Gỏi Rau Má, Mướp Đắng

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

207
lượt xem 20
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bày gỏi ra đĩa, trang trí tôm lên mặt, chấm nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu: - 100gr rau má. - 1 quả mướp đắng nhỏ. - 1/4 quả dứa (thơm). - 50gr giá. - 1/2 củ cà rốt. - 200gr tôm tươi. - Gia vị: 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp tương ớt.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi Rau Má, Mướp Đắng

Gỏi Rau Má, Mướp Đắng Bày gỏi ra đĩa, trang trí tôm lên mặt, chấm nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu: - 100gr rau má. - 1 quả mướp đắng nhỏ. - 1/4 quả dứa (thơm). - 50gr giá.
- 1/2 củ cà rốt. - 200gr tôm tươi. - Gia vị: 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp tương ớt. Thực hiện: - Rửa sạch rau má, để ráo. - Rửa mướp đắng, bổ đôi, bỏ ruột. - Gọt vỏ dứa, bổ mắt, thái mỏng. - Nhặt rễ giá, rửa sạch. - Gọt vỏ cà rốt, dùng dao răng cưa thái sợi. - Luộc chín tôm, bóc vỏ, giữ đuôi. - Nước mắm trộn gỏi: hòa tan nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt. - Cho rau má, mướp đắng, dứa, giá, cà rốt, tôm vào thố, rưới nước mắm pha, trộn đều, nếm vị chua ngọt vừa ăn.