Luận văn: Khảo sát – Nghiên cứu phương pháp tách Phycocyanin trong tảo Spirulina

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ<br /> KHOA CÔNG NGHỆ<br /> -----------<br /> <br /> LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> <br /> KHẢO SÁT – NGHIÊN CỨU<br /> PHƯƠNG PHÁP TÁCH PHYCOCYANIN<br /> TRONG TẢO SPIRULINA<br /> <br /> CÁN BỘ HƯỚNG DẪN<br /> <br /> SINH VIÊN THỰC HIỆN<br /> <br /> ThS. Phan Thế Duy<br /> <br /> Châu Phượng Quyên<br /> MSSV: 2064002<br /> Ngành: Công Nghệ Hóa Học-Khóa 32<br /> <br /> Cần Thơ, 2010<br /> <br /> Ket-noi.com kho tai lieu mien phi<br /> Ket-noi.com kho tai lieu mien phi<br /> <br /> BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ<br /> KHOA CÔNG NGHỆ<br /> -----------<br /> <br /> LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> <br /> KHẢO SÁT – NGHIÊN CỨU<br /> PHƯƠNG PHÁP TÁCH PHYCOCYANIN<br /> TRONG TẢO SPIRULINA<br /> <br /> CÁN BỘ HƯỚNG DẪN<br /> <br /> SINH VIÊN THỰC HIỆN<br /> <br /> ThS. Phan Thế Duy<br /> <br /> Châu Phượng Quyên<br /> MSSV: 2064002<br /> Ngành: Công Nghệ Hóa Học-Khóa 32<br /> <br /> Cần Thơ, 2010<br /> <br /> Trường Đại học Cần Thơ<br /> <br /> Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam<br /> Độc lập – Tự do – Hạnh phúc<br /> <br /> Khoa Công Nghệ<br /> Bộ môn Công nghệ hóa học<br /> <br /> -----------------------Cần Thơ, ngày<br /> <br /> tháng<br /> <br /> năm 2010<br /> <br /> PHIẾU ĐỀ NGHỊ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP CHO SINH VIÊN<br /> NĂM HỌC: 2009 – 2010<br /> 1. Họ và tên của cán bộ hướng dẫn: Phan Thế Duy.<br /> 2. Tên đề tài: “Khảo sát – nghiên cứu phương pháp tách phycocyanin trong<br /> tảo Spirulina”.<br /> 3. Địa điểm thực hiện: Phòng thí nghiệm Bộ Môn Hóa Học Hữu Cơ – Khoa<br /> Công nghệ - Trường Đại học Cần Thơ.<br /> 4. Số lượng sinh viên thực hiện: 01 sinh viên.<br /> 5. Họ và tên sinh viên: Châu Phượng Quyên<br /> Lớp: Công Nghệ Hóa Học<br /> <br /> MSSV: 2064002<br /> Khóa: 32<br /> <br /> 6. Mục đích của đề tài<br /> Tìm phương pháp tách chiết phycocyanin (chất màu xanh đặc trưng<br /> của tảo).<br /> Đánh giá sản phẩm thu được và đề xuất hướng sử dụng chất này.<br /> Đánh giá chất lượng phần còn lại của tảo (sau khi đã tách chiết chất<br /> màu).<br /> 7. Các nội dung chính và giới hạn của đề tài<br /> Nội dung chính<br /> -<br /> <br /> Tiến hành khảo sát trên tảo khô và tảo tươi.<br /> <br /> -<br /> <br /> Tìm phương pháp làm tăng độ tinh sạch phycocyanin.<br /> <br /> Giới hạn của đề tài<br /> Trên thế giới đã có nhiều công trình nghiên cứu phương pháp chiết tách và<br /> làm tinh sạch phycocyanin từ tảo Spirulina cũng như những công dụng của nó đối<br /> <br /> Ket-noi.com kho tai lieu mien phi<br /> Ket-noi.com kho tai lieu mien phi<br /> <br /> với con người. Tùy theo mục đích sử dụng mà độ tinh sạch của phycocyanin được<br /> được giới hạn như: độ tinh sạch là 0,7 được dùng trong thực phẩm, 3,9 dùng trong<br /> phản ứng và 4,0 được dùng trong phân tích.<br /> Do hạn chế về thời gian, nên đề tài “Khảo sát – nghiên cứu phương pháp<br /> tách phycocyanin trong tảo Spirulina” chỉ dừng lại mức độ ứng dụng trong thực<br /> phẩm.<br /> 8. Các yêu cầu hỗ trợ cho việc thực hiện đề tài<br /> Các hóa chất để thực hiện<br /> 9. Kinh phí dự trù cho việc thực hiện đề tài: 250.000 đồng.<br /> <br /> DUYỆT CỦA BỘ MÔN<br /> <br /> DUYỆT CỦA CBHD<br /> <br /> Phan Thế Duy<br /> <br /> DUYỆT CỦA HỘI ĐỒNG THI & XÉT TỐT NGHIỆP<br /> <br /> Nhận xét của cán bộ hướng dẫn<br /> <br /> NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN<br /> <br /> <br /> .....................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> ..........................................................................................................<br /> <br />