Kết quả bước đầu thử nghiệm khẩu phần ăn mới cho đàn bò HF nhập từ Mỹ nuôi tại Mộc Châu - Sơn La

Chia sẻ: Nguyen Nhi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

60
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Năm 2001 theo quyết định 167 của Chính phủ khuyến khích các tỉnh có điều kiện đất đai phát triển chăn nuôi bò sữa. Vào tháng 12 năm 2001 Dự án giống bò sữa Quốc gia do Viện Chăn nuôi thực hiện đã nhập 99 bò sữa hậu bị giống HF thuần từ Mỹ về Việt Nam, đây là bò có tiềm năng di truyền về năng suất sữa cao.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kết quả bước đầu thử nghiệm khẩu phần ăn mới cho đàn bò HF nhập từ Mỹ nuôi tại Mộc Châu - Sơn La

K T QU BƯ C U TH NGHI M KH U PH N ĂN M I CHO ÀN BÒ HF NH P T M NUÔI T I M C CHÂU - SƠN LA Vũ Chí Cương*, Ph m Kim Cương, Ph m Hùng Cư ng và Nguy n H u Lương Vi n Chăn Nuôi; *Tác gi liên h : TS. Vũ Chí Cương, Phó Vi n trư ng Vi n Chăn nuôi, T: 0912121506, Email: vccuong@netnam.vn ABSTRACT Initial results of application of a new diet for USA imported lactating cows in Moc Chau, Son La One simply designed experiment (two treatments, five replicates for each) on 10 USA imported HF lactating cows weighing 490 kg in the second month of the second lactation was conducted to test whether milk yield will increase if quality of rations changes. In experimental treatment: cows were fed on the high protein ration contained adlibitum elephant grass, signal grass; 5 kg of guine grass; 3 kg of dried signal grass; 1 kg of cane molasses and supplementation of 1 kg of experimental compound feed for each of 2 kg of milk produced from 6th liter of milk upward. In control treatment: cows were fed the ration contained adlibitum elephant grass, signal grass and supplementation of 1 kg of Company compound feed for each of 2 kg of milk produced from 6th liter of milk. It was realised that application of the experimental ration increased milk yield by 21,91%, reduced the feed cost per kg of milk produced, increased the return from milk sale. Key words: HF lactating cows, milk yield, feed cost. TV N Năm 2001 theo quy t nh 167 c a Chính ph khuy n khích các t nh có i u ki n t ai phát tri n chăn nuôi bò s a. Vào tháng 12 năm 2001 D án gi ng bò s a Qu c gia do Vi n Chăn nuôi th c hi n ã nh p 99 bò s a h u b gi ng HF thu n t M v Vi t Nam, ây là bò có ti m năng di truy n v năng su t s a cao. S bò này ư c d án chuy n n nuôi t i m t s a i m như Trung tâm nghiên c u bò và ng c Ba vì (Hà Tây), Công ty c ph n s a M c Châu (Sơn La) và Công ty bò s a c Tr ng (Lâm ng). n nay s bò này ã sinh s n l a th hai, bê sinh ra sinh trư ng t t. Song song v i các bi n pháp k thu t v nâng cao kh năng sinh s n, công tác thú y và qu n lý thì vi c nuôi dư ng àn bò này như th nào chúng phát huy ư c ti m năng s n xu t s a cũng r t quan tr ng. T trư c n nay vi c nuôi dư ng àn bò này ch y u theo phương th c nuôi truy n th ng do v y kh năng s n xu t s a c a chúng còn tương i th p. Nh m th nghi m áp d ng kh u ph n m i trên àn bò HF thu n nh p t M nuôi t i M c Châu trên cơ s th c ăn s n có nâng kh năng s n xu t s a, chúng tôi ti n hành th c hi n tài: " Bư c u th nghi m kh u ph n ăn m i cho àn bò HF nh p t M nuôi t i M c Châu - Sơn La" V T LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U V t li u nghiên c u Thí nghi m ư c ti n hành t tháng 10 n tháng 12/2005 trên 10 bò ang cho s a gi ng HF nh p t Hoa Kỳ, kh i lư ng trung bình 490 kg, chu kỳ th hai, tháng v t s a th hai nuôi t i Công ty c ph n s a M c Châu, Sơn La. Th c ăn dùng cho thí nghi m là c voi, c signal, c ghi nê TD 58, c signal khô, r m t, cám h n h p c a công ty và cám h n h p th nghi m. Phương pháp
