DIÊU HỒNG NƯỚNG LÁ SEN

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

70
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

DIÊU HỒNG NƯỚNG LÁ SEN Món cá điêu hồng nướng có thể ăn kèm với kim chi. Mùi cá chín thoang thoảng hương sen tạo nét đặc trưng cho món ăn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: DIÊU HỒNG NƯỚNG LÁ SEN

DIÊU HỒNG NƯỚNG LÁ SEN
Món cá điêu hồng nướng có thể ăn kèm với kim chi. Mùi cá chín thoang thoảng hương sen tạo nét đặc trưng cho món ăn. Nguyên liệu: -Cá điêu hồng 1 con (0,8- 1 kg) - tỏi băm 25 g, - ớt băm 25 g, tiêu nửa muỗng cà phê, muối nửa
muỗng cà phê, nước mắm 2 muỗng cà phê, nước tương 1 muỗng cà phê - lá sen 1-2 lá Cách chế biến: - Cá điêu hồng làm sạch, rạch hai bên mình cá dài từ mang xuống đuôi để thấm gia vị và dễ chín. Trộn đều các gia vị ướp vào cá, để cho gia vị thấm khoảng 30 phút. Cho cá lên vỉ nướng vừa hơi vàng, lấy lá sen gói cá lại và tiếp tục nướng cho đến khi lá sen bên ngoài
vừa cháy là được. Lúc này cá sẽ quyện mùi thơm của lá sen. Cá điêu hồng nướng có thể ăn kèm với kim chi. Chú Thích Nếu không tìm được cá điêu hồng, chúng ta thử thế cá bar, cá mulet hay cá saumon cũng ngon vậy, nhưng cá bar thì thịt có vẻ ngon và nhẹ hơn các loại
các khác, nhưng giá cả có hơi...nặng túi chút thôi Là sen, thì thay lá chuối, hoặc giấy alu , tuy giấy alu tốt thật, nhưng kém cái là không có mùi vị như lá sen hay lá chuối, nhưng có còn hơn không?? phải không các bạn Còn kim chi, nếu ai không thích có thể dùng dưa leo bốp sỏi cũng khg tệ đâu , dùng với cơm trắng là tuyệt cú mèo đấy Chúc các bạn có món cá nướng ngon miệng nhé