Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Đánh giá tiềm năng di truyền về sản lượng sữa của đàn bò Holstein Friesian tại Việt Nam

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI<br /> TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN<br /> ---------------------<br /> <br /> Nguyễn Văn Ân<br /> <br /> ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG DI TRUYỀN VỀ SẢN LƢỢNG SỮA<br /> CỦA ĐÀN BÒ HOLSTEIN FRIESIAN TẠI VIỆT NAM<br /> <br /> LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC<br /> <br /> Hà Nội – Năm 2017<br /> <br /> i<br /> <br /> ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI<br /> TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN<br /> ---------------------<br /> <br /> Nguyễn Văn Ân<br /> <br /> ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG DI TRUYỀN VỀ SẢN LƢỢNG SỮA<br /> CỦA ĐÀN BÒ HOLSTEIN FRIESIAN TẠI VIỆT NAM<br /> Chuyên ngành: Di truyền học<br /> Mã số: 60420121<br /> <br /> LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC<br /> <br /> NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:<br /> 1. TS. Trần Đức Long<br /> 2. TS. Phạm Văn Giới<br /> <br /> Hà Nội – Năm 2017<br /> <br /> ii<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của riêng tôi. Các số<br /> liệu, kết quả nêu trong luận án này là trung thực, chính xác và chưa được ai công bố<br /> trong bất kỳ công trình nào khác.<br /> Mọi sự giúp đỡ trong quá trình thực hiện luận án này đã được cảm ơn và các<br /> thông tin trích dẫn trong luận án này đã được chỉ rõ nguồn gốc.<br /> <br /> Hà Nội, ngày 05 tháng 01 năm 2017<br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Nguyễn Văn Ân<br /> <br /> iii<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Trước tiên, tôi xin trân trọng cảm ơn TS. Trần Đức Long, Bộ môn di truyền Trường Đại học khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội và TS. Phạm Văn<br /> Giới, Phó Trưởng Bộ môn Di truyền – Giống Vật nuôi, Viện Chăn nuôi, Bộ Nông<br /> nghiệp và Phát triển nông thôn là hai thầy hướng dẫn khoa học đã tận tình giúp đỡ,<br /> hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn này.<br /> Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới tập thể Ban Giám hiệu, các thầy cô<br /> trong Bộ môn di truyền - Trường Đại học khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà<br /> Nội; Ban Giám đốc và các anh chị trong Bộ môn Di truyền – Giống Vật nuôi, Viện<br /> Chăn nuôi: Phòng Đào tạo Trường Đại học khoa học tự nhiên và tất cả các thầy<br /> giáo, cô giáo và toàn bộ những nhà khoa học của Viện Chăn nuôi đã giúp đỡ về mọi<br /> mặt, tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho tôi hoàn thành luận văn.<br /> Đồng thời, tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán bộ công nhân viên<br /> Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu, Công ty cổ phần sữa Đà Lạt đã luôn ủng<br /> hộ, động viên và tạo điều kiện giúp đỡ tôi về mọi mặt trong quá trình hoàn thành<br /> luận văn.<br /> Cuối cùng nhưng không nhỏ, tôi cũng xin chân thành cảm ơn toàn thể gia<br /> đình, bạn bè và đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi về mọi mặt,<br /> động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn này.<br /> Hà Nội, ngày 05 tháng 01 năm 2017<br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Nguyễn Văn Ân<br /> <br /> iv<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> MỞ ĐẦU ............................................................................................................ i<br /> Chƣơng 1 - TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................ 3<br /> 1.1. Nghiên cứu về khả năng sản xuất sữa của giống bò Holstein<br /> Friesian ........................................................................................................... 3<br /> 1.1.1. Khả năng sản xuất sữa của giống bò Holstein Friesian nuôi tại<br /> Việt Nam................................................................................................................. 3<br /> 1.1.2. Nghiên cứu về khả năng sản xuất sữa của giống bò Holstein<br /> Friesian nuôi tại một số nước trên thế giới .......................................................... 9<br /> 1.2. Các thành phần phƣơng sai và hệ số di truyền về sản lƣợng sữa ... 10<br /> 1.2.1. Các thành phần phương sai về sản lượng sữa chu kỳ 305 ngày<br /> của đàn bò Holstein Friesian .............................................................................. 10<br /> 1.2.2. Hệ số di truyền về tính trạng sản lượng sữa chu kỳ 305 ngày ...... 13<br /> 1.2.2.1. Khái niệm về hệ số di truyền.................................................... 13<br /> 1.2.2.2. Tính chất của hệ số di truyền ................................................... 16<br /> 1.2.2.3. Ứng dụng của hệ số di truyền .................................................. 17<br /> 1.3. Giá trị giống ƣớc tính về sản lƣợng sữa chu kỳ 305 ngày của đàn bò<br /> Holstein Friesian.......................................................................................... 20<br /> 1.3.1. Khái niệm chung về giá trị giống ................................................... 20<br /> 1.3.1.1. Giá trị giống về sản lượng sữa của bò Holstein Friesian ...... 22<br /> 1.3.1.2. Mức độ tin cậy của giá trị giống về sản lượng sữa ................. 22<br /> 1.3.1.3. Một số phần mềm sử dụng BLUP để ước tính giá trị giống .... 23<br /> 1.3.1.4. Những nghiên cứu về giá trị giống của sản lượng sữa bò<br /> Holstein Friesian .................................................................................. 24<br /> 1.3.2. Ứng dụng của giá trị giống đối với tính trạng sản lượng sữa ...... 26<br /> 1.4. Khuynh hƣớng di truyền về sản lƣợng sữa của bò Holstein Friesian .. 30<br /> <br /> v<br /> <br />