GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG GIA SÚC - LƯU HỮU MÃNH
lượt xem 150
download
Antoine Lavoisier ( 1743 - 1764 ) nhà hóa học lớn người Pháp được xem như là người đã có công gây dựng nên ngành khoa học dinh dưỡng. tiếp theo các nghiên cứu đầu tiên về dinh dưỡng học , quá trình pháp triển của ngành khoa học này rất chậm ở thế kỷ 19.
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
Nội dung Text: GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG GIA SÚC - LƯU HỮU MÃNH
- ® ¹i ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn ÄQJ 7S &¡Q 7K 7HO )D[ :HEVLWH KWWSZZZFWXHGXYQNQQ HPDLO GPLQK#FWXHGXYQ YWDQK#FWXHGXYQ Gi¸o tr×nh dinh d−ìng gia sóc ch−¬ng 1 giíi thiÖu vÒ dinh d−ìng häc Chñ biªn: PTS. L−u H÷u M·nh Tham gia biªn so¹n: Th.S. NguyÔn Nhùt Xu©n Dung vµ PTS Vâ V¨n S¬n Th¸ng 1 n¨m 1999
- &KQJ *,lv, 7+,j8 9j| ',1+ 'mlu1* +2& , /r&+ 6mt 3+$v7 75,j}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k7 9$s, ir1+ 1*+p$ &KW E GQJ QRXULVK OD QKQJ FKW FXQJ FS FKW FQ WKL W FKR V VQJ YD VDQ [XW
- 'QJ FKW QXWULHQW F QK QJKD OD FKW E GQJ FKR FRQ YW FR WQK FDFK NKRD KRF KQ R OD PW FX W KRD KRF KRF PW KS FKW \ X FX SKDL FR WURQJ NKX SKQ FXD FRQ YW FRQ YW FR WK GX\ WU YD SKDW WUL Q FDF FKF QQJ VQJ EQK WKQJ FXD QR 7KF Q IHHG OD YW FKW FR WK Q F YD FR FKF QQJ FXQJ FS FKW GLQK GQJ )RRG GXQJ GL Q WD WKF Q FXD QJL )HHGVWXII OD EW N\ YW FKW FR WK Q F F V GXQJ FKR FRQ YW .KX SKQ GLHW OD KQ KS FDF WKF Q GXQJ FXQJ FS GQJ FKW FKR FRQ YW 5DWLRQ FXQJ F JRL OD NKX SKQ QKQJ XQJ UD OD SKQ Q WF OD NKL OQJ WKF Q FXQJ FS WURQJ JL FKR FRQ YW 0F Q )HHG LQWDNH NKL OQJ NKX SKQ FRQ YW WKW V Q F ,,, 1k, '81* 9$s 3+ml1* 3+$v3 1*+,j1 &mv8 'LQK GQJ JLD VXF OD PW PQ KRF F V F FKLD UD ODP QL GXQJ FKQK 9DL WUR FDF GQJ FKW EDR JP V WL X KRD KS WKX WUDR L WKF KL Q FDF FKF QQJ VQJ QK [\ GQJ FX WUXF FXD F WK FXQJ FS QQJ OQJ WKDP JLD YDR YL F [XF WDF FDF SKDQ QJ YD FDF TXD WUQK WUDR L NKDF WURQJ F WK FRQ YW EDR JP FDF FKW QK QF FKW DP FKW EHR FDUERK\GUDWH FKW NKRDQJ DL OQJ YD YL OQJ FDF YLWDPLQ &DF QJX\ Q O\ Y GLQK GQJ YD K WKQJ JLD WU GLQK GQJ 3KQJ SKDS QJKL Q FX GLQK GQJ D 3KQJ SKDS WK QJKL P GD WU Q QKQJ SKQ WFK VLQK KRF WU Q F WK FRQ YW 7K QJKL P FQ EQJ GLQK GQJ %DODQFH WULDO R OQJ KDP OQJ GQJ FKW PD FRQ YW WL S WKX YD FDF GQJ FKW NKQJ F WL X KRD KS WKX YD EDL WKDL WURQJ FDF WL W YW DQK JLD FKW OQJ FXQJ QK NKD QQJ V GXQJ FXD FRQ YW FXQJ QK WP UD F QKX FX GLQK GRQJ FXD FRQ YW 7K QJKL P QXL GQJ IHHGLQJ WULDO FKR FRQ YW Q PW ORDL WKF Q KD\ PW NKX SKQ QK VQ UL WKHR GRL FDF FK WL X VLQK KRF QK V WKD\ L WURQJ OQJ V WL X WQ WKF Q W O WKX WKDL KDP OQJ KQJ FX KD\ FDF FK WL X VLQK O\ NKDF7 FDF FK WL X R OQJ F JLXS WD [DF QK F WDF GXQJ FXD WKF Q KD\ FXD NKX SKQ R 7K QJKL P QXL GQJ FRQ JLXS WDKL X EL W WK P Y WUR FXD FDF FKW WKL W \ X PD F WK FRQ YW NKQJ WK W WQJ KS F QK FDF DFLG DPLQ WKL W \ X FDF FKW NKRDQJ YL OQJ NKDF
- E &DF SKQJ SKDS KL Q DL NKDF GD YDR FDF SKQJ WL Q YD WKL W E KL Q DL R OQJ FDF TXD WUQK VLQK KRF GL Q UD WURQJ F WK QK OD [DF QK WUDR L FQ EDQ WKQJ TXD FDF TXD WUQK EDL WKDL QKL W K KSKRF P SKRQJ FDF TXD WUQK VLQK O\ VLQK KRD GL Q UD E Q WURQJ F WK FRQ EQJ QKQJ WK QJKL P LQ YLWUR 1JRDL UD WKDQK SKQ KRD KRF FXD WKF Q KD\ WURQJ FDF WL W YW FXQJ F [DF QK EQJ FDF SKQ WFK KRD KRF [DF QK QKX FX GLQK GQJ FXD FRQ YW KD\ WKDQK SKQ KRD KRF FXD WKF Q ,9 &$v& 3+ml1* 3+$v3 3+k} %,j1 7521* 3+h1 7q&+ 7+mv& g1 i FS WURQJ FKQJ YD SKQ WKF WS 4XL WUQK SKQ WFK SKRQJ QK DSUR[LPDWH DQDO\VLV EDR JP YL F [DF QK YW FKW NK FXD WKF Q KDP OQJ DP WK EHR WK [ WK FKL W FKW NKQJ DP YD FKW NKRDQJ WQJ V 3KQJ SKDS O\ WUFK EQJ WKXF W\ GHWHUJHQW H[WUDFWLRQ GR 9DQ 6RHVW YD FQJ V SKDW WUL Q QP &DF SKQJ SKDS NKDF QK [DF QK KDP OQJ FDF FKW NKRDQJ DL OQJ YD YL OQJ FXQJ QK YLWDPLQ EQJ FDFK V GXQJ PD\ VR PDX TXDQJ SK SKQJ SKDS SKQ WFK WK WFK KD\ FKXQ SKF FKW iR OD QKQJ SKQJ SKDS PD FKXQJ WD VH QJKL Q FX WURQJ SKDP Y WKL W E KRD FKW GXQJ FX VQ FR FXD SKRQJ WK QJKL P FKR PQ GLQK GQJ JLD VXF
- ® ¹i ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn ÄQJ 7S &¡Q 7K 7HO )D[ :HEVLWH KWWSZZZFWXHGXYQNQQ HPDLO GPLQK#FWXHGXYQ YWDQK#FWXHGXYQ Gi¸o tr×nh dinh d−ìng gia sóc ch−¬ng 2 cÊu t¹o hãa häc cña c¬ thÓ ®éng vËt vµ cña thøc ¨n Chñ biªn: PTS. L−u H÷u M·nh Tham gia biªn so¹n: Th.S. NguyÔn Nhùt Xu©n Dung vµ PTS Vâ V¨n S¬n Th¸ng 1 n¨m 1999
- &KQJ &h8 7$2 +2v$ +2& &l 7+j} ik1* 9h7 9$s 7+mv& g1 7KF Q OD YW FKW VDX NKL F FRQ YW Q YDR FR NKD QQJ WL X KRD KS WKX YD V GXQJ 7KF Q OD WKXW QJ GXQJ GL Q WD QKQJ YW FKW Q F 7K GX FR F GL Q WD QK OD PW ORDL WKF Q QKQJ NKQJ SKDL WW FD FDF WKDQK SKQ FXD QR X F WL X KRD 7KF Q F GL Q WD YL \ QL P WQJ TXDW GQJ FKW F [HP QK OD WKDQK SKQ F FRQ YW V GXQJ .KX SKQ FXD JLD VXF JP FR WKF YW YD QKQJ VDQ SKP FXD