bé b¸t ®Üa”. KÓ còng l¹, níc Tµu cã nghÒ lµm gèm men ph¸t triÓn vµ næi tiÕng thÕ mµ l¹i nhËn ®å cèng b»ng gèm men cña lµng B¸t Trµng? ChÝnh ®iÒu ghi chÐp cña NguyÔn Tr·i ®· th«i thóc nhiÒu nhµ nghiªn cøu kh¶o cæ häc ®i t×m nh÷ng g× cßn l¹i cña nghÒ gèm B¸t Trµng xa. Nhng hä kh«ng thÓ tiÕn hµnh ®µo kh¶o cæ díi s©u 10 mÐt ®Êt phï sa ®Ó t×m ra thªm vÕt tÝch. C¸c vËt phÈm t×m ®îc c«ng trêng B¾c Hng H¶i hiÖn lu tr÷ t¹i ViÖn B¶o tµng lÞch sö còng chØ lµ b¸t, ®Üa, b×nh lä trang trÝ vÏ men lam, men tr¾ng phñ ngoµi, vµ ®Òu thuéc vÒ thÕ kû XVI-XVII mµ th«i. H¬n n÷a, trong ®iÒu kiÖn hiÖn nay còng cha thÓ tiÕn hµnh t×m kiÕm díi lßng s«ng Hång ®Ó mong gÆp ®îc nh÷ng dÊu tÝch vÒ nghÒ gèm cña B¸t Trµng trong qu¸ khø. T×m hiÓu vÒ B¸t Trµng qua tµi liÖu kh¶o cæ häc, vËy lµ bÊt lùc råi ch¨ng?. May sao, Ýt n¨m gÇn ®©y, ngêi ta ®· t×m thÊy mét vµi dÊu hiÖu ®¸ng mõng ë §a Tèn, c¸ch B¸t Trµng kh«ng ®Çy hai c©y sè. §ã lµ nh÷ng su tËp gèm men cæ ®¸ng quan t©m, cã thÓ gi¸n tiÕp ®ãng gãp vµo viÖc t×m hiÓu nghÒ gèm B¸t Trµng. §a Tèn vèn kh«ng ph¶i lµ x· cã nghÒ gèm truyÒn thèng. §a Tèn lµ
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 18 x· thuÇn n«ng nghiÖp, cã lÞch sö lËp lµng c¸ch ngµy nay trªn 2000 n¨m. Nh©n d©n §a Tèn ®· ph¸t hiÖn s¶n phÈm gèm men cña nhiÒu thêi ®· qua, ®Æc biÖt lµ c¸c su tËp gèm men thêi TrÇn vµ Lª s¬ t×m thÊy ë §µo Xuyªn vµ Lª X¸. Su tËp gèm thêi TrÇn cã nhiÒu kiÓu d¸ng: b¸t, ®Üa, ©u, m¶ng bÖ tîng, ®îc trang trÝ næi hoa cóc, hoa sen, hoa d©y c¸ch ®iÖu vµ phñ men ngäc xanh, hay men vµng ngµ thuéc cïng lo¹i ®å gèm t×m thÊy ë Hoa L (Ninh B×nh), ®Òn Hïng (Phó Thä), V©n §ån (Qu¶ng Ninh). Lý thó h¬n, l¹i thÊy c¶ b¸t vµ ®Üa “ng©y” (nung cha chÝn) vµ l¹i cã chiÕc nøt, r¹n, cong vªnh. Râ rµng ®©y lµ nh÷ng thø phÈm cña lß gèm. Cïng chç ph¸t hiÖn ®å gèm nµy cßn cã nhiÒu lon sµnh c¸c cì, rÊt cã thÓ lµ mÊy lo¹i bao nung. Su tËp gèm thêi Lª s¬ cã hai chiÕc chËu gèm hoa n©u vµ mÊy chiÕc ®Üa hoa lam cì to. ChËu gèm hoa n©u vÏ hoa d©y c¸ch ®iÖu h×nh sin kh¾c ch×m råi t« n©u. §Üa hoa lam nÒn tr¾ng ngµ, hoa v¨n trang trÝ ®¬n gi¶n, chØ lµ mét b«ng hoa, xung quanh cã vµi nh¸nh l¸, xanh mµu ch×, vÏ b»ng bót l«ng mÒm m¹i. Cã lÏ kh«ng cßn ph¶i nghi ngê g× n÷a vÒ xuÊt xø cña nh÷ng su tËp gèm nµy lµ cña lß gèm B¸t Trµng cuèi thÕ kû XIV, ®Çu thÕ kû XV. Nh÷ng nguån th«ng tin kh¶o cæ häc vµ b¶o tµng cßn cho biÕt, rÊt nhiÒu b¶o tµng trªn thÕ giíi x©y dùng su tËp riªng vÒ gèm ViÖt Nam nh ë NhËt B¶n, Philippin, Ph¸p, BØ, Thæ NhÜ Kú,... Trong sè ®ã ch¾c h¼n cßn nhiÒu s¶n phÈm cã xuÊt xø n¬i s¶n xuÊt lµ lß gèm B¸t Trµng. NhiÒu häc gi¶ níc ngoµi ham muèn ®i t×m mèi quan hÖ giao lu v¨n ho¸ tõ nh÷ng ®å gèm men do dùa trªn c¸c d÷ kiÖn vÒ kiÓu d¸ng vµ trang trÝ. Xem tµi liÖu giíi thiÖu cuéc triÓn l·m do Héi gèm sø §«ng Nam ¸ tæ chøc t¹i B¶o tµng quèc gia Singapo håi th¸ng 6/1982, cã thÓ thÊy râ nh÷ng bøc ¶nh chôp b¸t ®Üa chøng minh vÊn ®Ò quan hÖ giao th¬ng cña ®å gèm B¸t Trµng víi ®å gèm Su Kh« Thai (Th¸i Lan), Nam Trung Quèc vµ NhËt B¶n. Tiªu biÓu lµ lo¹i ®Üa cì to vÏ hoa lam cña B¸t Trµng thêi Lª s¬. T¹i h¶i c¶ng Hacata, mét c¶ng sÇm uÊt tõ thÕ kû XII-XIV thuéc ®¶o Kiusiu (NhËt B¶n), ngêi ta ®· t×m thÊy trong lßng ®Êt mét sè m¶nh gèm men ViÖt Nam mµ nay, mét n÷ sinh NhËt B¶n ë trêng ®¹i häc Tæng hîp Kiusiu chän lµm ®Ò tµi nghiªn cøu cho luËn v¨n tèt nghiÖp. LÞch sö quan hÖ giao th¬ng h¼n lµ cßn nhiÒu bÝ Èn cha ®îc kh¸m ph¸, vµ ch¾c ch¾n cã ¶nh hëng ®Õn sù ph¸t
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 19 triÓn cña nghÒ lµm gèm, nhÊt lµ tõ thÕ kû XVI trë ®i con ®êng mËu dÞch §«ng- T©y ®îc thiÕt lËp. VËy th× trung t©m B¸t Trµng næi tiÕng l¹i kh«ng ®ãng gãp phÇn ®¸ng kÓ nµo ch¨ng? Trong catalogue cña c¸c cuéc triÓn l·m vÒ gèm men ViÖt Nam ®îc trng bÇy vµ giíi thiÖu ë NhËt B¶n, ë Gia cac ta,… ®· giíi thiÖu nhiÒu s¶n phÈm gèm men cña B¸t Trµng mµ phÇn lín thuéc c¸c thÕ kû XV, XVI, XVII. S¶n phÈm gèm B¸t Trµng lµ mÆt hµng ®îc nhiÒu níc a chuéng v× vÎ ®Ñp hµi hoµ, ®éc ®¸o cña h×nh d¸ng, mÇu men vµ nÐt vÏ. ChÝnh nhê nh÷ng bµn tay tµi hoa cña ngêi thî gèm B¸t Trµng mµ biÕt bao s¶n phÈm gèm ®· trë thµnh mãn lîi lín cña c¸c th¬ng nh©n NhËt B¶n, Hµ Lan, Bå §µo Nha, Ph¸p, Anh vµ Trung Quèc. S¸ch LÞch sö vÒ c«ng ty §«ng Ên cã ghi: t¹i §µng Ngoµi, n¨m 1653, «ng Sjatule ®øng ®Çu Thñ Liªu bÞ kÕt ¸n tö h×nh vµ c«ng ty §«ng Ên – Hµ Lan mÊt mãn nî 14.499 ®ång Hµ Lan… Nhng còng kh«ng ph¶i v× thÕ mµ tÇu Hµ Lan ®· kh«ng tiÕp tôc ¨n hµng. §å gèm men B¸t Trµng ®· cã ®îc mét sù l«i cuèn nh thÕ ph¶i ch¨ng lµ sù “b¾t chíc gèm Tµu” hay v× “do thî Trung Hoa truyÒn b¶o”? Ngay c¸c häc gi¶ níc ngoµi tríc ®©y khi nghiªn cøu ®å gèm trong khung c¶nh v¨n ho¸ ViÖt Nam, còng ®· b¸c bá nh÷ng ®iÒu mÆc c¶m ®ã. Sù thùc lµ dï xuÊt hiÖn ë ®©u, gèm B¸t Trµng vÉn to¸t lªn vÎ ®Ñp riªng víi cèt gèm dÇy dÆn bëi lèi t¹o h×nh be ch¹ch, vuèt tay trªn bµn xoay, víi nÐt vÏ phãng kho¸ng mµ tù nhiªn céng víi vÎ s©u l¾ng cña líp men phñ,... Tuy nay kh«ng cßn râ dÊu tÝch vÒ mét chiÕc lß nung nµo cña B¸t Trµng ë ba thÕ kû (XV, XVI,XVII) díi triÒu Lª - T©y S¬n vµ NguyÔn, nhng t¹i nhiÒu gia ®×nh, nhiÒu ®×nh chïa trong níc hay ë c¸c b¶o tµng quèc gia cßn lu gi÷ nhiÒu ®å gèm men mµ ch¾c ch¾n ®îc chÕ t¹o t¹i B¸t Trµng. Chøng cí lµ, trªn mét sè vËt phÈm cßn thÊy râ hä tªn, quª qu¸n cña ngêi thî cïng víi niªn hiÖu triÒu vua ®¬ng thêi trÞ v×.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Luận văn: Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh công ty cổ phần Bánh Kẹo Biên Hòa Bibica
