YOMEDIA
Lẩu cua đồng
Chia sẻ: Nguyen Emily
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:5
247
lượt xem
16
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng - Đậm đà hương vị đồng quê
Sau những giờ phút căng thẳng của công việc, được
thưởng thức những món ăn dân giã, thân thuộc,
mang hương vị đồng quê là điều mà ai trong chúng ta
cũng đều mong muốn. Lẩu cua đồng mang hương vị
thơm mát, tự nhiên, gần gũi với cuộc sống. Món ăn
này đơn giản, dễ làm và cũng dễ ăn, rất thích hợp với
thời tiết của mùa hè
...
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Lẩu cua đồng
- Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng - Đậm đà hương vị đồng quê
- Sau những giờ phút căng thẳng của công việc, được
thưởng thức những món ăn dân giã, thân thuộc,
mang hương vị đồng quê là điều mà ai trong chúng ta
cũng đều mong muốn. Lẩu cua đồng mang hương vị
thơm mát, tự nhiên, gần gũi với cuộc sống. Món ăn
này đơn giản, dễ làm và cũng dễ ăn, rất thích hợp với
thời tiết của mùa hè
Đối với món ăn này, việc chuẩn bị nguyên liệu là khâu
công phu và tốn nhiều thời gian nhất. Người đầu bếp sẽ
phải chọn được những con cua đồng béo, đều nhau,
ngoài ra kèm các nguyên liệu cần thiết sau: tóp mỡ, cà
- chua, dấm bỗng, nước mắm, mắm tôm, bột nêm, mì
chính, mầu gấc, đậu chiên bìa, cùng các loại rau ăn kèm
lẩu như rau rút, hoa chuối, thân chuối, muống chẻ, rau xà
lách, bún và một nồi nước dùng.
Sau khi sơ chế các nguyên liệu, giai đoạn chế biến nồi
nước lẩu sao cho thật ngon và thật hấp dẫn là khâu quyết
định cho món ăn này. Cua còn tươi, sau khi bóc mai, thả
vào nước dùng rồi đun sôi lên. Tiếp tục thả cà chua, tóp
mỡ, gạch cua để nồi nước lẩu được dậy màu và dậy mùi.
Tiếp đến nêm gia vị gồm nước mắm, dấm bỗng, bột nêm,
- mì chính, màu gấc vừa đủ tạo vị đậm đà cho nước lẩu.
Lẩu cua đồng ăn kèm với rau các loại, bún tươi và nước
mắm ớt.
Khi cuộc sống phát triển, người ta quan tâm đến chuyện
ăn mặc hơn, thì những món ăn đơn giản như lẩu cua
đồng tưởng chừng bị quên lãng lại trở thành món ăn được
nhiều người quan tâm, chú ý.
Món lẩu cua đồng hấp dẫn không chỉ bởi nó dễ ăn, mà nó
gợi nhắc đến quê hương, nguồn cội. Chính vì vậy, ở đâu
- đó trên phố phường Hà Nội, bạn dễ dàng tìm thấy và
thưởng thức món ăn này.
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...
Thêm vào BST
Báo xấu
