Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến thủy phân protein đậu xanh (Vignia radiata) thành peptide

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA NỒNG ĐỘ CAO. STUDY OF INFLUENCE OF SOME TECHNOLOGICAL FACTORS ON HIGH GRAVITY BREWING

6 p | 587 | 134

Xác định tâm và định hướng nhà

4 p | 93 | 11

Khảo sát ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình trích ly protein từ bèo tấm bằng phương pháp truyền thống

8 p | 60 | 2

Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến chất lượng kẹo dẻo thanh long ruột đỏ

7 p | 3 | 1