Giòn giòn củ kiệu muối chua

Giòn giòn củ kiệu muối chua Kiệu muối chua ăn với thịt quay hay thịt lợn luộc là đưa cơm lắm! Nguyên liệu: Củ kiệu: 1kg Muối hạt: 150gr Dấm ăn: 500ml Đường, 150gr Cách làm: - Củ kiệu mua về cắt gốc, nhặt sạch vỏ nát bên ngoài - Hoà 250ml dấm với nước lã để ngâm kiệu trong vòng 6h để kiệu trắng và giòn, bớt mùi hăng. - Sau khi ngâm nước dấm, vớt kiệu ra và rửa sạch. - Cho kiệu vào vại, cho thêm muối, đường và dấm vào. - Sau 3 ngày là kiệu ngấm đủ gia vị...