33 p |
2015 |
713
-
Luận văn tốt nghiệp: Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại công ty TNHH Thương mại và dịch vụ Hoàng Hà
63 p |
474 |
171
-
Luận văn - Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại công ty nông sản thực phẩm xuất khẩu Cần Thơ
94 p |
413 |
133
-
Luận văn tốt nghiệp: Quản lý rủi ro trong hoạt động kinh doanh ngoại hối tại ngân hàng Ngoại thương Việt Nam
106 p |
248 |
50
-
Đề tài: Hoạt động kinh doanh của CÔNG TY AGIFISH
16 p |
144 |
21
-
Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Luật học: Hoạt động kinh doanh ngành nghề có điều kiện về an ninh trật tự theo pháp luật Việt Nam, qua thực tiễn tại thành phố Đà Nẵng
27 p |
28 |
7
-
Luận văn tốt nghiệp: Phân tích kết quả hoạt động kinh doanh của tổng Công ty cổ phần Cảng Đồng Nai (PDN) năm 2021
92 p |
16 |
6
-
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Công ty Cổ phần Xi măng Ngũ Hành Sơn
122 p |
10 |
5
-
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Phát triển hoạt động kinh doanh thẻ tại Ngân hàng thương mại cổ phần Công thương Việt Nam - Chi nhánh Đắk Lắk
103 p |
9 |
3
-
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu sự ảnh hưởng của logistics đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp thủy hải sản trên địa bàn thành phố Đà Nẵng
103 p |
14 |
3
-
Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Ngân hàng thương mại cổ phần Quân đội - Chi nhánh Quảng Ngãi
131 p |
6 |
2
-
Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Công ty cổ phần Vinaconex 25
95 p |
5 |
2
-
Khóa luận tốt nghiệp ngành Quản trị kinh doanh: Phân tích hoạt động kinh doanh tại Công ty TNHH MTV DV – TM Thiết kế đồ họa In bao bì và sản xuất Lí Tưởng
68 p |
28 |
2
-
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Phát triển hoạt động kinh doanh thẻ tại Ngân hàng thương mại cổ phần Công thương Việt Nam - Chi nhánh Long An
104 p |
6 |
2
-
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tác động đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp ngành Xây dựng niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam
108 p |
9 |
2
-
Luận văn Thạc sĩ Thống kê kinh tế: Nghiên cứu hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi
131 p |
5 |
2
-
Luận văn Thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Hoạt động kinh doanh thẻ của Ngân hàng TMCP Xăng dầu Petrolimex
115 p |
5 |
2
-
Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Xuất bản - Phát hành: Hoạt động kinh doanh lịch tại Nhà xuất bản Chính trị quốc gia – Sự thật 2011-2013
7 p |
60 |
1


Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA
LIÊN HỆ
Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline: 093 303 0098
Email: support@tailieu.vn
