Gà ướp bia

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

75
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu món Gà ướp bia 1/. Nguyên liệu : _ Gà mái tơ : 1 con _ Bia lon hay chai : 1 chai _ Rượu Mai Quế Lộ : 1M canh _ Hành tây : 1 củ nhỏ _ Hành tím : 3 củ _ Hành lá : 2 cây hành _ Hắc xì dầu : 2M canh

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gà ướp bia

Gà ướp bia
1/. Nguyên liệu : _ Gà mái tơ : 1 con _ Bia lon hay chai : 1 chai _ Rượu Mai Quế Lộ : 1M canh _ Hành tây : 1 củ nhỏ _ Hành tím : 3 củ _ Hành lá : 2 cây hành _ Hắc xì dầu : 2M canh
_ Xì dầu : 2M canh _ Nước hành , tỏi : 2M canh _ Salad soong : 100 gr _ Bánh mì : 2 ổ 2/. Cách làm : _ Sơ chế : gà mổ moi sạch ruột , xát muối rửa sạch , có
thể để nguyên con hay chặt làm 4 _ Ướp gà : 2m café đường + 1m café muối + 2M canh nước cốt hành tỏi + 1M canh rượu Mai Quế Lộ để 30 phút cho gia vị thấm vào gà _ Chiên sơ gà : thoa hắc xì dầu đều lên da gà sau đó chiên sơ cho gà vàng _ Quay gà : để gà vào nồi , đổ bia vào đun lửa riu riu cho gà thấm , va mềm . Khi bia đã sánh lại lấy gà ra xối mỡ để da gà sạch , bóng _ Trang trí : chặt gà ra những miếng nhỏ và xếp thành
hình con gà bên trên salad soong , rưới bia lên . Gà quay bia ăn với bánh mì + xì dầu