YOMEDIA
Đi tìm nàng Dae Jang Geum
Chia sẻ: Nguyen Nhi
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:5
74
lượt xem
4
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Với tôi, gần sáu năm qua nàng Dae Jang Geum (trong bộ phim truyền hình cùng tên) đã là một biểu tượng cho nền văn hóa truyền thống của xứ kim chi. Liệu còn mấy bóng dáng nàng Dae Jang Geum trên một nước Hàn hiện đại?
Quan "du xuân" trong cố cung Gyeongbok – Ảnh: L.Đ.T.
Giữa trưa nắng chói chang một ngày đầu tháng 5, hàng ngàn khách vẫn rồng rắn đổ vào cố cung Gyeongbok, nằm phía cuối đại lộ chính Seoul. Từ cố cung đến công viên thiên niên kỷ
Ở Hàn Quốc có nhiều tour trải nghiệm...
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Đi tìm nàng Dae Jang Geum
- Đi tìm nàng Dae Jang Geum
Với tôi, gần sáu năm qua nàng Dae Jang Geum (trong bộ phim truyền hình
cùng tên) đã là một biểu tượng cho nền văn hóa truyền thống của xứ kim chi.
Liệu còn mấy bóng dáng nàng Dae Jang Geum trên một nước Hàn hiện đại?
Quan "du xuân" trong cố cung Gyeongbok – Ảnh: L.Đ.T.
Giữa trưa nắng chói chang một ngày đầu tháng 5, hàng ngàn khách vẫn rồng rắn
đổ vào cố cung Gyeongbok, nằm phía cuối đại lộ chính Seoul.
Từ cố cung đến công viên thiên niên kỷ
Ở Hàn Quốc có nhiều tour trải nghiệm văn hóa mà học làm kim chi là một
loại. Khi vào lớp, mọi người phải mang tạp dề và chia nhóm bốn người đứng
đối diện nhau trước bàn bếp để sẵn các loại nguyên liệu, gia vị. Cô giáo Hàn
đứng sau bếp lớn, hướng dẫn cách thái củ cải, su hào, trộn gia vị, cách xếp,
cuộn gia vị xen giữa các lá bắp cải thảo… Gần 30 học viên thoải mái vừa
- học vừa chơi trong suốt gần hai giờ, sau đó hớn hở ra về với hộp kim chi do
mình tự làm kèm thêm một giấy chứng nhận.
Cảnh xưa người cũ. Trước chính điện, nhiều du khách chen chân nhìn ngắm, chụp
ảnh trong cung, với ngai vàng, phướn lọng, đao, kiếm… Những người lính trẻ,
quân phục xanh, đỏ, nón rộng vành giắt lông công đứng lặng im như tượng ngay
lối ra vào. Thỉnh thoảng lại có phiên đổi gác, một chuyến "du ngoạn" của vợ
chồng một vị quan với đầy đủ lính hộ tống, lọng che… bắt mắt.
Nhưng vượt 370km đến thành phố Gyeongju, khám phá công viên thiên niên kỷ
Shilla, bạn còn thấy những hình ảnh sinh hoạt thời cổ một cách sinh động hơn.
Công viên xây ngay trên thành đô vương quốc Shilla cổ (năm 57 trước Công
nguyên đến 935 sau Công nguyên) nằm ở phía nam Hàn Quốc.
Thành cổ được tái dựng hoành tráng, lưng tựa vào núi, mặt soi hồ nước, có mở
nhánh như sông. Rải rác là những ngôi làng xưa, nhà vách đất, mái tranh với nhiều
loại đồ dùng sinh hoạt, đánh bắt thô sơ.
Như một suất chiếu phim, đúng giờ đã định cửa thành mở ra, hiển hiện khung
cảnh mua bán, vui chơi… Rồi giặc ngoại xâm tràn đến, quân tướng ra sức chống
trả, chiến đấu kịch liệt trên bộ lẫn dưới nước…
Thức ăn nhanh thua món Hàn
Với khoảng 300 nhà hát, trung tâm nghệ thuật và bảo tàng, Seoul thừa khả năng
đáp ứng đầy đủ nhu cầu của những người muốn tìm lại dáng xưa Dae Jang Geum.
Một đêm trong nhà hát Chongdong, tôi cùng đồng nghiệp các nước đã ngồi lặng
yên suốt gần 100 phút thả hồn theo nhạc điệu cổ truyền réo rắt, say sưa ngắm nhìn
những vũ điệu truyền thống được dàn dựng trong vở Miso.
