Giáo trình Sinh học thực vật: Phần 1

HOÀNG ĐỨC Cự<br /> I<br /> <br /> ce G<br /> <br /> Ha NO]<br /> <br /> HOẢNG ĐỨC Cự<br /> <br /> SINH HỌC<br /> ■<br /> <br /> THỰC VÂT<br /> <br /> NHÀ XUAT HAN' ĐẠI HỌC<br /> <br /> Quốc<br /> <br /> GIA HÀ NỘI<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Lời nhà x u â t bản<br /> <br /> 7<br /> <br /> ("hương I: Lịch sử tiến hoá củ a thực vật<br /> <br /> 8<br /> <br /> 1.1. Thực vặt sông trẽn cạn có chu trình sông xen kẽ giữa thể đơn bội và thể<br /> lường bội<br /> <br /> 9<br /> <br /> 1.1.1. Nguồn gốc tiến hoá của thực vặt<br /> <br /> 9<br /> <br /> 1.1.2. Chu trình sông của thực vật<br /> 1.2. Thực vật không mạch như rêu lả tương đối không chuyên hoá<br /> <br /> 10<br /> 12<br /> <br /> 1.2.1. Ngành Brvophvta: Rêu (Mosses)<br /> <br /> 12<br /> <br /> 1.2.2. Ngành Hepaticophyta: Địa tiền (Liverworts)<br /> <br /> 14<br /> <br /> 1.2.3. Ngành Anthocerotophyta: Rong đuôi chó (Hornwort)<br /> <br /> 14<br /> <br /> 1.3. Thực vật có mạch không hạt như dương xi có mô dẫn truyền phát triển tốt<br /> <br /> 15<br /> <br /> 1.3.1. Đặc điểm của thực vật có mạch<br /> <br /> 15<br /> <br /> 1.3.2. T hự c vật có mạch không h ạ t<br /> <br /> 17<br /> <br /> 1.4. Thực vật có hạt như cây gỗ thông và hoa hồng có phôi được bảo vệ chuyên<br /> hoá cho sự phát tán<br /> <br /> 22<br /> <br /> 1.1.1. Cây có h ạ t<br /> <br /> 22<br /> <br /> 1.4.2. Cây hạt tr ần<br /> <br /> 24<br /> <br /> 1.4.3. Thự c vật h ạ t kín<br /> <br /> 28<br /> <br /> Chư ơng II: Câu tr ú c c ủ a c â y có m ạch<br /> <br /> 39<br /> <br /> 2.1. Cây có mạch có hệ rễ và hệ chồi<br /> <br /> 40<br /> <br /> 2.1.1. Tổ chức của cơ t h ể cây<br /> <br /> 40<br /> <br /> 2.1.2. Si nh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp<br /> <br /> 42<br /> <br /> 2.1.3. Cây một lá mầm vả cây hai lá mầm<br /> <br /> 44<br /> <br /> 2. 2. Thực vật có bôn mô cơ bản, mỗi mô thế hiện một sô loại tế bào<br /> <br /> 45<br /> <br /> 2.2.1. Mô phân sinh<br /> <br /> 45<br /> <br /> 2.2.2. Mô cơ bản<br /> <br /> 47<br /> <br /> 2.2.3. Biểu bì<br /> <br /> 49<br /> <br /> 2.2.4. Mỏ mạch<br /> <br /> 50<br /> <br /> 3<br /> <br /> 2.3. Rễ<br /> <br /> 53<br /> <br /> 2.3.1. Cấu trúc của rề<br /> <br /> 53<br /> <br /> 2.3.2. Rễ biến thái<br /> <br /> 57<br /> <br /> 2.4. T h â n dẫn truyền dịch bào và nâng đõ chồi<br /> <br /> 59<br /> <br /> 2.4.1. Cấu trúc của t hâ n<br /> <br /> 59<br /> <br /> 2.4.2. Các kiểu mô của t hân<br /> <br /> 62<br /> <br /> 2.4.3. T h â n biến thái<br /> <br /> 67<br /> <br /> 2.5. Lá được tổ chức để dẫn truyền các sản phẩm quang hựỊ) đến t hân<br /> <br /> 69<br /> <br /> 2.5.1. Cấu trúc bên ngoài của lá<br /> <br /> (59<br /> <br /> 2.5.2. Cấu trúc bên trong của lá<br /> <br /> 71<br /> <br /> 2.5.3. Sự rụn g lá<br /> <br /> 73<br /> <br /> 2.5.4. L á biến thái<br /> <br /> 74<br /> <br /> Chương III: S ự h ấp thụ và dần tru y ền tro n g cây<br /> <br /> 79<br /> <br /> 3.1. Nước chuyển qua cây như thê nào?<br /> <br /> 80<br /> <br /> 3.2. Cây hấp thụ nước từ rễ và làm mất nước qua lá<br /> <br /> 83<br /> <br /> 3.2.1. S ự hấp thụ nước ở rễ<br /> <br /> 83<br /> <br /> 3.2.2. S ự thoát hơi nước của lá<br /> <br /> 86<br /> <br /> 3.3. Sự vận động của c h ấ t dinh dương và hiđratcacbon<br /> <br /> 90<br /> <br /> 3.3.1. Sự hấp thụ và dẫn truyềnion vào xylem<br /> <br /> 90<br /> <br /> 3.3.2. X yle m dẫn truyền nước<br /> <br /> 92<br /> <br /> 3.3.3. C h ấ t dinh đưõrtg hữu cơ được vận chuyển<br /> <br /> như t h ế nào?