Kem hay sorbet đều ngon tuyệt vời

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

86
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Kem hay sorbet đều ngon tuyệt vời Kem hay sorbet đều ngon. Món tráng miệng mà hầu như ai cũng thích bởi cái lạnh nơi đầu lưỡi vị ngọt, thơm của từng loại. Kem được làm từ sữa, kem tươi và tùy vào từng loại mà thêm mùi vị khác nhau. Còn sorbet là một dạng kem nhưng không có sữa, không kem tươi chỉ có trái cây là chính. Mời các bạn thử món kem dâu, sorbet dâu, sorbet đào và dưa vàng. 1. Kem dâu Nguyên liệu 200g dâu chín, 100ml sữa tươi,100ml kem tươi ( có thể thêm nếu...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kem hay sorbet đều ngon tuyệt vời

Kem hay sorbet đều ngon tuyệt vời K em hay sorbet đều ngon. Món tráng miệng mà hầu như ai cũng thích bởi cái lạnh nơi đầu lưỡi vị ngọt, thơm của từng loại. Kem được làm từ sữa, kem tươi và tùy vào từng loại mà thêm mùi vị khác nhau. Còn sorbet là một dạng kem nhưng không có sữa, không kem tươi ch ỉ có trái cây là chính. Mời các bạn thử món kem dâu, sorbet dâu, sorbet đào và dưa vàng. 1 . Kem dâu Nguyên liệu 200g dâu chín, 100ml sữa tươi,100ml kem tươi ( có th ể thêm n ếu thích béo), 50g đường 1 lát chanh và chút muối Thực hiện Sữa, kem tươi đường cho vào nồi đun sôi nhẹ. Cho ra chờ nguội. Dâu rửa sạch, bỏ cuốn cắt nhỏ xay cùng với sữa đ ã làm nguội. Cho vào hợp trữ trong tủ đ á, kho ảng 1 giờ lấy kem ra trộn đều. Làm như thế khoảng 4 lần là được,có thể cho ra ly nhỏ và cất vào tủ đá khi ăn chỉ cần lấy ra từng ly.
2 . Sorbet trái cây các loại Sorbet đào mịn thơm Nguyên liệu Kho ảng 400g dâu/ dưa vàng/đào/ xoài …. tùy thích 1 lát chanh Kho ảng 30g đường ( nếu trái cây ngọt thì bớt lại, chua thì tăng thêm) Thực hiện Trái cây, đư ờng, chanh cho vào máy xay sinh tố xay mịn, nhuyễn. Khi nào hỗn hợp sẽ sánh sền sệt. Cho vào hợp và làm như cách làm kem, cứ 1 giờ đem ra trộn lại một lần. Có hai cách đ ể thưởng thức:
Cách 1: Có thể múc ra chén ăn cứng như kem. Đây ly sorbet dâu tây kết hợp với trái phúc bồn tử (phúc bồn tử hay còn gọi là qu ả dâu rừng - rasberry) Sorbet dưa vàng mát lịm
Cách2: Mềm, dẻo hơn như h ình thì cho lại vào máy xay sinh tố xay mịn. Cho vào túi bắt bông kem dùng đuôi sao bóp sorbet ra ly. Ăn ngay hay cho lại vào tủ đá để ăn dần.