WKF YW PF GX FR YDL ORDL WKF Q FR QJXQ JF QJ YW QK EW FD EW VD QKQJ XF V GXQJ YL PW V OQJ KDQ FK 7KF YW FR WK WQJ KS FDF KS FKW SKF WDS W QKQJ FKW GQ JLDQ QK FDUERQ GLR[LGH W NKQJ NK QF YD FDF FKW KX F W W %QJ FRQ QJ TXDQJ WQJ KS WKF YW KS WKX QQJ OQJ W DQK VDQJ PW WUL YD V GXQJ FKXQJ FKR FDF TXD WUQK WQJ KS NKDF 3KQ OQ QQJ OQJ Q\ F WKF YW WQ WU GDQJ KRD QQJ YD QJ YW V GXQJ QJXQ QQJ OQJ Q\ FKR GX\ WU V VQJ YD WQJ KS P FXD F WK 7KF YW OD WKF Q FXD QJ YW Y Y\ WKDQK SKQ KRD KRF FXD F WK QJ YW FR OL Q TXDQ WL WKDQK SKQ KRD KRF FXD WKF Q 9 Y\ NKL QJKL Q FX Y GLQK GQJ JLD VXF WK FQ SKDL EW X KL X EL W Y FX WDR KRD KRF FXD FD KDL iQJ YW YD WKF YW FKD QJ QKQJ WKDQK SKQ KRD KRF WQJ W QK QKDX FR WK SKQ ORDL WX\ WKHR FX WDR F WQK YD FKF QQJ 1KQJ WKDQK SKQ FKQK FXD WKF Q WKF YW YD QJ YW QK VDX 1F &DUERK\GUDWH /LSLG 7KF Q &KW KX F 3URWHLQ $FLG QXFOHLF 9LWDPLQV 9W FKW NK &DF DFLG KX F &KW Y F &KW NKRDQJ , &X WDR KRD KRF FXD F WK QJ YW YD FXD WKF Q 4
- %DQJ 7KDQK SKQ KRD KRF FXD YDL ORDL WKF Q WKF YW YD QJ YW JNJ 1F &DUERK\GUDW &KW EHR 3URWHLQ 7UR &R QRQ +DW OXD P i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
- &KW EHR 0 OD WKDQK SKQ TXDQ WURQJ FXD FKW EHR FR PW FD QJ YW YD WKF YW lt QJ YW KDP OQJ P WQJ WKHR WXL QKQJ UW EL Q QJ WX\ WKXF YDR WXL YD YD WQK WUDQJ GLQK GQJ lt FRQ YW UW EHR FR WK FK FKD QF QKQJ Q P +DP OQJ FKW EHR WKF YW WQJ L WKS WK GX QK FR QRQ FK FKD JNJ FKW NK &KW EHR FKD WURQJ OD QKL X KQ FRQJ YD QKL X QKW OD QKQJ KDW FR GX KDW X QDQK KDW EQJ YDL KQJ GQJ JRQ FDR VX 1KQJ ORDL KDW Q\F GXQJ QK OD PW QJXQ FXQJ FS FKW EHR YD QKQJ SKX SKP O\ WUFK FKW EHR FXD FKXQJ GXQJ ODP WKF Q FKR QJ YW 1KQJ KDW FR GX WKQJ OXQ JLDX SURWHLQ KQ OD KDW QJX FF 3URWHLQ /D WKDQK SKQ TXDQ WURQJ QKW FXD F WK FR PW WURQJ WW FD FDF F TXDQ QKW OD FDF P P P FXD F WK QK P OL Q N W JQ F GD OQJ OHQ PRQJ *LQJ QK SURWHLQ FDF DFLG QXFOHLF OD QKQJ KS FKW FKD QLWURJHQ RQJ YDL WUR TXDQ WURQJ WURQJ TXD WUQK VLQK WQJ KS FXD WW FD FDF VLQK YW VQJ &KXQJ FRQ FR QKL P YX FKX\ Q FK FDF WKQJ WLQ GL WUX\ Q FXD W EDR VQJ lt WKF YW SKQ OQ SURWHLQ FR PW QK OD HQ]\P WS WUXQJ QKL X NKL F\ FRQ QRQ JLDP GQ NKL F\ WU Q Q JLD /D FKD QKL X SURWHLQ KQ OD FRQJ &\ KR X WKQJ FKD QKL X SURWHLQ KQ KR KRD WKDR .KL F\ D WU Q Q JLD FR V GL FKX\ Q SURWHLQ W FDF E SKQ FXD WKF YW WL KDW FXQJ FS FKR QKX FX WQJ WUQJ WURQJ JLDL RDQ QD\ PP &DUERK\GUDWH %DQJ NKQJ WL W O FKR FKXQJ WD WK\ V OQJ UW QKR FDUERK\GUDWH PF GX FKXQJ FXQJ FR PW WURQJ F WK QJ YW NKRDQJ F KQK WKDQK YD SKQ JLDL WURQJ TXD WUQK WUDR L FKW FXD F WK 0W WURQJ QKQJ O\ GR FKQK FKR V NKDF EL W JLD QJ YW YD WKF YW R OD YDFK FXD W EDR WKF YW EDR JP FDF FDUERK\GUDW FKX \ X OD FHOOXORVH WURQJ NKL YDFK FXD W EDR QJ YW F FX WDR KX QK WRDQ E OD SURWHLQ +Q QD WKF YW G WU QQJ OQJ SKQ OQ GDQJ FDUERK\GUDW QK OD WLQK EW YD IUXFWDQ QKQJ WUDL ODL QQJ OQJ WQ WU QJ YW OD P H &DF DFLG KX F 7KQJ [XW KL Q WURQJ F WK QJ YW YD WKF YW QK DFLG FLWULF PDOLF IXPDOLF VXFFLQLF YD EXW\ULF 0F GX FKXQJ FR PW YL PW V OQJ UW QKR QKQJ RQJ YDL WUR TXDQ WURQJ QK OD JLDQ FKW WURQJ TXD WUQK WUDR L FKXQJ 6
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lt KDW WKQJ FKD FDOFLXP WKS KQ VR YL QKQJ SKQ NKDF FXD F\ YD SKRVSKRU WK QJF ODL +DP OQJ FDOFLXP YD SKRVSKRUH WURQJ WKF YW E DQK KQJ EL W DL YD QKQJ \ X W WUQJ WURW NKDF ,, ;DF QK KDP OQJ GQJ FKW FXD WKF Q WKF WS 4XL WUQK SKQ WFK SKRQJ QK SUR[LPDWH DQDO\VLV &R QKL X SKQJ SKDS [DF QK KDP OQJ GQJ FKW FXD WKF Q PW SKQJ SKDS Q JLDQ YD WKQJ GXQJ QKW OD SKQ WFK SKRQJ QK 3KQJ SKDS Q\ F WKF KL Q X WL Q FDFK \ QP WUXQJ WP WKF QJKL P :HHQGH FXD iF GR +HQQHEHUJ YD 6WRKPDQQ + WKQJ SKQ WFK Q\ SKQ FKLD WKF Q UD ODP WKDQK SKQ GQJ FKW F WUQK ED\ EDQJ 7
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
- FKQJ FW WKHR KL QF YD F KQJ WURQJ PW GXQJ GFK DFLG ORDQJ QK OQJ 1+ EQJ FDFK FKXQ YL PW DFLG FKXQ WQK F QLWURJHQ WQJ V *LD QK UQJ WW FD FDF QLWURJHQ X GQ [XW W SURWHLQ FKD QLWURJHQ QKQ QLWURJHQ WQJ V YL K V EQJ QKQ F JLD WU SURWHLQ WK 1KQJ [HW UD X Q\ FK XQJ YL SURWHLQ WKXQ b WUXH SUWHLQc EL Y SKQJ SKDS Q\ [DF QK WW FD FDF FDF QJXQ QLWURJHQ KQ OD SURWHLQ 9 Y\ PD JRL OD SURWHLQ WK G &KL W FKW HWKHU (( HWKHU H[WUDFW i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
- SKQJ SKDS [DF QK [ WK YD FKL W FKW NKQJ DP FR QKQJ V K QJKL P WURQJ EL Y 1)( F [DF QK NKDF YL FDF SKQJ SKDS WK QJKL P QR WFK WX WW FD FDF VDL V FXD FDF WK QJKL P NKDF EDQ WKQ QR NKQJ OD PW WK QJKL P QR FK OD PW FDL J FRQ ODL &R PW V WUQJ KS PF WL X KRD FXD [ WK ODL FDR KQ 1)( WURQJ FXQJ PW PX %DQJ &DF WKDQK SKQ NKDF QKDX FXD TXL WUQK SKQ WFK SKRQJ QK 7KDQK SKQ GLQK GQJ &DF WKDQK SKQ h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iQJ FDF FKW FDUERK\GUDWH KRD WDQ 7RDQ E 7RDQ E 7LQK EW 7RDQ E &DR 3HFWLQ &DR &DR iDP SKL SURWHLQ &DR &DR 3URWHLQ &DR &DR /LSLG &DR &DR &DF FKW KRD WDQ NKDF 7KDQK SKQ YDFK W EDR +HPLFHOORORVH 0W SKQ 7KS &HOOXORVH 0W SKQ 7KS 3URWHLQ E QKL W SKD .KQJ WL X KRD .KQJ WL X KRD KX\ /LJQLQ .KQJ WL X KRD .KQJ WL X KRD .HUDWLQ .KQJ WL X KRD .KQJ WL X KRD 6LOLFD .KQJ WL X KRD .KQJ WL X KRD 11