Tàn vở diễn, tất cả diễn viên giữ nguyên trang phục cổ kéo nhau ra sân để du
khách vai kề vai chụp ảnh lưu niệm. Tuy nhiên nói về sự thú vị các bảo tàng Hàn
- Quốc, nhiều người sẽ không ngần ngại bỏ phiếu ngay cho Tteok – bảo tàng ẩm
thực.
Khuôn viên nhỏ nhưng Tteok chuyển tải một giá trị to lớn của một nền văn hóa ẩm
thực. Nhớ, có đến mấy chục món cao lương mỹ vị được bày ra thật đẹp mắt chỉ
trong vài chục giây xuất hiện ở một cảnh phim Nàng Dae Jang Geum. Còn ở đây
dễ có đến vài chục ngàn món từ dân dã đến cao sang, yên vị năm này tháng nọ cho
mọi người "khảo sát". Lại có riêng những thực đơn gắn liền với tập tục truyền
thống như món ăn dành cho các bé ngày đầu tiên đi học, mâm cơm mừng 100
ngày sinh…
Những công cụ làm ra thực phẩm cũng được trưng bày đan xen… 10 ngày ở Hàn
Quốc, tôi đi nhiều chốn, ăn nhiều món và nghiệm ra văn hóa ẩm thực cổ truyền
của đất nước này vẫn tồn tại một cách mạnh mẽ.
Ở Seoul, nhịp độ sống rất công nghiệp, nhưng chú ý tìm trên đường phố những
cửa hàng thức ăn nhanh như McDonald, Kentucky vẫn hiếm thấy. Jang Su Jin, nữ
sinh viên năm 4 khoa tiếng Việt ĐH Ngoại ngữ, trong bộ "vía" rất mốt cười thú
nhận không thích lắm thức ăn nhanh và vẫn quen ăn các món Hàn mẹ nấu cho từ
bé. Riêng giáo sư Chong ở Viện Nghiên cứu Đông Nam Á Hàn Quốc thông tin
đầy đủ hơn: những năm 1980, 1990, nhiều tiệm thức ăn nhanh nước ngoài phát
triển khá mạnh, nhưng giờ ít đi vì phụ huynh sợ con em mình béo phì.
- Nhiều món ăn quá không nhớ nổi, thu vào máy ảnh cho chắc – Ảnh:
L.Đ.T.
Gần lại với cha ông
Dưới nhiều tác động khác nhau, chuyện giới trẻ Hàn Quốc tìm về, gắn với văn hóa
truyền thống khá phổ biến. Như anh sinh viên năm 3 Kim Do Seong tôi gặp trong
một ký túc xá, trông tướng khá bụi nhưng năm nào cũng đi viếng mộ ông nội, ông
ngoại.
Như hai cô gái đi dự lễ cưới xúng xính trong bộ hanbok (trang phục truyền thống
Hàn Quốc) trước khách sạn Lotte Seoul. Đến bảo tàng quốc gia, thăm công viên
Shilla hoặc dự lễ hội bươm bướm truyền thống của vùng Jeollanam-do… tôi luôn
nhìn thấy từng đoàn học sinh, các nhóm bạn trẻ lũ lượt kéo vào.
Ngay trên quảng trường lớn Gwanghwamun cũng là nơi ôn lại văn hóa lịch sử một
cách dễ chịu. Ngoài hai tượng đài danh nhân bên trên, tầng hầm bên dưới là những
góc bảo tàng thu nhỏ.
Đáng kể nhất, chạy hai bên quảng trường là những con đường nước lịch sử
(waterways of history) với lối đi rộng khoảng 1m, ốp đá dưới đáy, trên lấp xấp
nước. Ước tính ở phía đông có khoảng 600 viên đá, trên mặt đá khắc năm và sự
- kiện lịch sử quan trọng xảy ra trong năm đó (từ năm 1392, khi triều đại Joseon
thiết lập cho đến ngày khánh thành quảng trường). Trong lúc đưa tôi thăm quảng
trường, Jang Su Jin bộc bạch: "Tôi và chúng bạn thường ra đây thư giãn, sau đó
qua con đường bên kia – cô đưa tay chỉ – để ăn uống. Toàn là món Hàn không
thôi!".
Gần lại với Dae Jang Geum! Đó nào là phải chuyện của tôi hay của bất kỳ du
khách nước ngoài nào. Đó là việc của những thế hệ đi trước ở Hàn Quốc đã và
đang làm cho giới trẻ. Và xem ra họ đang làm rất tốt điều này.
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...
Thêm vào BST
Báo xấu