<br /> <br /> 94<br /> <br /> 3.4. M ặc dù sống trên cạn, cây có thể thích nghi với đòi sông dưới nước<br /> <br /> Chương IV: Sự dinh dưỡng củ a th ự c v ật<br /> 4.1. Sự sinh trưởng của cây chịu nhiều ánh hưởng (io tính c h ấ t đất<br /> <br /> 98<br /> <br /> 1103<br /> 1101<br /> <br /> 4.1.1. Đ ấ t<br /> <br /> 1101<br /> <br /> 4.1.2. S ự trồng trọt<br /> <br /> 1 05<br /> <br /> 4.1.3. P h â n bón<br /> <br /> 1 (K)<br /> <br /> 4.2. Cây c ần lượng lớn một số’ ch ất dinh dưỡng, nhưng một sô" c h ấ t khác chỉ<br /> cần lượng nhỏ<br /> <br /> 1ir<br /> <br /> 4.2.1. Các c h ấ t dinh dường của cây<br /> <br /> 1 (r<br /> <br /> 4.2.2. Yẻu cầu dinh dưỡng được xác định như thế nào?<br /> <br /> 1 ()><br /> <br /> 4.3. Một sô thực vật thu nhận chất dinh dưởng nhò bẫy bát và tiêu hoá cỏn trùn^;<br /> <br /> 4<br /> <br /> 1<br /> <br /> C h ư í/ n g V: S ự s i n h s ả n c ủ a t h ự c v ậ t<br /> <br /> 1 15<br /> <br /> 5.1 Sinh sản vỏ tính<br /> <br /> 1 16<br /> <br /> 5.1.1. Sinh sán sinh dưỡng<br /> <br /> 1 16<br /> <br /> 5.1.2. Sinh sản vô phôi<br /> <br /> 1 17<br /> <br /> b:¿ Thực vật h ạ t kín sử dụng cấu trúc sinh san tạm thời là hoa<br /> <br /> 117<br /> <br /> 5.2.1. Nguồn gôc của thực vật có hoa<br /> <br /> 117<br /> <br /> 5.2.2. Sự tiên hoá của hoa<br /> <br /> 119<br /> <br /> 5.2.3. Sụ hình th ành các giao tử của cây h ạ t<br /> <br /> kín<br /> <br /> 5.U. Thực vật có hoa nhờ động vặt hoặc gió đế truyền hạt phân giữa các hoa<br /> <br /> 124<br /> 126<br /> <br /> 5.3.1. Sự thụ phấn<br /> <br /> 126<br /> <br /> f).3.2. Tự thụ phấn đôi dầu với lai chéo<br /> <br /> 129<br /> <br /> 5.4. Sự phá t t á n trong cây hạt kín được trợ giúp nhờ hạt và quả<br /> <br /> 133<br /> <br /> f).4.1. Sự th ụ tinh<br /> <br /> 133<br /> <br /> 5.4.2. Hạt<br /> <br /> 134<br /> <br /> r>.4.3. Quả<br /> <br /> 136<br /> <br /> Chương VI: Sự p h át triển củ a thực v ật<br /> <br /> 145<br /> <br /> 6.1. Quá trình phát trien của thực vật<br /> <br /> 146<br /> <br /> 6.2. Cơ chê t ế bào của sự phát trien trong cây có hoa r ấ t giông với cơ c h ế trong<br /> động vật<br /> 6.3. Sự phân hoá của các loại t ế bào ban đầu xảy ra trong sự phát triển của cây<br /> <br /> 150<br /> 152<br /> <br /> 6.3.1. S ự ph át triển phôi<br /> <br /> 152<br /> <br /> 6.3.2. Sự định hướng xác định của chồi<br /> <br /> 154<br /> <br /> 6 . 3 . T ẩ m quan trọng thích nghi của hạt<br /> <br /> 156<br /> <br /> 6.4. Sự ph át t r i ể n c ủ a cơ t h ể c ây trư ởn g t h à n h kéo th eo mô p h â n s in h<br /> ho ạ t dộng<br /> <br /> 157<br /> <br /> 6.1.1. Sự nảy mầm<br /> <br /> 157<br /> <br /> 6.4.2. S ự xốc lập hoạt động của các mô phân sinh<br /> <br /> 159<br /> <br /> 6.4.3. Thời gian sông của cây cá thể<br /> <br /> 160<br /> <br /> Chương VII: Sự sinh trư ởng và diều ch ỉn h củ a th ự c v ậ t<br /> <br /> 165<br /> <br /> 7.1. Mỗi tẽ bào thực vật chứa toàn bộ thông tin cần thiêt để phát triển th ành<br /> cây trương th àn h<br /> <br /> 166<br /> <br /> 7.1.1. Tín h toàn nang của tế bào đơn<br /> <br /> 166<br /> <br /> 7.1.2. Nuôi cây mô<br /> <br /> 167<br /> <br /> 7. ] .3. Sự tái sinh trong tự nhiên<br /> <br /> 168<br /> 5<br /> <br />