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
- ® ¹i ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn ÄQJ 7S &¡Q 7K 7HO )D[ :HEVLWH KWWSZZZFWXHGXYQNQQ HPDLO GPLQK#FWXHGXYQ YWDQK#FWXHGXYQ Gi¸o tr×nh dinh d−ìng gia sóc ch−¬ng 3 n−íc: chøc n¨ng vµ nhu cÇu Chñ biªn: PTS. L−u H÷u M·nh Tham gia biªn so¹n: Th.S. NguyÔn Nhùt Xu©n Dung vµ PTS Vâ V¨n S¬n Th¸ng 1 n¨m 1999
- &KQJ 1mlv& &+mv& 1g1* 9$s 1+8 &h|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iHP SKQ WFK WK\ YW FKW NK FXD QRQJ QRF W KQ FXD WUQJ FK Y PW SKQ D F V GXQJ O\ QQJ OQJ WURQJ TXD WUQK VLQK WUQJ SKQ WURQJ OQJ JLD WQJ OD GR QF D F WKX YDR YD WU WKDQK FX W WKL W \ X FXD F WK 1KD GLQK GQJ KRF 5XEQHU D TXDQ VDW WK\ UQJ F WK FR WK PW K W P YD WU Q SKQ QD SURWHLQ PD YQ VQJ F QKQJ Q X PW L PW SKQ PL OQJ QF WK F WK VH FK W ,7q1+ &+h7 9$s &+mv& 1g1* &8t$ 1mlv& iL YL WW FD VLQK YW QF FR KDL FKF QQJ TXDQ WURQJ OD WKDQK SKQ FKX \ X WURQJ YL F WUDR L FXD F WK YD OD \ X W FKQK WURQJ YL F L X KRD WKQ QKL W FXD F WK +DL FKF QQJ TXDQ WURQJ FX QF F WK KL Q QK VDX 1F OD PW PL WUQJ SKQ WDQ O\ WQJ FR NKD QQJ KRD WDQ YD LRQ KRD FDR JLXS FKR FDF SKDQ QJ W EDR G WL Q KDQK QKDQK FKRQJ NKS F WK 1K FR W\ QKL W FDR Q Q QF FR NKD QQJ KS WKX QKL W FXD FDF SKDQ QJ PD QKL W WQJ UW W &DQQRQ D QRL 1KL W VDQ VLQK GR PW ES
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k|1 1mlv& &81* &h3 &+2 &l 7+j} &R QJXQ QF FKQK FKR F WK QF XQJ QF WURQJ WKF Q YD QF GR WUDR L FKW EL Q GQJ 1F XQJ YD QF WURQJ WKF Q 1F OXQ OXQ FR VQ WURQJ WKF Q JLD VXF WKD\ L W GL WKF Q WLQK FKR Q WU Q WKF Q FX TXD 1JRDL QF WL S WKX W WKF Q JLD VXF FRQ WL X WKX KDQJ QJD\ PW OQJ QF XQJ UW OQ 1F ELHQ GQJ 6 EL Q GQJ KD\ V R[LG KRD QF 1F GR WUDR L FKW VLQK FKX \ X W FDF SKDQ QJ R[LG KRD FDF GQJ FKW YD PW W W WQJ KS SURWHLQ NK QF 9 GX SKDQ QJ R[LG KRD JOXFRVH &+2 2 → &2 +2 7 SKDQ QJ WU Q FKR WK\ JOXFRVH E R[LG KRD VDQ VLQK UD WURQJ OQJ FXD QR OD QF 6 OQJ QF SKQ WUP VLQK UD Q\ F [HP QK FKXQJ FKR WW FD JOXFLG 1F FRQ VLQK UD GR TXD WUQK GR WUDR L FKW FXD SURWHLQ OD YD FXD OLSLW OD WU Q
