Luận án Tiến sỹ Hóa học: Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của hai loài sâm đại hành (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.) và xạ can (Belamcanda chinensis (L.) DC.) (họ La dơn (Iridaceae))

VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM<br /> HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ<br /> -----------------------------<br /> <br /> ĐỖ THỊ THANH HUYỀN<br /> <br /> Tên đề tài: NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ<br /> <br /> HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA HAI LOÀI SÂM ĐẠI HÀNH<br /> (ELEUTHERINE BULBOSA (MILL.) URB.) VÀ XẠ CAN<br /> (BELAMCANDA CHINENSIS (L.) DC.) (HỌ LA DƠN<br /> (IRIDACEAE))<br /> <br /> LUẬN ÁN TIẾN SỸ HOÁ HỌC<br /> <br /> HÀ NỘI – 2016<br /> <br /> VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM<br /> HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ<br /> ……..….***…………<br /> <br /> ĐỖ THỊ THANH HUYỀN<br /> <br /> Tên đề tài: NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ<br /> HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA HAI LOÀI SÂM ĐẠI HÀNH<br /> (ELEUTHERINE BULBOSA (MILL.) URB.) VÀ XẠ CAN<br /> (BELAMCANDA CHINENSIS (L.) DC.) (HỌ LA DƠN<br /> (IRIDACEAE))<br /> <br /> LUẬN ÁN TIẾN SỸ HOÁ HỌC<br /> Chuyên ngành: Hoá học các hợp chất thiên nhiên<br /> Mã số: 62.44.01.17<br /> <br /> Người hướng dẫn khoa học:<br /> 1. PGS. TS Lê Minh Hà<br /> 2. PGS. TS Nguyễn Mạnh Cường<br /> <br /> Hà Nội – 2016<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Luận án này được hoàn thành tại Viện Hoá học các Hợp chất thiên<br /> nhiên-Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.<br /> Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng tới PGS. TS Lê Minh Hà<br /> và PGS. TS Nguyễn Mạnh Cường - những người Thầy đã tận tâm hướng dẫn,<br /> tận tình chỉ bảo, khích lệ, động viên và tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho em<br /> trong suốt quá trình thực hiện luận án.<br /> Em xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo Viện Hoá học các Hợp chất<br /> Thiên nhiên, GS. TS Phạm Quốc Long, PGS. TS Hoàng Thanh Hương, PGS. TS<br /> Lê Mai Hương đã tạo điều kiện, có những lời khuyên bổ ích và những góp ý quý<br /> báu trong quá trình hoàn thiện luận án.<br /> Em xin gửi lời cám ơn đến các cán bộ phòng Hoá Dược, Viện Hoá học<br /> các Hợp chất Thiên nhiên đã giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi trong suốt<br /> quá trình em thực hiện luận án.<br /> Cuối cùng, em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới toàn thể<br /> gia đình và bạn bè đã luôn quan tâm, cổ vũ, động viên em hoàn thành tốt bản<br /> luận án này.<br /> Xin trân trọng cảm ơn!<br /> Tác giả luận án<br /> <br /> NCS. Đỗ Thị Thanh Huyền<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> <br /> Tôi xin cam đoan luận án này là công trình nghiên cứu của tôi dưới sự<br /> hướng dẫn khoa học của PGS. TS Lê Minh Hà và PGS. TS Nguyễn Mạnh<br /> Cường. Các số liệu và kết quả nêu trong luận án là trung thực và chưa được<br /> công bố trong bất kỳ công trình nào khác.<br /> <br /> Tác giả luận án<br /> <br /> NCS. Đỗ Thị Thanh Huyền<br /> <br /> i<br /> MỤC LỤC<br /> Trang<br /> Lời cảm ơn<br /> Lời cam đoan<br /> Mục lục<br /> Danh mục các ký hiệu, các chữ viết tắt<br /> Danh mục các bảng<br /> Danh mục các hình<br /> Mở đầu ................................................................................................................... 1<br /> Chương 1. Tổng quan ............................................................................................ 3<br /> 1.1 GIỚI THIỆU VỀ HỌ LA DƠN (IRIDACEAE) .............................................. 3<br /> 1.1.1 Giới thiệu về chi Eleutherine.................................................................... 4<br /> 1.1.1.1 Chi Eleutherine trên thế giới và ở Việt Nam .......................................... 4<br /> 1.1.1.2 Loài sâm đại hành (Eleutherine bulbosa (Miller.) Urb.) ........................ 4<br /> 1.1.2 Giới thiệu về chi Belamcanda và loài xạ can (Belamcanda chinensis (L.)<br /> DC.) ........................................................................................................................ 9<br /> 1.1.2.1 Chi Belamcanda ................................................................................ 9<br /> 1.1.2.2 Loài xạ can (Belamcanda chinensis (L.) DC.) ................................... 9<br /> 1.2 KHÁI NIỆM VỀ VIÊM ............................................................................... 21<br /> 1.3 MỘT SỐ HỢP CHẤT PHENOLIC THỰC VẬT CÓ HOẠT TÍNH KHÁNG<br /> VIÊM ................................................................................................................. 26<br /> 1.3.1 Đặc điểm chung của các hợp chất phenolic ............................................ 26<br /> 1.3.2 Các hợp chất flavonoid .......................................................................... 28<br /> 1.3.3 Anthraquinone ....................................................................................... 31<br /> 1.3.4 Naphthoquinone ..................................................................................... 31<br /> Chương 2. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu......................................... 33<br /> 2.1 NGUYÊN LIỆU THỰC VẬT ...................................................................... 33<br /> 2.2 PHƯƠNG PHÁP PHÂN LẬP CÁC HỢP CHẤT ......................................... 33<br /> 2.2.1 Sắc ký lớp mỏng (TLC).......................................................................... 33<br /> 2.2.2 Sắc ký lớp mỏng điều chế ...................................................................... 34<br /> <br />