Thí nghi m ư c thi t k theo phương pháp phân lô ơn gi n: hai lô, m i lô 5 bò cái HF thu n d a trên nguyên t c ng u v kh i lư ng, tháng cho s a và năng su t s a (B ng 1a). Bò hai lô ư c nuôi b ng 2 kh u ph n, (1) do công ty khuy n cáo và (2) kh u ph n th nghi m ((B ng 1b). Sau th i gian nuôi chu n b hai tu n, bò b t u ư c ăn kh u ph n thí nghi m và kh u ph n i ch ng. B ng 1a: Sơ thí nghi m Nhóm thí nghi m Ch tiêu Thí nghi m § i ch ng S con 5 5 Kh i lư ng (kg) 490 492 Nuôi chu n b (ngày) 15 15 Nuôi thí nghi m (ngày) 90 90 Chu kỳ ti t s a 2,75 2,50 Ngày cho s a (ngày) 84,6 80,2 Kh u ph n thí nghi m C voi ăn t do ăn t do C signal ăn t do ăn t do C ghine TD58 5 kg/con/ngày 5 kg/con/ngày C signal khô - 3 kg/con/ngày Rmt - 1 kg/con/ngày Cám h n h p công ty M c Châu* 0,5 kg/lít s a - Cám t ph i tr n thí nghi m ** - 0,5 kg/lít s a *Xây d ng kh u ph n theo tiêu chu n NRC, 2001); (*) và v (**) b sung cho bò t lít s a th 6. B ng 1b: Công th c ph i tr n th c ăn tinh dùng cho bò thí nghi m Lo i th c ăn T l (% VCK) Lo i th c ăn T l (% VCK) Cám ngô 48 Premix 1 Cám g o 13 Khoáng 2 Khô d u u tương 9 Rmt 6 u tương 17 Protein (%/kg Ch t khô) 17,81 B t cá 4 Năng lư ng (Kcal) 2857 Thay i kh i lư ng bò trong th i gian thí nghi m (kg) ư c xác nh b ng cân i n t (Model 1200 Ruddweigh-Australia). Năng su t s a (kg/con/ngày) xác nh b ng phương pháp cân lư ng s a v t th c t hàng ngày vào hai bu i sáng và chi u. Ch t lư ng s a: t l m s a (%), t l protein s a (%),và ch t r n không m (%) ư c xác nh b ng máy EKOMILK (Bungaria). Lư ng th c ăn thu nh n hàng ngày (kg/con/ngày) ư c xác nh b ng phương pháp cân th c ăn cho ăn và th c ăn ăn th a c a t ng con hàng ngày. M u th c ăn ư c phân tích các ch tiêu: ch t khô, protein thô, m thô, xơ thô, NDF, ADF và khoáng t ng s t i phòng phân tích th c ăn, Vi n Chăn nuôi.
X lý s li u Các s li u v năng su t, ch t lư ng s a, lư ng th c ăn ăn vào, kh i lư ng c a bò thí nghi m các lô ư c x lý ANOVA m t nhân t (ANOVA one-way unstacked) b ng chương trình MINITAB 14 (Hoa kỳ) so sánh sai khác gi a các lô. K T QU VÀ TH O LU N Thành ph n hóa h c c a th c ăn B ng 2. Thành ph n hoá h c c a các lo i th c ăn thí nghi m Protein Khoáng DM thô M Xơ NDF ADF t ng s Ca P C voi 13,93 9,25 2,07 31,38 61,28 34,67 11,27 0,57 0,52 C signal 19,58 11,37 1,74 35,08 69,58 37,71 10,7 0,52 0,44 C Ghinê TD58 11,84 8,74 1,66 38,42 75,52 42,51 12,38 0,62 0,38 C signal khô 91,40 7,39 0,91 39,24 78,43 44,12 7,00 0,47 0,35 TĂ viên M. châu 90,19 12,61 3,06 8,50 16,56 7,70 10,52 2,35 0,55 TĂ viên TN 89,48 17,81 5,96 6,28 18,81 10,85 10,07 2,27 0,71 Cám ngô 87,84 10,40 5,52 2,73 14,83 4,75 1,66 2,20 3,30 Cám g o 90,27 10,81 7m49 20,56 16,72 0,35 0,60 Khô u tương 89,92 51,54 2,00 6,85 21,41 8,02 0,62 0,74 u tương 91,43 44,22 17,16 6,81 0,42 0,86 Rmt 70,5 1,29 0,19 2,85 B ng 2 cho m t s nh n xét như sau: các lo i th c ăn thô và các nguyên li u dùng ph i ch th c ăn tinh h n h p s d ng trong thí nghi m là nh ng th c ăn thông d ng, i u áng chú ý ây là th c ăn viên M c Châu t i th i i m thí nghi m có hàm lư ng protein thô tương i th p so v i lư ng protein thô c a th c ăn viên thí nghi m: 12,61% so v i 17,81%. Như v y n u b sung th c ăn tinh cho bò s a t lít s a th 6 tr i (0,5 kg/1 lít s a) thì th c ăn này có th chưa áp ng nhu c u s n xu t s a c a bò. Năng su t s a Di n bi n năng su t s a qua các tháng thí nghi m và h s s t s a ư c trình bày b ng 3. K t qu cho th y, nhóm bò ăn kh u ph n thí nghi m có năng su t s a cao hơn so v i nhóm bò i ch ng trong su t th i gian thí nghi m (P