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mlv& %$s, 7+$t, 1F F EDL WKDL TXD KL WK P KL SKQ QF WL X 1F WURQJ SKQ D /QJ QF WKDL UD WURQJ SKQ WX\ WKXF KQK WKF FXD WKF Q /QJ QF Q\ WQJ NKL WKF Q OD WKF Q WK YD ORDL WKF Q FR WQK QKXQ WURQJ 1RL FKXQJ NKL V OQJ WKF Q NKQJ WL X KRD FDQJ OQ WK OQJ QF WKDL UD WURQJ SKQ FDQJ QKL X
- E /QJ QF WKDL UD WURQJ SKQ FRQ WX\ WKXF YDR ORDL JLD VXF 7K GX SKQ SKQ ER WKQJ FKD QF FRQ SKQ FX ODL NK KQ SKQ ER WURQJ FXQJ PW NKX SKQ 3KQ WUX ODL ORQJ KQ SKQ ER SKQ YW ORQJ KQ SKQ JD 1F WURQJ FDF GFK WL X KRD YDR UXW UW OQ OQ KQ FD OQJ QF FXD PDX QKQJ QF WURQJ SKQ WKQJ UW QKR Y SKQ OQ QF WURQJ FDF GFK WL X KRD X F KS WKX WU ODL &DQJ JLD WQJ PF FKW NK Q YDR WK W O QF PW L FDQJ FDR 1F WURQJ QF WL X 1F WKDL UD WURQJ QF WL X UW WKD\ L YD WX\ WKXF QKL X \ X W 7KQ YL QKL P YX L X WL W WK WFK YD WKDQK SKQ WK GFK EDL WKDL QF QKL X KD\ W WX\ WKXF YDR /QJ QF YDR W FDF K WKQJ NKDF D Q WKQ YD OQJ QF W WKQ L UD 6 OQJ FDF VDQ SKP G KRD QK PXL NKRDQJ YD QKQJ FKW GR WUDR L QL VLQK QK XU Y QF JL YDL WUR GXQJ PL KRD WDQ FDF FKW QD\ 'R NKD QQJ ORF YD WDL KS WKX QF WKF KL Q QKS QKDQJ WKQ FR WK KDQ FK OQJ QF PW L R Q PF WKS QKW 7KQJ WKQJ OQJ SURWHLQ YD NKRDQJ FXD WKF Q FDQJ FDR WK OQJ QF WURQJ QF WL X FDQJ OQ YD QKX FX QF GR R FXQJ JLD WQJ 0W O\ GR FXD KL Q WQJ QD\ OD QF GR WUDR L FKW FXD SURWHLQ WKS KQ FXD JOXFLG YD OLSLW 1F FXD QF WL X FXQJ WKD\ L WKHR ORDL QJ YW GR V NKDF EL W Y VDQ SKP FXL FXQJ FXD V G KRD FKW DP l ORDL KX QKX VDQ SKP G KRD FKW DP OD XU 8U UW F FKR FRQ YW YD ODL UW G WDQ Y WK FQ FR OQJ QF QKL X ODP ORDQJ YD WKDL QR UD NKRL W FKF lt ORDL FKLP VDQ SKP G KRD FKW DP OD D[LW XULF F WKDL UD GL GDQJ KX QK F 9D ODL G KRD DP WKDQK D[LG XULF VDQ VLQK QKL X QF EL Q GQJ KQ OD G KRD WKDQK XU 9 WK WURQJ FXQJ L X NL Q QJRD JLL JLD FP RL KRL QF W KQ VR YL JLD VXF KX QKX QKQ RL VQJ F OX KQ OD QKQ NKDW YD QKW OD Q X Q WKF Q QKL X SURWHLQ PD QKQ NKDW WK ODL FDQJ PDX FK W Y XU WFK WX FDQJ QKL X NKQJ WKDL F QD *LD FP UQ YD FQ WUXQJ FKX QJ WQK WUDQJ QD\ JLRL KQ 1F WURQJ KL WK
