Khám phá mới: Trứng gói thịt cua

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

785
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Khám phá mới: Trứng gói thịt cua Một cách làm mới món trứng rán, nhân thịt cua mềm thơm trong miếng trứng vàng óng, thật hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt cua ½ chén Hành tây ½ củ, thái nhỏ Cà chua 1 quả, thái nhỏ Hành xanh 1 nắm, thái nhỏ Tỏi 3 nhánh, băm nhỏ Trứng 3 quả Dầu ăn, muối tiêu Cách làm: Rau củ thái nhỏ để sẵn Rót 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm Cho hành tây vào xào Cho cà chua vào xào cùng Tiếp đến là cho thịt cua. Nêm nước mắm hoặc muối...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Khám phá mới: Trứng gói thịt cua

Khám phá mới: Trứng gói thịt cua Một cách làm mới món trứng rán, nhân thịt cua mềm thơm trong miếng trứng vàng óng, thật hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt cua ½ chén Hành tây ½ củ, thái nhỏ Cà chua 1 quả, thái nhỏ Hành xanh 1 nắm, thái nhỏ Tỏi 3 nhánh, băm nhỏ Trứng 3 quả Dầu ăn, muối tiêu Cách làm: Rau củ thái nhỏ để sẵn Rót 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm
Cho hành tây vào xào Cho cà chua vào xào cùng Tiếp đến là cho thịt cua. Nêm nước mắm hoặc muối tiêu. Khi thịt cua chín thì cho hành xanh Đảo đều rồi đổ ra bát. thái nhỏ vào Lấy một cái chảo khác, cho 1 thìa Đập trứng ra bát, cho một chút xíu dầu ăn vào đặt lên bếp đun nóng muối tiêu rồi đánh đều lên.
Đổ trứng vào, láng trứng mỏng đều trên bề mặt chảo. Để 1 phút cho trứng se lại. Khi trứng đã se róc khỏi mặt chảo thì cho nhân thịt cua đã xào vào giữa miếng trứng. Nếu phần nhân có nước thì bạn bớt nước lại.
Trứng chín, nhẹ nhàng gấp mép Tiếp đến lập úp miếng trứng xuống trứng vào trong, gói gọn nhân thịt rán vàng. cua.
Tắt bếp cho ra đĩa ăn nóng. Mách nhỏ: Ngoài thịt cua bạn có thể dùng tôm bóc vỏ, thịt lợn xay Nếu bạn không thích hải sản và sợ béo thì có thể thay nhân thịt cua bằng đậu phụ Khi rán trứng tốt nhất là bạn nên dùng chảo không dính.