Tăng so v i H s s t s a (%) Ch tiêu theo dõi Thí nghi m (TN) i ch ng ( C) C (%) TN C a b 16,48 Tháng th ba (kg) 19,51 ± 2,91 16,75 ± 4,23 11,96 5,42 Trung bình (kg) 21,71 17,81 21,91 -2,80 2,65 Ghi chú: ch cái trong cùng hàng khác nhau ch s sai khác (P0,05). Các ch tiêu ph n ánh ch t lư ng s a c a bò trong th i gian thí nghi m ư c trình bày trong B ng 4. B ng 4: Thành ph n s a c a bò thí nghi m HF thu n nh p t M (Mean ± SD) Ch tiêu Lô thí nghi m Lô i ch ng M s a (n=35) 3,06 ± 0,12 3,29 ± 0,13 Protein s a (n=35) 3,13 ± 0,01 3,14 ± 0,01 Ch t khô (n=35) 11,36 ± 0,12 11,62 ± 0,14
Hàm lư ng m s a bò HF t 3,29 n 3,06% trong thí nghi m này tương t như k t qu c a Kim Tuyên và Nguy n H u Lương (2004) trên bò HF nh p t M nuôi t i M c Châu: t l m s a c a bò HF là 3,03%. Hàm lư ng protein trong s a: 3,13- 3,14% trong thí nghi m này cao hơn k t qu c a tác gi Kim Tuyên và Nguy n H u Lương (2004) trên àn bò HF thu n nuôi t i M c Châu (3,06%). Ch t khô s a không có s sai khác áng k gi a nghiên c u c a chúng tôi và c a các tác gi trên. Nhìn chung các ch tiêu v ch t lư ng s a c bi t là m và protein s a là các tính tr ng ch t lư ng có h s di truy n cao nên trong m t th i gian ng n vi c tác ng b ng th c ăn chưa th làm thay i ư c các ch tiêu này. Lư ng th c ăn ăn vào Lư ng th c ăn ăn vào là m t trong các ch tiêu quan tr ng liên quan tr c ti p n năng su t s a c a àn bò. K t qu v lư ng th c ăn ăn vào hai nhóm bò ư c trình bày b ng 5. Lư ng ch t khô ăn vào nhóm bò thí nghi m là 16,66 kg/con/ngày trong khi ó bò s a i ch ng thu nh n 15,40 kg/con ngày. S sai khác có ý nghĩa th ng kê v ch tiêu này hai nhóm bò (P
Lư ng protein thô ăn vào c a nhóm bò thí nghi m là 2,84kg trong khi ó lô i ch ng là 2,25kg và s sai khác có ý nghĩa th ng kê (P
C signal 150 2.250 2.250 C signal khô 600 1.800 C Ghine TD58 150 3.000 3.000 Rmt 1100 1.100 Cám h n h p Công ty M c Châu 3000 25.500 Cám t ph i tr n thí nghi m 3200 27.200 Chi phí th c ăn ( /con/ngày) 39.100 34.500 Chi phí ti n th c ăn /kg s a ( /kg s a) 1.800,5 1.936,8 Giá thu mua s a * 3000 65.150 53.440 Ti n thu t bán s a (con/ngày) 26.050 18.940 Ghi chú: *Năng su t s a bò thí nghi m (21,71 kg/con/ngày); bò i trà (17,81 kg/con/ngày) K T LU N Và NGH K t lu n Áp d ng ch cho ăn và kh u ph n m i ã làm tăng năng su t s a 21,91%, h s s t s a trong th i gian thí nghi m ch là -2,80%. Chi phí ti n th c ăn s n xu t 1 kg s a t 1800,5 n 1936,8 ng/kg s a, ti n thu ư c t bán s a sau khi tr chi phí th c ăn là 26.050 ng /con/ngày (bò thí nghi m) và 18.940 ng (bò i ch ng). ngh Ti p t c nghiên c u kh u ph n cho bò s a HF nh p t Hoa kỳ v i các m c năng lư ng và protein khác nhau ánh giá hi u qu c a kh u ph n n kh năng s n xu t c a bò trong c chu kỳ cho s a. TÀI LI U THAM KH O Kim Tuyên và Nguy n H u Lương. 2004. Nghiên c u m t s ch tiêu k thu t c a bò s a nh p n i Vi t nam (2001-2004) Dairy cattle nutrition and feeding. 2005. In Animal Nutrition Handbook, Section 15: Dairy Cattle Nutrition and Feeding. Copyright 2005 by Lee I. Chiba. pp 373-405 Kalscheur K. F., Vandersall J. H., Erdman R. A., Kohn R. A., and Russek-Cohen E.. 1999. Effects of Dietary Crude Protein Concentration and Degradability on Milk Production Responses of Early, Mid, and Late Lactation Dairy Cows. J Dairy Sci 1999, 82: 545554 Mertens, D. R. 1994. Regulation of feed intake. pp. 450 493 in Forage Quality, Evaluation, and Utilization J. G. C. Fahey, ed., Amer. Soc. Agronomy, Inc., Madison WI. NRC. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle Seventh Revised Edition, 2001./.