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gQ WRDQ WKF Q FDUERK\GUDWH GR R W VDQ VLQK XU /QJ GD\ OD JLDP WKRDW KL QF TXD GD 3KQ NK 1RL FKXQJ WK WW FD FDF ORDL JLD VXF YD JLD FP OQJ QF XQJ W\ O WKXQ YL OQJ FKW NK FXD WKF Q 1KQ RL WK FXQJ W XQJ QF ,9 $t1+ +mlt1* &8t$ 6m 7+,j8 1mlv& 9$s 1+8 &h|8 1mlv& $tQK KQJ FXD V WKL X QF &DF ORDL JLD VXF X NKDF EL W QKDX Y NKD QQJ G WU QF YD FKX QJ L X NL Q WKL X QF $GROSK FKR EL W WQK WUDQJ VLQK O\ FXD PW QJL E WKL X QF PW QL NK YD QRQJ QK VDX 7UF K W OD NKDW QF NKL QF PW L OL WK WUDQJ WK FR GX KL X EF EL YD PW Q /QJ QF PW O Q Q WK E QKF X L NKQJ YQJ ODF JLRQJ NKR WK YD WDL [DQK i Q WK PW WKXW GD QKQ ODL PL QJ NKQJ QXW F YD QJW L 1F WURQJ PDX JLDP L GR R QKW WQJ YD FKD\ FKP ODL WLP S QKDQK O Q .KL WLP NKQJ FRQ X VF DS QKDQK \ PDX FKD\ FKR QKL W WKRDW W E Q WURQJ UD WK WKQ QKL W WQJ FDR Q PF FR WK FK W lt PL WUQJ QRQJ PW QF WK QJL VH FK W .KD QQJ FKX QJ WQK WUDQJ PW QF FXD ODF D FDR KQ FDF ORDL JLD VXF NKDF YD QJL 1KX FX QF
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Giáo trình Thức ăn gia súc - PGS.TS. Lê Đức Ngoan (chủ biên)
152 p | 1566 | 372
-
Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi: Phần 1 - NXB Hà Nội
127 p | 546 | 169
-
Nhu cầu dinh dưỡng
32 p | 476 | 139
-
Chương 13: Năng lượng sinh học
12 p | 93 | 86
-
Giáo trình Dinh dưỡng vật nuôi: Phần 1
172 p | 225 | 45
-
Giáo trình Dinh dưỡng vật nuôi: Phần 2
114 p | 140 | 33
-
Giáo trình dinh dưỡng gia súc
81 p | 130 | 33
-
Giáo trình dinh dưỡng gia súc: Chương 14: nhu cầu dinh dưỡng
32 p | 139 | 28
-
Giáo trình dinh dưỡng gia súc: Chương 5: Carbohydrate
11 p | 128 | 22
-
Giáo trình dinh dưỡng gia súc: Chương 11: Mức tiêu hóa
10 p | 124 | 20
-
Giáo trình Chăn nuôi gia súc nhai lại (Nghề: Chăn nuôi - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
138 p | 43 | 11
-
Giáo trình Chăn nuôi gia súc nhai lại (Nghề: Chăn nuôi - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
87 p | 38 | 9
-
Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi (Nghề: Chăn nuôi thú y - Trung cấp) - Trường Trung cấp Trường Sơn, Đắk Lắk
36 p | 16 | 8
-
Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi (Nghề: Thú y - CĐ/TC) - Trường Cao đẳng nghề Đồng Tháp
132 p | 33 | 7
-
Giáo trình Dinh dưỡng vật nuôi: Phần 1 - PGS. TS Lê Đức Ngoan
170 p | 22 | 7
-
Giáo trình Dinh dưỡng vật nuôi: Phần 2 - PGS. TS Lê Đức Ngoan
118 p | 9 | 7
-
Giáo trình Dinh dưỡng (Nghề: Dịch vụ thú y - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
49 p | 20 | 4
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA
LIÊN HỆ
Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline: 093 303 0098
Email: support@tailieu.vn