YOMEDIA
Kinh hoàng lợn sữa quay
Chia sẻ: Hanh My
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:5
56
lượt xem
3
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Món ăn khoái khẩu mà hiện nay người dân thưởng thức phần lớn được làm từ những con heo sữa bị bệnh, không kiểm dịch… Gom tất “Cả nhà tui chưa bao giờ ăn thịt heo quay”ông Mẫn ở Hóc Môn (TPHCM) cho biết. Từng là lái heo, ông Mẫn hiểu rõ đường đi của những con heo vào lò quay nên mỗi lần nhắc đến món ăn này, ông ngán tận cổ. “Lúc vào mùa dịch bệnh, mua heo bệnh, heo chết rẻ như mua rau. Nhưng dân Sài Gòn vẫn đổ về Đồng Nai, Bình Dương lùng sục....
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Kinh hoàng lợn sữa quay
- Kinh hoàng lợn sữa quay
Món ăn khoái khẩu mà hiện nay người dân thưởng thức
phần lớn được làm từ những con heo sữa bị bệnh,
không kiểm dịch…
Gom tất
“Cả nhà tui chưa bao giờ ăn thịt heo quay”ông Mẫn ở Hóc
Môn (TPHCM) cho biết. Từng là lái heo, ông Mẫn hiểu rõ
đường đi của những con heo vào lò quay nên mỗi lần nhắc
đến món ăn này, ông ngán tận cổ. “Lúc vào mùa dịch bệnh,
mua heo bệnh, heo chết rẻ như mua rau. Nhưng dân Sài
Gòn vẫn đổ về Đồng Nai, Bình Dương lùng sục.
Một lượng thịt heo bệnh bị phát hiện trước khi chúng được
bán đi cho một lò quay ở huyện Bình Chánh.
- Số heo bệnh, chết gom được đều đưa về xử lý sau đó đưa đi
các lò quay”. Mỗi ký heo bệnh, heo chết theo ông Mẫn chỉ
5.000-10.000 đồng/kg, tuy nhiên khi được “tân trang”, nó
được bán lên 80.000-100.000 đồng/kg. Trong khi heo
nguyên con chỉ có giá vài chục nghìn nhưng sau khi tẩm
gia vị, quay lên, bán nguyên con cho các đám tiệc vài trăm
nghìn/con.
Bà Năm, một hộ nuôi heo có tiếng ở xã Tân Thông Hội,
huyện Củ Chi (TPHCM) cho biết, gặp những lúc trái gió
- trở trời heo ngã bệnh, thương lái gom ngay. “Heo khỏe có
giá khác, heo bệnh và heo chết có giá khác, bao nhiêu họ
cũng gom” – bà Năm nói.
Theo Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức, mỗi ngày có
khoảng 50.000 con heo sữa vào TPHCM tiêu thụ, đó là
chưa kể hàng nghìn heo sữa lậu khác ngụy trang đủ kiểu để
vào các lò quay. Bà Đặng Thị Tuyết- Trưởng trạm kiểm
dịch động vật Thủ Đức cho biết, do tiêu thụ mạnh nên heo
sữa không kiểm dịch, heo bệnh và cả heo chết giá rẻ từ các
tỉnh miền Trung đổ về TPHCM.
Mới đây, ngày 19/7, qua kiểm tra trên tuyến Quốc lộ 1A,
trạm Kiểm dịch động vật Thủ Đức phát hiện xe tải BKS
54T-0064 do ông Hồ Hữu Trường Giang điều khiển đang
vận chuyển 3 thùng xốp đựng hơn 110 kg thịt heo sữa. Số
thịt heo này không có giấy tờ chứng minh, thịt heo đã bốc
mùi.
Ông Giang cho biết số heo sữa trên do ông nhận chở thuê
cho ông Trần Minh Vũ từ ngã ba Dầu Giây, tỉnh Đồng Nai
về nhà số 9/13 Ấp 2, xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh
để vào lò quay bán cho các quán ăn. Trong khi vừa chặn
- đứng số heo sữa không nguồn gốc trên, thì chiều cùng ngày
một xe chở thịt heo sữa khác có BKS 57L-2281 vận chuyển
250kg thịt heo sữa ướp đá bốc mùi. Tài xế là ông Nguyễn
Trọng Anh khai số thịt heo sữa này được gom từ Quảng
Ngãi vào TPHCM tiêu thụ.
Muôn nẻo vào… lò
“Hầu hết heo sữa không được kiểm dịch đều là heo bệnh do
thương lái mua lại ở các tỉnh miền Trung, sau đó lén lút
đưa vào các lò quay ở TPHCM” – một đầu nậu chở heo bị
Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức phát hiện mới đây khai
nhận.
Hiếu, nhân viên đã nghỉ việc ở lò heo quay số 46/4 Âu Cơ,
quận Tân Bình cho biết, nếu heo lành thì mổ thịt bán tươi,
còn heo chết, bệnh và heo sữa khi đưa về đây sau khi xử lý
đều được ngâm tẩy trắng, sau đó dùng phẩm màu công
nghiệp, phụ gia, hương liệu mua ở chợ Kim Biên về ngâm
tẩm rồi đưa vào quay. “Chết hay thối rữa, bệnh xuất huyết
da hay tai xanh, tai đỏ, bầm tím gì sau khi quay đều ngon
như heo khỏe”- Hiếu nói.
- Anh này cho biết, có nhiều người đặt heo quay để cúng, đặt
heo quay để đi lễ cưới…giá cao từ 500.000- 1 triệu đồng
nhưng có khi đó cũng là heo bệnh hoặc chết. Theo các cửa
hàng, mỗi con heo sữa quay có giá không dưới 500.000
đồng, trong khi heo quay nguyên con trên 15kg có giá từ
1,2 triệu đến 1,5 triệu đồng/con. Hỏi về nguồn gốc cũng
như kiểm dịch các cửa hàng đều lắc đầu: “Vào lò quay cả
nghìn độ C thấy đâu dấu kiểm dịch”.
Tại lò quay trên đường Phạm Văn Chiêu, phường 12, quận
Gò Vấp mới đây Chi cục thú y quận phát hiện gần 100 con
heo sữa đang phân hủy, bốc mùi hôi thối được chủ lò chuẩn
bị cho vào quay. Trong khi trên sàn lò mổ, một lượng thịt
khác đang ngâm phẩm màu công nghiệp chuẩn bị vào lò
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...
Thêm vào BST
Báo xấu
